さっぱりおいしい♪
きのことトマトの和風カレー
めんつゆを使った簡単和風カレー！火が通りやすい材料で作るので、短時間で出来上がります♪きのこの種類を増やすとさらに深い味わいになります。
- 調理時間 約15分
カロリー
737kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚ひき肉 150g
- しめじ 1/2パック(50g)
- ねぎ 1/2本(82.5g)
- ミニトマト 8個
- サラダ油大さじ1
- 水400cc
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
- カレールウ2かけ
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。 しめじ、ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒め、水を加え、アクを取り除く。めんつゆを加えてふたをして弱火で7分煮る。
3.
2にミニトマトを加えて中火で3分煮る。 一度火を止めカレールウを加えて溶かす。時々混ぜながらとろみがつくまで弱火で2分ほど煮る。
4.
器にごはんを盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(1件)
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- あんこちょっと熟してしまったミニトマトの救済にとても良い！手軽で時短でとても美味しいです！ 熟したミニトマトの方が美味しいと思うので、また作りますー！