1. レンジで簡単♪ピーマンの明太肉詰め

レンジで簡単♪

ピーマンの明太肉詰め

ピーマンを丸ごと使った肉詰めレシピをご紹介します。明太子を入れることで旨味のある塩気がプラスされてやみつきになります。主菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    97kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 5個分

  • ピーマン 5個(150g)
  • ねぎ 1/2本(80g)
  • 辛子明太子(切れ子 )70g
  • 大さじ1
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。

  2. 2.

    ポリ袋に鶏ひき肉、明太子、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでもむ。ポリ袋の先端を1cmほど切り落とす。

  3. 3.

    ピーマンに2を等分にしぼり入れる。

  4. 4.

    耐熱容器に3を並べ、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分30秒加熱する。ラップをしたまま2分ほどおき、余熱で火を通す。

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