DELISH KITCHEN
あと一品に!レンジでできるピーマンのおかずレシピ16選

あと一品に!レンジでできるピーマンのおかずレシピ16選

作成日: 2023/07/04

更新日: 2024/07/29

あと一品欲しい時にレンジでできるピーマンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ピーマンのめんつゆナムルやにんじんとピーマンのきんぴらなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【おすすめ】あと一品に!レンジで作るピーマンのレシピ


  • 「白だしの無限ピーマン」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    白だしの無限ピーマン

    4.3

    (
    11件
    )

    人気の無限ピーマンを白だしで!レンジでさっと加熱したピーマンを白だし、ツナ、酢、白ごまと和える簡単レシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン ごま油 ツナ缶[オイル漬け] 白だし 酢 白いりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もじゃ
      お弁当用に。 美味しかったです。
    • デニッシュパン
      ごま油を入れ忘れてレンチンたからか、水分が沢山出てしまいました。水分をよく切って味付け時に入れましたが、美味しかったです。手軽に作れるので、またリベンジしたいです。
    • ラフランス
      副菜に丁度良く、お弁当にも入れてます。 おススメです。
  • 「ピーマンのめんつゆナムル」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ピーマンのめんつゆナムル

    4.0

    (
    47件
    )

    副菜に迷った時におすすめの簡単1品をご紹介♪ピーマンは加熱せず、生のまま使ってシャキッと歯ごたえを残しました。めんつゆを活用することで、少ない調味料でも風味豊かに仕上がります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かふかふ
      コメントを参考にピーマン3つ分をレンジで2分加熱しました。めんつゆは2倍濃縮のものを大さじ1、あとは分量通り作りました。めんつゆで味が決まっていて、ピーマンの苦味もなく、とっても美味しいですね。子どもも食べるのでにんにくはこれくらいで丁度良かったです。また作ります!!
    • ひつじ
      たくさん食べられますね!
    • りんご
      何となく加熱したくてレンチン2分して作りました。 味が薄く感じたのでレシピよりめんつゆの量を多くしました。 簡単にできて良かったです。 あっさりめの味でした。
    • roco
      お弁当のおかずに作りました。息子が生は苦手なのでレンジを使いました。美味しいって言ってくれました。
  • 「レンジで春雨ピーマン」のレシピ動画

    副菜やおつまみにおすすめ♪
    レンジで春雨ピーマン

    4.4

    (
    44件
    )

    茹でるのが面倒な春雨もレンジでお手軽に♪2回に分けて加熱することで、ピーマンの色も退色することなく、きれいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豚ひき肉 ピーマン 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろししょうが 鶏ガラスープの素 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      レンジで作れるのは嬉しいですね。 あっという間になくなりました。 ラー油かけても美味しかった。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、春雨に味がしっかり染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
    • ハチ
      美味しかったです。 また作りたいと思いました。
    • あやちゃん
      レンジで簡単に出来る物を検索して、こちらを参考に作らせて頂きました。彩りが寂しかったので、ニンジンもプラスしてみました。倍量で作ったのでたっぷり(*´艸`)美味しく出来ました♪
  • 「丸ごとピーマンのレンジ煮浸し」のレシピ動画

    包丁不要!
    丸ごとピーマンのレンジ煮浸し

    4.3

    (
    22件
    )

    丸ごとピーマンを使った、レンジで加熱する煮浸しのご紹介です。ピーマンは手のひらでつぶすことで火が通りやすく、味が染み込みやすくなります。普段は捨ててしまう種ですが、くたくたになるまで火を通すことでおいしく、果肉と種の2つの食感をお楽しみいただけます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン 水 みりん しょうゆ かつお節 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      とっても簡単で薄味ながら美味しかったです! ほとんどゴミも出ず何回も食べたい一品でした。 また作ります!
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • ゆずママ
      簡単で丸ごと食べれるし美味しい!
  • 「焼肉のたれでピーマンの肉巻き」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    焼肉のたれでピーマンの肉巻き

    4.5

    (
    71件
    )

    余ってしまいがちな焼肉のたれを活用して、食べ応えのある肉巻きおかずを作ります。火を使わずにできて、洗い物も少なく済むお手軽レシピ♪シャキッとした野菜の食感が後を引きます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ピーマン もやし 塩こしょう 片栗粉 焼肉のたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      レンジでできて簡単でした。もやしがなかったのでにんじんを入れました。美味しかったです。
    • ごとう
      うまい!
    • こまあき
      ピーマンもモヤシもしゃきしゃきで美味しかった。何よりレンジでチンでOKなのがありがたいー
    • あやたん
      美味しかった〜 お肉半分に切って作ってもいいかなーと勝手に思いました
  • 「レンジ肉そぼろとパリパリピーマン」のレシピ動画

