DELISH KITCHEN

爽やかな味わい!

キャベツとエビのゆず塩炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    102kcal

  • 費用目安

    400前後

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ゆずを使った爽やかな炒め物をご紹介 キャベツがたっぷりでゆずの皮を使うことで風味がUP♪ にんにくの香りで食欲がわきます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ゆずは皮を5枚ほどむき、白い部分をそぎ取り、千切りにする。ゆずの果汁をしぼる。(大さじ1) にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、弱火で香りが立つまで炒め、むきえびを入れて中火で炒める。

  3. 3

    むきえびの色が変わったら、キャベツ、ゆずの皮を入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を入れて炒め合わせる。

レビュー

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  • オリーブ

    お正月に使った柚子が残っていたので ピ―マンも加えて作ってみましたが ちょっと焦げてしまいました(^_^;) でもお味はすごく好みでまた、リピする予定です! 次回はエビでなくても豚バラなどでも美味しいかと思います!

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