困った時のスピードレシピ！
えのきとひき肉のチーズカレー
カレーにチーズを加えてまろやかに♪えのきの食感が楽しい変わり種カレー！ぜひ一度お試しください！
- 調理時間 約15分
カロリー
765kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切って食べやすい大きさにさく。じゃがいもは1cm幅の棒状に切り、水に5分程さらして水気を切る。カレールウは細かく刻む。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
3.
2にじゃがいもを加え、透き通るまで3〜4分炒め、えのきを加えてさっと炒める。
4.
3に水を加えて煮立たせ、カレールウを加えてとろみがつくまで混ぜる。ピザ用チーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら火を止める。
5.
器にごはんを盛り、4をかける。
ポイント
お好みでパセリをふりましょう。
レビュー
(17件)
4.5
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- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 普通のカレーよりも簡単で 具材が少ないかなと感じましたが じゃがいもとしめじのおかげで お腹いっぱいになりましたᐠ( ᐛ )ᐟ
- みずき子どもたちのために作りましたが、夫にも意外に好評でした！
- ジミー普通のカレーより簡単だし、美味しい。 コーンがあったから追加。コーンがなかったら、何かきのこプラスしても良いかな。
- まるオーソドックスなカレーしか作ったことがなかったのですが、子供が「何これ！？」と、感激して食べてくれました！主人にも好評でした♪