DELISH KITCHEN

食欲そそる♪

しいたけキーマカレー

みじん切りのしいたけがたっぷり入ったキーマカレーをご紹介します。しいたけでかさ増しするのでお肉は少ししだけ♪合いびき肉のうまみとしいたけのうまみが合わさり食べ応えはバッチリです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    586kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落として、粗みじん切りにする。玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で炒め、玉ねぎを加えて弱めの中火で薄い茶色になるまで炒める。

  3. 3.

    合いびき肉、しいたけを加え、ひき肉から透き通った脂が出るまでしっかり炒める。

  4. 4.

    カットトマト缶、☆を加え、混ぜてふたをして煮立たせる。ふたを取り、中火にして混ぜながら3分ほど水分を飛ばす(カレー)。

  5. 5.

    器にあたたかいごはん盛り、カレーをかけて温泉卵をのせる。

レビュー

(1件)

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