さつまいもと卵で作る人気レシピ14選！おかずからスイーツまで

レビュー

• Soul'd out

  さつまいもの甘みと調味料の辛みが良く合ってます。 マスタードが無かったためわさび(笑)で作りました(大さじ1はさすがに多いと思ったので気持ち少なめにしました)！次回はちゃんとマスタード用意します。 ゆで卵を準備する等のひと手間はかかりますが、和えるだけなので簡単です。 生玉ねぎは水に浸したせいかそこまで辛くなかったです。

  
• 🐼

  メイン料理にボリュームがあったので今回はゆで卵無しで枝豆をプラスして作りました。 レンジで簡単に作れておしゃれな味付けで美味しかったです。

  
• ちゃき

  レンジで作れるので楽です♪そして美味しかったです。マスタード入ってるからこどもはどうかな〜と思ったけど５歳児もパクパク食べてました。うちは皮を剥いてしまうので彩りにハムとブロッコリー入れたらいい感じでした(*^^*)さつまいもレシピが増えてありがたいです。

  
• かなこ

  とにかく美味しかったのひとことです。

  

レビュー

• ひつじ

  紫芋で作りました。 美味しく出来ました！

  
• みーあ

  凄く美味しかったです😊 さつまいもの甘さがいいですね(*^^*) 粒マスタードを少し入れても美味しいかもしれないですね😊

  
• くまのおうち🐻

  味はとても美味しかったです！！！ けどさつまいも（五郎島金時） がパサパサになっちゃって、 そこだけが残念でした😢

  
• ゆら

  かんたんな味付け 安納芋だと甘すぎたけども

  

レビュー

• こむぎ

  切った後バラバラになってしまいましたが生地がもちもちでおいしかったです！
• はる

  さつまいもと、追加で人参、ふわふわにしたくて適量でマヨネーズを加えて作りました〜 中がふっくら、片栗粉が入ってるからか、モチモチで、簡単なのに美味しかったです♪ 写真は撮り忘れました。

レビュー

• ♥️RISA♥️

  ハロウィンパーティーに作りました🎃🎉 皆美味しいといってくれて感謝です😆🎵🎵 作るの大変でしたがまた作ろうと思います✨

  
• ひつじ

  さつまいもコロッケ、初めて食べました！ とても美味しかったです！

  
• エルマ

  ほんのり甘いサツマイモがとても相性よかったです! じゃがいもよりサツマイモのほうが合うと個人的には思いました!

  
• はるはる

  サツマイモが余っていたので作りました。 初めてコロッケをつくりましたが、美味しくできました。 またサツマイモが余ったら作ります(^^)

レビュー

• なお

  料理苦手女子でも 上手く出来ました

  
• ちゃまる

  さつまいもを入れると みそ汁が甘くてとても美味しかったです。

  
• ぴんくふぇありー

  卵固まりすぎました😓主菜、副菜のボリュームが足らない時に、栄養満点、お腹も満たされるレシピです👍

  
• あきぷぅ

  簡単で栄養満点。 さつまいもの甘味とお味噌がマッチして、とても美味しかったです。 次回は白菜なども入れようと思います。

  

レビュー

• ふーみん

  シルクスイートという品種のさつまいもで作りました。 裏ごししなくて簡単に出来ますがややツブツブ気になる時は、袋に入れて上から手のひらで押すとなめらかな仕上がりになって良かったです。 PS:残った卵の白身と黄身も溶き卵にして、スープや味噌汁に入れると無駄なく使えます。

  
• ぷーちゃん

  とても美味しくできた!♡♡ 形を長方形にしたらよりスイートポテト感がでて、写真映えもした！！

  
• you

  まろやかで優しい味で、とても美味しかったです🍠💓 バニラエッセンスを少量加え、トースターではなくオーブンで余熱あり200℃5分で焼きました！ 形は「コロコロかわいい♡お月見スイートポテト」のレシピを参考に、うさぎの形にアレンジしてみました🐰

  
• あすこ

  半分の量で12個作りました。 卵黄の半分は生地に混ぜて半分はハケがないのでスプーンの背でﾁｮﾝﾁｮﾝと塗りました。 お手本どおり四角く成形。これに結構時間がかかったし不揃いだけど、可愛いものが出来上がりそうと思い嬉しくなってきます。 200℃で3分くらい経っても焼き色がつきそうになくて残り2分は250℃にしたら薄く焼き目が出来ました。 冷やして食べたらしっとりして甘くてすごく美味しかったです。

  

レビュー

• ねこけん

  とっても美味しいレシピです！

  
• m.

  他の方の感想を参考にさつまいも540gに対し生クリームは60ccで少なめに作ると綺麗に仕上がりました！ 砂糖も50gで甘さ控えめに作りましたが 家族には好評でした。

  
• おいしかった

  美味しくかんたんにできました♥　小5のわたしでもかんたんにできるオススメレシピです☺️ぜひ作ってみてくださいね。

  
• みぃ

  レシピ通りの分量で、水分をとばす作業をしっかりめにして作ってみました😇 とても纏めやすく、見た目綺麗だし、しっとりしてて重くなく沢山食べれました！！旦那も喜んでくれました♡ 1回目卵黄の塗る量が少なくて焦げ目はあまりつきませんでしたが、2回目にたっぷり塗ったらいい感じの焦げ目も出来たので、次はたっぷり塗ります☺️