    やみつき食感!
    レンジ肉そぼろとパリパリピーマン

    4.8

    (
    8件
    )

    氷水につけて一晩おいたピーマンの食感がたまらない一品!塩をふるだけでもおいしいパリパリのピーマンにピリ辛の肉そぼろを合わせました♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りぃ
      挽肉450gにレシピの3倍量で作ったんですが、それでちょうど良い濃さになりました。 ひき肉から脂が出るのでフライパンで油を取りながら作りました。玉ねぎのみじんぎりを入れましたが、挽肉とよく合って美味しかったです!
    • ゆう
      おいしかったです! 氷水につけたらビタミンC溶けちゃうかなもったいないなというのがちょっと気になったけど冷蔵庫でちょっと冷やしただけだとやっぱり青臭さが目立ちますね でも一晩は浸けなくても大丈夫なんじゃないかな~
    • のりまる
      これ、やばい。まじでうまい。5回リピ。
    • えだまめ
      パリパリのピーマンと濃い味付けのそぼろがいいコンビです。レンジで調理できるので真夏にピッタリ!

【レンジ炒め】あと一品に!レンジで作るピーマンのレシピ


  • 「にんじんとピーマンのきんぴら」のレシピ動画

    レンジで作る!
    にんじんとピーマンのきんぴら

    4.1

    (
    298件
    )

    にんじんとピーマンの彩りきれいなきんぴらです。火を使わず、レンジで簡単に作れます!お弁当にもぴったりな1品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ピーマン みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ姫
      とにかくレンジのみなので楽です♪ みなさん味が薄いと書いてあったので鶏ガラスープの元とかつおぶしを入れてみました。 美味しくなりました‼️
    • にんじん
      全て2倍量で作ることもあり、加熱時間はそれぞれ30秒ほど追加しました。 いりごまの代わりにすりごまを使用してます。 優しい甘みがあり、とても美味しいです! 2回目に作った際にはピーマンをかなり増量していたため、味見をしながらさらに加熱時間を延ばしました。 また作ります!
    • まり
      レンジだけで美味しく出来ました。
    • もえぴ
      倍量で作りました。 甘めが好きなのでお砂糖少々入れました。 とても簡単で美味しかったです。 また作ります。
  • 「豚こま肉とピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    レンジ加熱でお手軽♪
    豚こま肉とピーマンのオイスター炒め

    4.4

    (
    134件
    )

    火を使わずにあっという間におかずが完成♪豚こま肉はしっかりと下味をつけてから加熱することで、レンジ加熱でもジューシーな仕上がりになります。忙しい時におすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ ごま油 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっちゃん
      私はフライパン🍳を使って料理しました☺️とっても簡単で有り難い❗そして、味付けも◎です🎵 豚こま肉200グラム、ピーマン3個、玉ねぎ1個で料理しましたが調味料はそのままで良いと思います😋美味しかったです🎵 また是非、作りたいです。
    • かもめ
      フライパンで作りました。 私好みの味でとっても美味しかったです!
    • hn
      味付け完璧。また作ります
    • MINO
      フライパンで作りました。最高に美味しく、ニ人前を一気に全部食べました。 焼き目もついてレンジよりおいしくなったと思いますが、次回はレンジでやってみようと思います。

【和え物】あと一品に!レンジで作るピーマンのレシピ


  • 「サバ缶とピーマンのポン酢あえ」のレシピ動画

    簡単あえ物♪
    サバ缶とピーマンのポン酢あえ

    4.3

    (
    52件
    )

    サバの水煮缶を使った、味付けも簡単な副菜♪おつまみにもぴったりです。あと1品欲しい時にどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン サバ缶[水煮] ごま油 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆぴ
      🌱memo ・あえるだけでとても簡単 ・ピーマン苦手だけど、  サバが上手に消してくれてお箸が進みます
    • 荊姫
      サバ缶の塩味がとても美味しいです。 缶汁でスープ作りました。
    • mist
      サバ缶は完全に開ける前に水を抜くと楽です ほぐす際に同時に骨をある程度抜いています 予想以上の美味しさでした
    • ふみ
      レンジで簡単に作れました。もう1品欲しい時に丁度いいです。サバ缶はほぐしすぎたら食べづらいので粗めにほぐしました。
  • 「ピーマンとオクラの梅風味あえ」のレシピ動画

    緑が鮮やか♪
    ピーマンとオクラの梅風味あえ

    4.3

    (
    11件
    )

