1. ほっとあたたまる♪さつまいもとしめじのクリームスープ

ほっとあたたまる♪

さつまいもとしめじのクリームスープ

さつまいも、しめじ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。ほっくりと優しい甘みのさつまいもととろみのあるマイルドなクリームスープが相性抜群!しめじとベーコンの旨みがしみ出てコク深いほっとあたたまる一品です。パンを添えて朝食やランチに、夕食の献立の汁物にいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒める。さつまいも、しめじを加えて油がなじむまで炒め、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをし、さつまいもがやわらかくなるまで弱火で5〜7分煮る。

  4. 4.

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火にし、とろみがつくまで混ぜる。

レビュー

(1件)

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