【きのこのクリームスープ】レパートリーが増える♪人気レシピ15選
作成日: 2023/06/30
更新日: 2024/09/30
きのこを使ったクリームスープのレシピを動画でご紹介。マッシュルームやしめじ、しいたけやひらたけなど色々なきのこを使ったレシピをはじめ、沢山のきのこを入れた具沢山レシピまで15本を集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【きのこたっぷり具沢山】きのこのクリームスープのレシピ
ホッとあったまる!
きのことベーコンのクリームスープ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! きのこをたくさん入れた人気の濃厚スープです♪ パンと一緒に朝食に、 または夜食にもどうぞ!
レビュー
- はなマッシュルーム、えのき、しめじ、舞茸と、色んなきのこを山ほど入れて作りました。 優しい味でとてもおいしかったです。 簡単に作れるので、また作りたいと思います。
- じゃんけんぽん冷蔵庫にあるキノコで作りました。しめじ、まいたけ、マッシュルーム。キノコは違いますが旨味がすごく出てリピ決定です!
- someday簡単でとても美味しかったです! 低脂肪牛乳、スライスベーコン(糖質オフ)を使いましたが、バターの風味とコクがあって十分美味しかったです。 チーズブレッドと食べたこともあり、粉チーズはかけませんでした。なくても、アッサリ好きには問題ないかと。 定番になると思います!
- モーリス大好評でした。
優しい味わい♪
きのこのポタージュマッシュルームやしめじを使った旨みたっぷりなきのこのポタージュをご紹介します。パンを添えて朝食にもおすすめです♪
レビュー
- atsコンソメ入れないとキノコ味?過ぎて飲めなかった
旨味がぎゅっと♪
きのこチャウダー魚介ときのこの旨味があわさって染み込むおいしさ。寒い日にほっと温まる、スープはいかがですか?
レビュー
- emo海老は冷凍庫にあったものを利用して、簡単で大満足。 人参も加え、仕上げに茹でたほうれん草を散らしたら色も綺麗に出来ました。
- mogumie思ったより時間がかからなくてよかった♪
- mari簡単で美味しく出来ました。 あさりは、冷凍のむき身を使いましたが、缶詰のあさりの汁がなくても十分美味しかったです。
- ちびママもえ簡単でした。 エリンギの食感が、不思議でした。苦手な方はエリンギは、小さく切るのがベストだと思います
旨味たっぷり♪
きのこたっぷりシチュー市販のルーがなくても、簡単においしいシチューが作れます!しいたけ、しめじをたっぷり入れて、旨味がぎゅっと凝縮♪お好みでエリンギやマッシュルーム、まいたけなどでもお作りいただけます。今回は手軽に牛乳で作りますが、生クリームに変えるとより濃厚な味わいになりおすすめです。
レビュー
- 彗星少しコンソメも入れてみました
- まましいたけの代わりにほうれん草を入れました。最後にコンソメを少し入れたら美味しかったです。
- Yumi市販のルーを使わなくても美味しく出来ました。
- いくたんきのこは早く火が通るのですぐできてありがたいです♡ 余っていた白菜とエリンギを入れたら食感も抜群でした✌
【マッシュルーム入り】きのこのクリームスープのレシピ
簡単美味しい!
マッシュルームのスープマッシュルームをたっぷり使った濃厚なポタージュのレシピをご紹介します♪じっくり炒めた野菜の旨みが口いっぱいに広がります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
旨みたっぷり!
新玉ねぎとマッシュルームのポタージュしっかり炒めて煮ることで、甘みをしっかり引き出せます♪お好みのきのこに代えても、おいしくできます!是非お試しください!
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸マッシュルームは缶詰めで🍄 牛乳は豆乳に変更👍🏻 塩コショウだけではなんか違う気がしてコンソメ入れました 玉ねぎは先にレンチンしておくと炒め時間短縮で良いですよ👍🏻🧅
- ありぃミキサーを使って簡単に出来ました! 玉ねぎを半玉多くしたせいか、個人的に味が薄くて「素材が活きたポタージュ」になりました! 親子丼とお野菜に味がついてたので、バランスは良しとします!笑
- モーリス好評でした。
- poco普通の玉ねぎで作りました。 バターの代わりにオリーブオイル使いましたが、とても美味しかったです。 冷やしてもゆるめで、美味しかったです!
