記事一覧きび砂糖とは？白砂糖との違い知っていますか？スーパーなどでも見かける薄い茶色をした「きび砂糖」。白砂糖の代わりに、ミネラルを含むきび砂糖を使うという人も増えているようです。ところで、きび砂糖と白砂糖の違いを知っていますか。 こちらの記事では、きび砂糖の特徴や、白砂糖・黒糖・三温糖との違い、きび砂糖を使用したおすすめのレシピなどについて解説します。独特の風味を持つ真っ黒い卵ピータンとは？真っ黒な見た目がインパクト大の「ピータン」。中国料理店などで食べたことがある人もいるのではないでしょうか。独特の風味を持つピータンは、好みが大きく分かれる食べ物といえるでしょう。 こちらの記事では、ピータンの味やにおいの特徴、ピータンの作り方や食べ方、またピータン以外のアヒルの卵を使った食べ物などについて解説します。岩塩とはどんな塩？形状や使い方・レシピもご紹介さまざまな種類の塩が売られていますが、岩塩を使ったことがありますか。岩塩というだけで、なんとなく料理がワンランクアップするような感じがします。しかし、岩塩がどういうものか知らないという人は意外と多いかもしれません。 こちらの記事では、岩塩の特徴やその他の塩の種類、また岩塩を使ったおすすめのレシピなどをご紹介します。ポークチャップとポークチョップの違いは？簡単レシピもご紹介洋食店などで食べられる「ポークチャップ」という料理を知っていますか。その名の通り、ケチャップを使った豚肉料理のことを指しますが、実は日本発祥の食べ物だといわれています。 こちらの記事では、ポークチャップの特徴や使用される肉の種類、また、アメリカ発祥の料理「ポークチョップ」との違いなどについて解説します。バターとマーガリンの違いを徹底解説！原料や特徴・レシピもご紹介スーパーなどの冷蔵コーナーで並ぶように販売されているバターとマーガリン。どちらもトーストに塗って食べるという印象がありますね。とても似ているバターとマーガリンですがその違いをご存じですか。 こちらの記事では、バターとマーガリンの違いやファットスプレッドとの違い、バターとマーガリンを使ったおすすめレシピなどをご紹介します。黄色いゴーヤーは食べられる？種が赤い理由も解説！ゴーヤーは別名「ニガウリ」と呼ばれる通り、苦味のある夏野菜として知られています。炒め物やサラダなど、さまざまな調理法で楽しめるゴーヤーですが、ときどき黄色くなったものや、割ると赤い種が出て来る場合があり、食べられるのかどうか迷ってしまった人もいるのではないでしょうか。 今回は、それらの疑問にお答えすると共に、ゴーヤーを使ったDELISH KITCHENおすすめレシピもご紹介します。ペパロニとは？サラミやチョリソーとの違いは？ピザの具としてよく使われる「ペパロニ」。香辛料のピリッとした辛さがあるペパロニは、ピザソースやチーズとの相性もバッチリです。見た目はサラミのようですが、ペパロニがどのように作られているか知っていますか。 こちらの記事では、ペパロニの特徴や製造方法、また、サラミやチョリソー、ソーセージなどとの違いについても解説します。ドライイーストとは？代用品についても解説します！パン作りの際に使用する「ドライイースト」を知っていますか。家でパンを作るという人は、ドライイーストを常備しているかもしれませんね。そもそも、「イースト」とは何でしょうか。 こちらの記事では、ドライイーストの特徴について解説し、ドライイーストの代用方法やドライイーストを使ったおすすめレシピなどをご紹介します。カフェモカとは？カプチーノなどとの違いも解説コーヒー店のメニューで良く見かける「カフェモカ」。詳しくは知らなくても、何となく「甘いデザート系のコーヒー」をイメージする人は多いかもしれません。 しかし、コーヒー系のドリンクにはカフェラテやカフェオレ、カプチーノといったさまざまな種類があり、何がどう違うのか、混乱しがち。 そこで、今回はカフェモカとはどういった飲み物なのか、そしてほかのコーヒー系ドリンクとの違いも解説します。モスコミュールとは？特徴や味わい・作り方を解説モスコミュールという名前のカクテルをご存知ですか？名前くらいは耳にしたことがあっても、詳しくはあまり知らないという人もいるかもしれません。居酒屋やバーなどでは、定番カクテルとして知られるモスコミュールについて、もっと知識を深めてみませんか。 本記事では、モスコミュールの名前の意味から味や度数、作り方まで詳しくご紹介します。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。すじこといくらは同じ？両者の違いを徹底解説！ご飯のお供にぴったりの、すじこといくら。どちらも魚卵ではありますが、果たして両者は同じものなのか、それとも違う魚の卵なのか、疑問に思った人もいるのではないでしょうか。 見た目はどちらも赤い色をしていますが、すじこはかたまりの状態で、いくらは粒がバラバラの状態です。 そこで今回は、すじこといくらが作られる過程や、名前の由来などをご紹介すると共に、両者の違いを徹底解説します。アヒージョとは？正しい食べ方とおすすめレシピをご紹介見た目もおしゃれでSNS映えする料理「アヒージョ」を知っていますか。オリーブオイルとにんにくで食材を煮て食べる料理ですが、意外と正しい食べ方をしている人は少ないのだそう。 こちらの記事では、アヒージョの特徴や作り方、知っておきたい正しい食べ方などについて解説します。 おすすめのアヒージョレシピもご紹介するので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。1…209210211…233210 ページ
