困った時のスピードレシピ！
えのきとひき肉のチーズカレー
カレーにチーズを加えてまろやかに♪えのきの食感が楽しい変わり種カレー！ぜひ一度お試しください！
- 調理時間 約15分
カロリー
765kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切って食べやすい大きさにさく。じゃがいもは1cm幅の棒状に切り、水に5分程さらして水気を切る。カレールウは細かく刻む。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
3.
2にじゃがいもを加え、透き通るまで3〜4分炒め、えのきを加えてさっと炒める。
4.
3に水を加えて煮立たせ、カレールウを加えてとろみがつくまで混ぜる。ピザ用チーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら火を止める。
5.
器にごはんを盛り、4をかける。
TIPS
お好みでパセリをふりましょう。
レビュー
(3件)
4.6
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