うまみがたっぷり♪
ブロッコリーときのこのポタージュブロッコリーときのこのうまみが溶け出したポタージュ♪クリーミーなおいしさをお試しください!パンにつけるのもおすすめです♪
レビュー
- あんまんちゃん何度も作ってます。コース料理に出てきそうな本格的なスープみたいな贅沢な味になるのが好き!半分豆乳にしてもよいです
- モーリスホワイトマッシュルームで、大好評でした。
- つなレシピ通りに作りましたが、思ったよりびしゃびしゃで薄いお味に。なぜ?と思ってレシピ見直したら、ミキサー後のドロっと感が緩かったことに気づきました。煮た段階で水分があまり飛ばなかったようです。15分煮たあと水分が多く残っているようなら、蓋を開けて煮詰めるなりして水分を飛ばすか、牛乳入れる前に煮て水分飛ばすかした方が良さそうです。2倍量で作ったので水分が残りやすかったのかもしれません。 今回は薄かったので、他の口コミを参考にコンソメと塩に、生クリームを入れて美味しくいただきましたが、また再チャレンジしたいと思います。
- かな薄かったので、塩とコンソメを追加しました。 おいしかったです。
【しめじ入り】きのこのクリームスープのレシピ
ほっこり優しい甘さ♪
かぼちゃとしめじのクリームスープ切って煮込むだけの簡単手順なので、忙しい時にもおすすめです。型抜きした食パンをのせることで、見た目がより可愛く仕上がります。
レビュー
- ぴんくふぇありー美味しいかぼちゃを使えばまちがいなく美味しいです❣️十分加熱して柔らかく煮込むのがBEST👍
- くろあったまりました! 美味しかったです♡
- ねこさん業務スーパーの冷凍カボチャを使い、同じ分量と手順で作りました。 カボチャはほとんど溶けてしまいましたが、まろやかでとても美味しかったです!
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 お手本の食パンが可愛すぎます。。
ほっとあたたまる♪
さつまいもとしめじのクリームスープさつまいも、しめじ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ほっくりと優しい甘みのさつまいもととろみのあるマイルドなクリームスープが相性抜群!しめじとベーコンの旨みがしみ出てコク深いほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチに、夕食の献立の汁物にいかがでしょうか?
レビュー
- ジミーあったまるし、美味しいスープです。
- ねこさん冷蔵庫に余っていたしいたけも入れてみました。 さつまいもが甘くて、温かくて、いいね!!
- shoebill余ってた玉ねぎをベーコンを炒めたのちに加えて作りました。 冬にちょうど良い体温まるレシピです。
- あかり水170くらい コンソメ小さじ2
ブロック肉で作る♪
豚肉としめじのクリームシチュー豚肉がごろっと入ったクリームシチューのご紹介です。煮込むことで豚肉としめじの旨味、野菜の甘みがしみ出てシチューは優しい味わいに♪ごはんやバゲットはもちろんワインに合わせるのもおすすめです。
レビュー
- モーリス好評でした。
- くるん市販のシチュールウを使わずにシチューを初めて作りましたが、手作りルウがこんなにおいしいとは驚きでした。 とってもまろやかで、美味! 思っていたほどの手間が掛からなさったのも意外でした。 もう市販のルウは使えませんね。
ほっと落ち着く味わい♪
里芋としめじのクリームスープ里芋、しめじ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ねっとりとした食感の里芋、旨味の詰まったしめじとベーコン、とろみのあるマイルドなクリームスープは相性抜群!パンを添えて朝食やランチに、夕食の献立の汁物にいかがでしょうか?
ほっとあたたまる♪
焼きねぎとしめじのクリームスープねぎ、しめじ、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。ねぎはこんがりと焼き色をつけてから煮込むことで、甘みと旨味をグッと引き出します。とろりとしたクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、献立の汁物にいかがでしょうか?
【その他のきのこ】きのこのクリームスープのレシピ
旨味がぎゅっと詰まった♪
ごぼうとまいたけのミルクスープごぼうの甘みが美味しいスープです♪ 鶏肉も入ってボリューム満点! 今夜の夕食に是非お試しください!
レビュー
- こりゃす好評でした!2倍量で作りました。ごぼうとマイタケが良い香り。パセリとコショウをしっかり効かせるのがおすすめです! まりこねさんレビューを参考にオートミール20g足しましたがちょっと少なすぎて分からなかった(^_^;)健康にも良いので次は50gくらいいれようかな。
- しとっぺソーセージ入れました。美味しかったです。
- はな味噌が入ることで味が薄すぎることなく、牛乳によってまろやかに仕上がります。 とてもおいしかったです。 残った分はリゾットにしていただきます。
- にゃんにゃむニーナうーーーーみゃーーーにゃーーーーーでしたにゃ。 レシピありがとえも。 9日夕ご飯は、 とろ〜りチーズでひと工夫、チーズロールキャベツ こちらに載せました。 他には、 シャキシャキ食感、れんこん大葉マヨサラダ こちらにも載せます。 旨味がぎゅっと詰まった、ごぼうとまいたけのミルクスープ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。
優しい味わい♪
しいたけのポタージュしいたけの旨味と玉ねぎの甘さが嬉しいポタージュです♪シンプルな味わいですが、濃厚な旨味が特徴です!お好みでクルトンをちらしたり、色々なきのこを組み合わせて作るのもおすすめです。
レビュー
- あーこクリーミーでとっても美味しかったです♪
- keroriちょっと思ってた味と違ったけどこれはこれで美味しかったです。もう少しこくがあるといいなと思いました。
- さとみん牛乳を豆乳に変えても美味しくできました
- モーリスハンドブレンダーで、大好評でした。
ほっこり美味しい!
ひらたけとほうれん草のクリームスープ温かくて体温まる♪ ひらたけの旨みを堪能! 栄養満点のスープです!
レビュー
- あるるベーコンがあまり塩味のないものを使っているので、少しコンソメを足しました。ご飯にも合うしおいしいです!