さっぱりおいしい♪
きのことトマトの和風カレー
めんつゆを使った簡単和風カレー！火が通りやすい材料で作るので、短時間で出来上がります♪きのこの種類を増やすとさらに深い味わいになります。
- 調理時間 約15分
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カロリー
737kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を加えてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。 しめじ、ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒め、水を加え、アクを取り除く。めんつゆを加えてふたをして弱火で7分煮る。
3.
2にミニトマトを加えて中火で3分煮る。 一度火を止めカレールウを加えて溶かす。時々混ぜながらとろみがつくまで弱火で2分ほど煮る。
4.
器にごはんを盛り、3をかける。
