さっぱりおいしい♪
きのことトマトの和風カレー
調理時間
約15分
カロリー
737kcal
費用目安
700円前後
めんつゆを使った簡単和風カレー！火が通りやすい材料で作るので、短時間で出来上がります♪きのこの種類を増やすとさらに深い味わいになります。
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。 しめじ、ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒め、水を加え、アクを取り除く。めんつゆを加えてふたをして弱火で7分煮る。
3
2にミニトマトを加えて中火で3分煮る。 一度火を止めカレールウを加えて溶かす。時々混ぜながらとろみがつくまで弱火で2分ほど煮る。
4
器にごはんを盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ちょっと熟してしまったミニトマトの救済にとても良い！手軽で時短でとても美味しいです！ 熟したミニトマトの方が美味しいと思うので、また作りますー！
mako
1人前で作りました。旨味があって、あっさりしています。
あんこ