DELISH KITCHEN

ゆずを効かせた♪

大根のさっぱり漬け

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    18kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    4.2g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.3g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

箸休めにぴったりな人気漬物レシピのご紹介!ゆずが香り、あとを引くおいしさです。お好みで人参やきゅうりなどに変えてもおいしく召し上がれます♪

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材料 【4人分】

  • 大根 10cm(300g)
  • ゆず1/2個
  • ☆調味料
  • ゆずの果汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。ゆずは皮を少量むき、千切りにする。果汁をしぼる。

  2. 2

    保存袋に大根、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で2時間程おく。

  3. 3

    水気を切って器に盛り、ゆずの皮をのせる。

よくある質問

  • Q

    砂糖の代わりにはちみつを入れてもいいですか。

    A

    砂糖の量が少量のため、砂糖をはちみつで代用するとレシピより甘い仕上がりになってしまいます。レシピ通り作っていただくか、少量のはちみつで味をみて調整してお作りください。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    ゆずの代わりに昆布茶と赤しそで漬けたレシピをこちらでご紹介しています。

レビュー

-

(1件)

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