レンジでお手軽♪
ピーマンの肉詰め照りマヨソース
調理時間
約15分
カロリー
310kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
定番おかずのピーマンの肉詰めがレンジで出来る、忙しい時におすすめのレシピ!とろみのついた照り焼きのたれもレンジで作り、ごはんの進む味付けにしました。照りマヨのこってりとした味わいは後を引くおいしさです。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。
2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
3
耐熱容器にピーマンを並べて片栗粉(ピーマン用)をふる。肉だねを1/6量ずつピーマンに詰める(ピーマンの肉詰め)。
4
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。ラップをしたまま1分おいて肉に火を通す。
ポイント
レンジの加熱時間は目安としていただき、様子をみながら調整してください。
5
別の耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、とろみをつける(照り焼きのたれ)。
6
器にピーマンの肉詰めを盛り、照り焼きのたれ、マヨネーズをかける。
レビュー
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- レンチンの照り焼きソースが簡単すぎてびっくり😆 また作りたい〜鬼リピの味でした🏹 星1個足りないのは、レンジで肉を加熱する時 中までなかなか火が通らなかったのが大変でした👱🏻♀️
たかじん
片栗粉は多めに、しかもまんべんなく振らないと肉ダネがはがれます。 また、隙間ができないようにしっかり肉ダネを詰めたほうが良いですね。僕はティースプーンを使いました。ma7_shino
照りマヨではなくしょうゆベースで作ってみました。mado
簡単に美味しい肉詰めができました! また作りたいと思います!
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みき