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  • ハロウィン特集

ホッとあったまる!

きのことベーコンのクリームスープ

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! きのこをたくさん入れた濃厚スープです♪ パンと一緒に朝食に、 または夜食にもどうぞ!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは、根元を切り落とし、薄切りにする。エリンギは縦に5mm幅に切り、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加えて2分程中火で炒め、しいたけ、エリンギ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、☆を加えて軽く煮立たせ、 ふたをして弱火で5〜7分とろみがつくまで煮る。

  5. 5.

    器に盛り付け、パセリ、粉チーズをちらす。