さっぱりおいしい♪
きのことトマトの和風カレー
めんつゆを使った簡単和風カレー！火が通りやすい材料で作るので、短時間で出来上がります♪きのこの種類を増やすとさらに深い味わいになります。
カロリー
737kcal
炭水化物
98.3g
脂質
26.6g
たんぱく質
22.8g
糖質
94.3g
塩分
5.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。 しめじ、ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒め、水を加え、アクを取り除く。めんつゆを加えてふたをして弱火で7分煮る。
3
2にミニトマトを加えて中火で3分煮る。 一度火を止めカレールウを加えて溶かす。時々混ぜながらとろみがつくまで弱火で2分ほど煮る。
4
器にごはんを盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.7
- ミニトマト嫌いな家族のために、ミニトマトはつぶして隠し味に。 平日、仕事終わりにパパッと作れて、余りがちな食材を消費でき、栄養満点で美味しい！
まっちゃん
ビールに合いますね 夏は😁 トマトジュース 入れるとさらに美味しいです。こぶんが
お肉が無くて代わりにウインナーを入れました😊 とろみが無さそうだったので片栗粉大さじ1/2を入れたらいい具合のとろみになりました 和風の優しい味のカレーでした！mako
1人前で作りました。旨味があって、あっさりしています。
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とまるみ