    ピーマンとオクラを使ったレンジで作れる副菜です。味付けは梅肉、酢、ごま油などでさっぱりと風味よく仕上げました。オクラは縦半分に切ってピーマンと長さを揃えるようしましょう♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン オクラ 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      簡単でした。真緑もつまらないのでレタスを敷いてみました。
    • おはる
      梅好きにはぜひ作ってみて欲しいです! ビールにも合いました。
    • あつゆき
      そうめんにも合いそうなのでアレンジしたい!!
    • あっこ
      最後に大葉をちぎって入れました。 冷蔵庫で少し冷やすのが夏のおすすめです。
  • 「ピーマンの明太子あえ」のレシピ動画

    材料3つで!
    ピーマンの明太子あえ

    4.1

    (
    12件
    )

    ピーマンと明太子で調味料も酒のみ!レンジ調理で、火も使わないのでお手軽に出来ます。ピリッとした辛さがご飯やお酒のお供にもぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    ピーマン 明太子 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      明太子強め! ちょっとした1品ならありだけど、量は要らなかったかも…
    • けがにひめ
      味付け無いのに美味しいし、簡単! おつまみでいただきました。 ピーマン余ったら作りたい。
    • mist
      ピーマンは長めに加熱してよく熱を通しました ほのかな苦味と辛味が合わさって美味しかったです
  • 「ピーマンともやしのさっぱりナムル」のレシピ動画

    レンジで作れる!
    ピーマンともやしのさっぱりナムル

    3.2

    (
    8件
    )

    ご家庭にある調味料でお手軽に作れる副菜レシピをご紹介します。短時間で作れるので忙しいときにもおすすめです!お弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン もやし 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のん
      美味しくない訳じゃないのですが、ナムルって言うよりは中華風?のあえ物って感じでした。

【煮浸し・蒸し】あと一品に!レンジで作るピーマンのレシピ


  • 「ピーマンと油揚げのレンジ煮浸し」のレシピ動画

    ほっとする味わい♪
    ピーマンと油揚げのレンジ煮浸し

    4.6

    (
    15件
    )

    ピーマンと油揚げを使った和風の人気副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピ♪ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ピーマン 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ☆りーたん☆
      レンジで簡単に作れるのにちゃんと味もしみていて、やさしい味がして本当に美味しかったです⭐️この味付けに油揚げがとても合っていて最高です⭐️これから我が家の定番になりそうです。
    • Aleksa♡
      美味しかったです!😋 ほんの少し甘すぎたかな?と思ったけど、あっという間に食べちゃいました!笑 次にみりんをちょっと減らしてみたいです。写真の右上になります😊
    • 裕美ちゃん
      鰹を代用し、水を減らしてみました。おいしく夏バテに良い感じです☺️
    • さゆり
      倍量で作ったのでレンジ時間がかなり長くかかりました。途中でひっくり返しました。でも簡単に美味しく出来ました。
  • 「にんじんとピーマンのレンジ蒸し」のレシピ動画

    もう一品欲しい時におすすめ!
    にんじんとピーマンのレンジ蒸し

    4.4

    (
    32件
    )

    ごま油を加えて風味豊かな味わいに仕上げました。おつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] にんじん ピーマン 白いりごま ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mist
      細く切るのが手間だったくらいで後は楽です ピーマンはななめではなく横向きで細切りにして薄くて細いを意識しました
    • 一人暮らしさん
      ツナをオイル毎入れるので、旨みたっぷりです!美味しかったです。
    • えみりんご
      ノンオイルのツナでしたが、ごま油少し多めでで炒めました。 美味しかったです!
    • かず
      美味しかったです

【肉詰め】あと一品に!レンジで作るピーマンのレシピ


  • 「ピーマンの明太肉詰め」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ピーマンの明太肉詰め

    ピーマンを丸ごと使った肉詰めレシピをご紹介します。明太子を入れることで旨味のある塩気がプラスされてやみつきになります。主菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏ひき肉 ピーマン 長ねぎ 辛子明太子(切れ子 ) 酒 酒 おろししょうが 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーマンの肉詰め照りマヨソース」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    ピーマンの肉詰め照りマヨソース

    4.3

    (
    140件
    )

    定番おかずのピーマンの肉詰めがレンジで出来る、忙しい時におすすめのレシピ!とろみのついた照り焼きのたれもレンジで作り、ごはんの進む味付けにしました。照りマヨのこってりとした味わいは後を引くおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ピーマン 玉ねぎ 片栗粉(ピーマン用) 酒 塩 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もな
      レンジでこんなに簡単に作れるなんて、驚きです!!
    • かず
      タレがとても美味しかったです
    • でででてのキノコ
      簡単で美味しかったです!なかなか火が通らないというコメントもありましたが、自分はチンが終わったあと1.2分ほどレンジの中で放置したのが良かったのか、問題なく火は通りました!片栗粉がなかったため照り焼きソースはびしゃびしゃでしたが十分美味しかったです
    • お父の食卓
      レンチンってのが最高に楽です😆 しかも、旨い😁☝️