  

レビュー

• デリッシュ

  簡単に効率よく作ることが出来ました！！ 美味しく作れて満足です

  
• みょんた

  初心者でも簡単に出来ました。 中身も思っていたより、しっとりしてサクサクのパイがとても美味しかったです。

  
• akm

  サツマイモの量を250gくらいで作っているのでパイ生地を少しのばしてつかいました。砂糖は10g多めにしています。余った中身も美味しくてそのまま食べちゃいました(^^)黒ごま無かったのでちょっと見た目はアレですが美味しかったです！

  
• mayu

  簡単に出来ました！ 卵を塗った後だいぶ余るので、次作る時は卵黄だけ塗って卵白は別のお菓子に使おうかな。

  

レビュー

• はすみん

  マフィンカップがなかったのでパウンドケーキ型で作りました。ふかし芋を使い余った芋は生地の上に。 材料を入れる順番を間違えたりしましたが、しっとりとしておいしいくできました。 オーブンは180°で25分焼きました。

  
• りさねこ

  簡単でとても美味しく仕上がりました！ 家族にも大絶賛でした。 さつまいもの量が少し多かったのと、出来れば10個作りたかったので、さつまいも158g、きび砂糖62g、ホットケーキミックス200gにして分量を変えて作りました。 バターと卵が分離してしても粉を入れれば分離は消えるので大丈夫です。ホットケーキミックスが200gだと生地が重たくなるので牛乳を入れて生地を調整して、10個分完成です！ かなりふわっとした美味しいマフィンに仕上がりました！ 分量を変えたことで本来の出来上がりは違うかもしれませんが、次回同じ仕上がりには出来ないと思うので今回は上手く行って良かったなと思います。 簡単なのでまた作りたいです！

  
• ゆかりん

  とても美味く出来ました。牛乳がなくて豆乳を代用して作りました❗

  
• れい

  すべて3倍にして大量生産しましたが、すごい絶賛されました🥺このレシピびっくりするくらい膨らむのでカップ半分くらい入れたら十分だと思いますこれはリピートします🔁

  

レビュー

• まいきー

  さつまいもが手に入り、作ってみました！ 手間がかかるけどおいしくできました！ 記載の焼き時間よりも気持ち少なめでいいと思います(3〜5分ほど)様子を見ながら焼くのがおすすめ 18センチ型で作りましたがアーモンドクリームはもっと少なめでいいとおもいます アーモンドクリームが多くてスイートポテトがうまく上に乗せれなかったたです

  
• おもち

  タルト系は少し時間が掛かりますが、見た目は上手にできました！ ただスイートポテト生地はもっと生クリーム少なくていいかもしれません…。 せっかくタルト生地とアーモンド生地が上手く焼けたのに、スイートポテト生地から出てくる水分を全部吸ってしまって最終的にはベチャベチャになって崩れてしまいました。

  
• 🥑

  美味しくできました🍠✨ ありがとうございました🥣✨

  
• れい

  アーモンドクリーム作る時バター溶けすぎて心配したけど、上手く作れました！スイートポテトは店に売ってる焼き芋を使って砂糖減らして作りました！売り物みたいと家族に褒めて貰えました！また作ります！

  

レビュー

• さっぴ

  12cm丸型で作ったので、余った物はマフィン型に入れて作りました！ しっとりしていて美味しかったです❁❁

  
• の

  ・

  
• ママ カカポ🦉

  さつまいもはフォークで細かくして、食感を出したかったので刻んだりんごを1／2入れました。1口食べてからアプリコットジャムを塗って大正解。美味しかったです(^-^)

  
• あり

  優しい甘さてしっとりとして美味しかったです。 さつま芋の皮は剥いてからレンチンすると楽でした。

  

レビュー

• 25izu

  レシピはすごくわかりやすかったです。周りに貼るパイ生地が足りなくなって苦戦しましたが無事焼けました。1日寝かせて明日食べる予定です。楽しみです❣️

  
• しばしばしばしば

  20センチ型のため若干薄いですが、レシピ通り簡単にできました。 卵黄を塗らなかったため、焼き色が甘いですが、さっくり美味しくいただきました！ りんごの酸味とさつまいもの甘みが合いますね。これからどちらも旬なので、また作りたいと思います！

  
• ルル

  使ったりんごが大きかったせいか、ちょっと余る形にはなりましたが、美味しくできました〜♪ 最後に縁にパイ生地を貼るのはあんまり上手くいかなかったので、ちょっと崩れましたが、それなりにキレイに完成です！

  
• biscotte

  さつまいもとりんごが丁度あったので、作ってみました。甘すぎないのでホクホクと食べる事ができます！コスパ最強です（笑） 生地はパイシートではなく、別レシピを参考に作りました。 りんごにはシナモンパウダーをかけました！

  

レビュー

• 高ちゃん

  春巻きの皮がなかったからピザ生地で作りましま。 パリパリしてこれもありかなと思います。今度は春巻きの皮で作ってみようと思います。 簡単な作り方でリピートしそうです。

  
• ひぃこ

  ゴマをアーモンドに変えて作りましたが美味しかったです！

  
• ＊みみみ＊

  黒ごまつけなかったですが、おいしくできました！ アクセントの黒ごまがない分、映えなかったですが(笑)、味はおいしかったです。
• めたん

  見た目は可愛いけど 春巻きが硬くて微妙でしたあ、、