記事一覧黄色いゴーヤーは食べられる？種が赤い理由も解説！ゴーヤーは別名「ニガウリ」と呼ばれる通り、苦味のある夏野菜として知られています。炒め物やサラダなど、さまざまな調理法で楽しめるゴーヤーですが、ときどき黄色くなったものや、割ると赤い種が出て来る場合があり、食べられるのかどうか迷ってしまった人もいるのではないでしょうか。 今回は、それらの疑問にお答えすると共に、ゴーヤーを使ったDELISH KITCHENおすすめレシピもご紹介します。ペパロニとは？サラミやチョリソーとの違いは？ピザの具としてよく使われる「ペパロニ」。香辛料のピリッとした辛さがあるペパロニは、ピザソースやチーズとの相性もバッチリです。見た目はサラミのようですが、ペパロニがどのように作られているか知っていますか。 こちらの記事では、ペパロニの特徴や製造方法、また、サラミやチョリソー、ソーセージなどとの違いについても解説します。ドライイーストとは？代用品についても解説します！パン作りの際に使用する「ドライイースト」を知っていますか。家でパンを作るという人は、ドライイーストを常備しているかもしれませんね。そもそも、「イースト」とは何でしょうか。 こちらの記事では、ドライイーストの特徴について解説し、ドライイーストの代用方法やドライイーストを使ったおすすめレシピなどをご紹介します。カフェモカとは？カプチーノなどとの違いも解説コーヒー店のメニューで良く見かける「カフェモカ」。詳しくは知らなくても、何となく「甘いデザート系のコーヒー」をイメージする人は多いかもしれません。 しかし、コーヒー系のドリンクにはカフェラテやカフェオレ、カプチーノといったさまざまな種類があり、何がどう違うのか、混乱しがち。 そこで、今回はカフェモカとはどういった飲み物なのか、そしてほかのコーヒー系ドリンクとの違いも解説します。モスコミュールとは？特徴や味わい・作り方を解説モスコミュールという名前のカクテルをご存知ですか？名前くらいは耳にしたことがあっても、詳しくはあまり知らないという人もいるかもしれません。居酒屋やバーなどでは、定番カクテルとして知られるモスコミュールについて、もっと知識を深めてみませんか。 本記事では、モスコミュールの名前の意味から味や度数、作り方まで詳しくご紹介します。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。すじこといくらは同じ？両者の違いを徹底解説！ご飯のお供にぴったりの、すじこといくら。どちらも魚卵ではありますが、果たして両者は同じものなのか、それとも違う魚の卵なのか、疑問に思った人もいるのではないでしょうか。 見た目はどちらも赤い色をしていますが、すじこはかたまりの状態で、いくらは粒がバラバラの状態です。 そこで今回は、すじこといくらが作られる過程や、名前の由来などをご紹介すると共に、両者の違いを徹底解説します。アヒージョとは？正しい食べ方とおすすめレシピをご紹介見た目もおしゃれでSNS映えする料理「アヒージョ」を知っていますか。オリーブオイルとにんにくで食材を煮て食べる料理ですが、意外と正しい食べ方をしている人は少ないのだそう。 こちらの記事では、アヒージョの特徴や作り方、知っておきたい正しい食べ方などについて解説します。 おすすめのアヒージョレシピもご紹介するので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。カカオニブとは？注目の成分や食べ方などを解説！スーパーフードの1つとして注目されているカカオニブをご存知でしょうか？名前だけは何となく聞いたことがあるという人も多いかもしれません。一見するとチョコレートを砕いたような状態をしているこの食品に、一体どのような秘密が隠されているのでしょうか。 今回は、そんなカカオニブにスポットを当て、成分から食べ方まで詳しく解説します。玉ねぎなしで作れるハンバーグレシピまとめハンバーグといえば、玉ねぎが入ったレシピが一般的ですね。玉ねぎは炒めることで甘みが増し、ハンバーグに旨味を足すことができます。しかし、玉ねぎをしっかりと炒めるのは思ったよりも時間がかかるので、急いでいるときには面倒に感じてしまいます。 そこで、こちらの記事では玉ねぎなしのハンバーグ人気レシピをご紹介します。バスクチーズケーキとは？由来や簡単に作れるレシピもご紹介見た目のインパクト大の真っ黒な「バスクチーズケーキ」をご存じですか。黒い色の正体は、しっかりと焼くことでつく焦げというからびっくりですね。焦げがついたチーズケーキをどのように食べるのか気になるところです。 こちらの記事では、バスクチーズケーキの特徴やベイクドチーズケーキとの違い、バスクチーズケーキのおすすめレシピなどについてご紹介します。うどんの人気トッピングをご紹介！卵や豚肉でボリュームアップ暑い日も寒い日も食べられるうどんは、トッピングを変えるとまた違った印象になりますね。今回はそんなうどんの人気トッピングをご紹介します。定番人気の卵や肉類の他にも、旨味のある食材を組み合わせてお好きなトッピングを楽しんでみてください。もやしはさっと洗うのがポイント！匂いが気になる時の下処理法節約に大活躍のもやし！シャキシャキの食感が楽しめ炒め物や鍋物、和え物等いろいろな料理に使えて便利ですよね。そんなもやしですが、使うときに洗っていますか？1…208209210…231209 ページ
