本格旨ダレが絶品♪油淋鶏の人気おかずレシピ14選【自家製タレも】

レビュー

• お砂糖▸◂

  下処理として、もも肉の皮はフォークで刺し、裏返して厚い部分は切れ目を入れました‎𐩢𐩺 揚げずにフライパンで、皮のついた方から焼いてます🍖タレが絶品でレタスに染み込んで美味しかったです！ごちそうさまでしたᕐ ̆̈͜͡ ᕐ 𓂃꙳𖤐

  
• としぼん

  作りました！メチャ美味いです。 タレもネギのみじん切りが少し粗くなりましたが、それはそれで良かったのかも😊 中まで火が通るかな？と思いましたが揚げた後の余熱できれいに火が通りました。

  
• 。

  衣サクサク！！タレもレシピ通りの分量で作って激うまでした🥰 揚げ終わってからはしばらく置いて、余熱で中まで火を通しました！！ 切る時熱かったら、手でお肉触らず、フォークで刺しましょう！！

  
• だんごくっく

  タレさえ作ればあっという間にできる一品でした。ボリュームもあり、見た目も食欲をそそり、子どもも喜んで食べていました。タレが残ったので豆腐にかけて食べてみます(^^)鶏肉が安い時にリピートしたいと思います。

  

レビュー

• はな

  サニーレタスの代わりに大好きなオニスラとニンジンスライスを敷きました。上からネギタレ、下からもネギ‼️お肉とタレ絡みのオニスラも美味しかったです。 肴によいです。

  
• オリーブ

  ゴマ油が若干少なかったせいか思ったよりかさっぱりした仕上げになりましたがかえって良かったのかもしれません。 簡単なのでまたリピートします!

  

レビュー

• まるっぴ

  とっても簡単で美味しいです。 タレ大好きな味です。 モモ肉は少し包丁いれて広げて、こんがりさせたかったので揚げ焼きの時間は多め（片面5分くらい）にしました。 タレは半分でも多いくらいでした。（画像は半量をかけたもの）

  
• わら

  たまらなく美味しくて、3回目です。 うちは、1人1枚食べます🤩 ショウガではなく、ニンニクをいれて、片栗粉でカリカリに揚げると、食感がたまりません。 タレの味は、最高ですね。お店で食べたのより美味しいです。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しかったのですが、タレが余ってしまいましたので水は無くて良かったかも。

  
• amomasa

  当然旨いです。パリッと揚げるのに、油の温度には気をつけましょう！私は皮を180度、身を160度でじっくり焼きました。

  

レビュー

• かなちゃん

  これは美味しすぎる！ お酒のおつまみに最高でした😍 サンチュを千切りにして盛り付けてみました。

  
• komas

  香味だれ美味しい♡ 唐揚げもジューシーでカリカリ！ 少しだけ油っぽかったので次はムネ肉で作ってみたいと思います^^

  
• すまいるおばちゃん

  とっても美味しかったです。レシピそのままで充分！ (お肉を2倍にしてるので、タレも2倍で作りました。) 下に野菜を敷いて、その野菜もお肉と一緒にたくさん食べることが出来ました。 また作ります！

  
• mtoym

  揚げる時間があるときに作ります！ とても美味しいです。 私は辛いのが好きなのでタレにコチュジャンを追加しました。

  

レビュー

• おきょん

  九条ネギで作ったのでちょっと違う感じになってしまいましたが😂、簡単に出来て美味しかったです！タレが美味しい！サラダ油大さじ５はちょっと多過ぎかな？と思いましたので、お好みで調整を🙂

  
• あゆ

  油はねに怯えることなくできました！ ささみなのでとてもヘルシー！

  
• Jena

  ささみ8枚あったので調味料倍で作りましたが、酸味と甘味がちょうど良くて凄く美味しかったです！ あっという間に食べ終わってしまいました。

  
• おみや

  ささみに数カ所穴をあけて、酒にしばらく漬けてから焼きました。160℃で揚げ焼きし、食卓に並べる直前に、再度170℃で軽く揚げ直しました。しっとり柔らかく、タレも絶品で、さっぱりながらも大満足なレシピでした。

  

レビュー

• かえママ

  簡単で美味しかった(*´╰╯`๓)♬

  
• キイコ

  簡単でカリッカリに作れます♪ ネギたっぷりめでソース作ると最高です⭐︎ また作ります！！

  
• ミキティ

  フライパンで 皮から焼いて、更にオーブントースターでカリカリに仕上げました。 タレ・・・美味しかったです。 沢山作りましたが、あっという間に 食べ尽くしてしまいました(笑)

  
• おにぎり

  美味しいです

  

