DELISH KITCHEN

爽やかに香る!

小松菜と油揚げのゆずあえ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    48kcal

  • 費用目安

    200前後

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ゆずの爽やかな酸味が染みておいしい! 焼いた油揚げの香ばしさ◎ 箸休めにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 小松菜 1/2袋
  • ゆず1/2個
  • 油揚げ 1/2枚
  • ☆の調味料
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  • ゆず果汁小さじ2

手順

  1. 1

    小松菜は3㎝幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ゆずは皮をむき千切りにし、果汁をしぼる。(小さじ2とっておく)油揚げはたて半分に切り、1㎝幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油揚げを入れて熱し、こんがり色づくまで炒める。

  4. 4

    加熱した小松菜にゆずの皮、油揚げ、☆を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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