DELISH KITCHEN

ゆず風味で!

大根とイカのカルパッチョ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    4g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    6g

  • 糖質

    3g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゆずの爽やかな香りが広がる大根を使ったカルパッチョです!忙しい時にも簡単に作れます♪イカの代わりにホタテで作るのもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は薄く輪切りにし、水に5分さらして水気をふきとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    器に大根を丸く円になるように並べ、中心部にイカを丸く並べて、合わせ調味料をかける。パセリの葉先をちぎってちらす。

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「大根」の基本

「イカ」の基本