ほっこり優しい甘さ♪
かぼちゃとしめじのクリームスープ
調理時間
約20分
カロリー
296kcal
費用目安
300円前後
切って煮込むだけの簡単手順なので、忙しい時にもおすすめです。型抜きした食パンをのせることで、見た目がより可愛く仕上がります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取って皮をむき、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
2
食パンはお好みのクッキー型で型抜きをし、顔の模様をつけ、トースターでこんがりとするまで焼く。
ポイント
かぼちゃやおばけの型を使用すると、見た目も可愛くハロウィンらしく仕上がります♪
3
小鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火でよく炒める。かぼちゃ、しめじを加えて全体に油が馴染むまで炒める。
4
水を加え、混ぜながらかぼちゃが柔らかくなるまで5分程煮る。☆を加えて混ぜ、再度煮立たせる。
5
器に4を盛り、2のパンをのせる。
レビュー
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- 美味しいかぼちゃを使えばまちがい無く美味しいです❣️十分加熱して柔らかく煮込むのがBEST👍
リネン
あったまりました！ 美味しかったです♡ヌーピー
かぼちゃをいい感じできてすごくおいしかった！ スープもミルク感がちょうどよく食べやすかった。 またつくる！
ぴんくふぇありー