1. ちょっとおしゃれな一品に!焼きおにぎりでスープカレー

ちょっとおしゃれな一品に!

焼きおにぎりでスープカレー

カリッカリに焼けたおにぎりをスープカレーに浸してお茶漬け仕立てに!お酒を飲んだあとの〆にも♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    604kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはすりおろす。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。エリンギは縦4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。半量ずつラップに包んでにぎり、おにぎりを2個作る。

  3. 3.

    フライパンに半量のバター(15g)を入れて熱し、おにぎり、ソーセージ、ピーマン、エリンギを入れて焼く。おにぎりは両面がカリッとするまで中火で焼き、取り出し、残りの具材も焼き色がついて火が通ったものから取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに残りのバター(15g)を入れて熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて、水分が飛んでねっとりするまで弱火で炒める。

  5. 5.

    コンソメ、水を加えて中火で煮立たせ、弱火で10分煮る。カレールウ、ミニトマトを加えてルウが溶けてとろみがつくまで5分ほど煮る。塩こしょうで味をととのえる。

  6. 6.

    器に5を盛り、3の具材を盛る。

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