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やみつきになる味!

鶏肉のゆずねぎ塩だれ

ゆずが香るねぎ塩だれを鶏肉にかけるとおいしさ◎ ゆずの果汁入りでさっぱり食べられます! 他のお肉にかけてもおいしいですよ♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    422kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゆず 1個
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • サラダ油 小さじ2
  • 少々
  • 小さじ2
  • ☆ゆず塩ねぎダレ
  • ねぎ 1/2本
  • ゆず果汁 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆずは皮を5枚ほど薄くむく。白い部分をそぎ取り、みじん切りにし、果汁をしぼる(大さじ2)。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆、ゆずの皮を加えて混ぜ、ゆずねぎ塩ダレを作る。

  3. 3.

    鶏肉は半分に切り、塩、酒をふる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の皮目を下にして入れ、中火で焼く。

  5. 5.

    焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で肉に火が通るまで5分程加熱する。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切り、3をかける。

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