レンジ肉そぼろとパリパリピーマン

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。ボウルにピーマンが浸る程度の氷水(分量外:適量)を入れる。ピーマンを加えてラップをし、冷蔵庫に入れて一晩おく。

   ポイント

   途中氷が溶けたら追加しましょう。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3〜4分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをして粗熱がとれるまでおく(肉そぼろ)。

3. 3

   ピーマンの水気を切って器に盛り、肉そぼろをそえる。

   ポイント

   肉そぼろは余ったらごはんにのせて食べてもおいしいです。