DELISH KITCHEN

しっとり優しい甘さ♪

スイートポテトチーズケーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    300前後

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優しい甘さのスイートポテトチーズケーキ! スライスチーズを使っているので一味違った味わいです! バターも使わずに絶品濃厚なスイーツが楽しめます♪

材料 【4人分(直径15cm丸型(底取))】

手順

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包み、600wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    余熱が取れたら輪切りにして皮を除き、角切りにする。

  3. 3

    ボウルにスライスチーズをちぎり入れ、牛乳を注ぐ。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱してチーズを溶かす。

  5. 5

    別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。

  6. 6

    グラニュー糖、薄力粉を加えてよく混ぜたら、溶かしたチーズを加えて混ぜる。

  7. 7

    さつまいもを加えて混ぜる。

  8. 8

    型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで45分焼く。

  9. 9

    余熱が取れたら冷蔵庫で2〜3時間ほどしっかりと冷やす。

よくある質問

  • Q

    スライスチーズは、とろけるタイプのものですか?

    A

    とろけないタイプのものを使用しておりますがどちらでもお作りいただくことは可能です♪

  • Q

    白砂糖でも美味しくできますか?

    A

    白砂糖でも美味しくおつくりいただけます♪

  • Q

    牛乳の代わりに豆乳はどうでしょうか?

    A

    少しさっぱりとした仕上がりになりますが、代用は可能です♪

  • Q

    こちらを8人前で作るとしたら分量な二倍ですか? 型は何センチにすればいいですか?

    A

    8人前でお作りいただく場合は、2倍の分量となります。なお、型は18cmのものを使用しております♪ 一般的に倍の量で作れる大きさの型はございませんてので、2つ焼いていただく形になるかと存じます☆

  • Q

    別のレシピでは耐熱容器にさつまいもをいれレンジするとありましたがラップでした方が楽でいいのでしょうか?

    A

    「さつまいもの加熱」の件でございますがサランラップで巻きますと、水分が逃げず、ふやかし気味で出来上がるかと存じます♪ また、耐熱容器の場合は、サランラップで包装するよりは水分が外にでるかと存じます☆ 加熱時間の相違もあるかもしれませんので、それぞれのレシピに記載の方法で調理いただいたほうが間違いはないかと存じます。

  • Q

    底抜の型でクッキングシートをしかないと漏れたりしませんか?

    A

    漏れることはないと思いますが、心配な場合はクッキングシートをしいてもお作りいただくことは可能です!

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • さっぴ

    12cm丸型で作ったので、余った物はマフィン型に入れて作りました! しっとりしていて美味しかったです❁❁
  • 浦さん

    甘さがさつまいもそのままの味で しっとり。そのままでしたね❤️ 美味しかったですよ🎵
  • ママ カカポ🦉

    さつまいもはフォークで細かくして、食感を出したかったので刻んだりんごを1/2入れました。1口食べてからアプリコットジャムを塗って大正解。美味しかったです(^-^)
  • mayums

    さつまいもがしっかり感じられるケーキでした。 半日ほど冷蔵庫で冷やしてからいただきました。もっちり、ずっしりとした食感でチーズよりさつまいもの印象が強いです。スライスチーズなので手軽に作ることができました。美味しかったです。

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