大根とイカのカルパッチョ

手順

1. 1

   大根は薄く輪切りにし、水に5分さらして水気をふきとる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   器に大根を丸く円になるように並べ、中心部にイカを丸く並べて、合わせ調味料をかける。パセリの葉先をちぎってちらす。