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ゆずを効かせた♪

大根のさっぱり漬け

箸休めにぴったりな漬物レシピのご紹介!ゆずが香り、あとを引くおいしさです。お好みで人参やきゅうりなどに変えてもおいしく召し上がれます♪

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    18kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 大根 10cm(300g)
  • ゆず 1/2個
  • ☆調味料
  • ゆずの果汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。ゆずは皮を少量むき、千切りにする。果汁をしぼる。

  2. 2.

    保存袋に大根、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で2時間程おく。

  3. 3.

    水気を切って器に盛り、ゆずの皮をのせる。