キャベツとエビのゆず塩炒め

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。ゆずは皮を5枚ほどむき、白い部分をそぎ取り、千切りにする。ゆずの果汁をしぼる。（大さじ1） にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒め、むきえびを入れて中火で炒める。

3. 3

   むきえびの色が変わったら、キャベツ、ゆずの皮を入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を入れて炒め合わせる。