レンジで簡単♪
ピーマンの明太肉詰め

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。

2. 2

   ポリ袋に鶏ひき肉、明太子、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでもむ。ポリ袋の先端を1cmほど切り落とす。

3. 3

   ピーマンに2を等分にしぼり入れる。

4. 4

   耐熱容器に3を並べ、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分30秒加熱する。ラップをしたまま2分ほどおき、余熱で火を通す。