レビュー

• りおう

  せせりの下処理に少し手こずりましたが、とても美味しく出来ました(味見…笑)実家のお昼ご飯用にタッパーに入れて、香味タレは別容器で運びました！感想が楽しみ♪

  
• バルサ

  鳥もも肉で作りました👍すごく美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。
• シンタロー

  ホントにご飯が進む逸品ですね❗酒のつまみにもいいです❗美味しい。リピ確定です❗️
• ナ

  せせり肉ではなく、ささみ肉で作ってみました！ 初心者でも美味しく出来ました。

レビュー

• amomasa

  あえてハチミツ南高梅を使いましたが、高齢の義母にもとても好評でした！ 油は170℃の2度揚げでサクサクと

  
• おにく

  甘めの梅で作りましたがあっさりさっぱりしてて甘みが効いていてめっちゃ美味しかったです！どんな味の梅でも合いそう♡ 鶏ももとささみを混ぜて使いました＆油少なく揚げ焼きにしましたがカリカリに仕上がりました\(*ˊᗜˋ*)/♡

レビュー

• minorai

  鶏むね、柔らかくしっとりで、皮パリパリでタレもおいしく出来ました！！片栗粉つけすぎたのかな？焼いても白い仕上がりになりました。子供用は葱抜きのたれにしました。ヘルシーで、おいししいです。

  
• しほまつ

  倍量作って1人1枚食べました（爆）おかずが少なかったのでペロリでした！ レシピを見た時，焼き時間短くないかな？と思って皆さんのレビューを見たらやはり短いとのコメントが。1.5倍くらいの長さで焼き，裏返してからはアルミで蓋してみました。バッチリ中まで焼けました！ 私も2枚目がうまく切れず，衣が崩れたため、崩れないコツをネットで調べたところ、油に落としてからは3分は触らない，焼いた後もしっかり3分寝かせるのがコツらしいです。次回リベンジしてみます。 タレの味も最高！また作ります〜♪

  
• きなこまめ

  今まで鶏胸肉ではピカタくらいしか作れなかったのですが、油淋鶏初挑戦！とても簡単で美味しく、盛り付けにこだわればパーティ料理っぽいので、私の定番になりました！

  
• みっきー

  お肉が柔らかくなるように、裏返してから、弱火で蓋をして15分ほど焼きました。すごく美味しいです♪切る時熱いのできちんと冷ましてからがいいです。

  

レビュー

• みーみー

  初めての油淋鶏でしたが、お陰様でとっても美味しくしかも簡単につくれました！ 家族も美味しいと騒いでくれました。 見た目をもう少し華やかにしたいので、次回は盛り付けになにか挑戦したいなと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  鶏肉の皮が苦手なのですが、揚げ焼きでカリカリにすると何とか食べられます😊あと、臭みが残っているのも苦手なのですが、タレがめちゃくちゃ美味しかったです❣️

  
• ぽん子ママ

  なんとなくタレに入れるお酢を黒酢に変えてみたら、少し甘味が強くなったかもしれませんが、とても美味しかったです。 また作ります。
• ファルコン

  自分メモ いつも作っているタレも美味しいけど ネギをごま油で炒めてるタレも美味しかった

レビュー

• ニャン太

  このふっくら感はマヨネーズのおかげでしょうか！？ 普段から揚げ物はしない我が家、今回も「揚げ焼き」にしました。 (少し多めのサラダ油で両面焼いた後、蓋をして弱火〜中火で焼いて中まで火を通しました) 焼き過ぎるとお肉が硬くなることもありますが、今回はふっくらしていて驚きでした。 鶏むね肉の油淋鶏のお気に入りレシピはこちらで決定です☆

  
• しゅなっち

  ムネ肉がヤバいほどジューシー。低カロリーで、タレの味もめちゃうまでした！

  
• みより

  たれ美味しかった^ ^ 強いて言えば、鶏肉の下味もうちょっと濃くしようかな。 また次調整してみます。

  
• こりゃす

  好評でした！味は「ニッスイの若鶏の旨だれから揚げ〜甘辛でジューシー〜」にすごく似てる。タレをボールでしっかり混ぜ絡めておいてお弁当にもできる！沢山作ってお惣菜にしました。（ネギがなかったので刻み万能ネギを使いました）

  

レビュー

• mol

  ネギ好きなので分量よりかなりネギを多めに入れました！ さっぱりしていてとーっても美味しかったです☆

  
• トミーマン

  美味しいですよ！鶏肉揚物中華好きにはたまらない！タレもピリ辛で美味しいです！ 片栗粉のところをはじめ、間違えて薄力粉かけてしまいましたが、セーフでした(笑)

  
• そ

  サクサクで美味しかったです

  
• まめしば

  カンタンで味付けもしっかりしてて美味しかったです！ お肉が大きすぎて薄くならなくて、今度は小さいお肉買ってくるか薄く切ります。またリベンジしてみます！ タレは多めでもいいかもしれません。今度は多めで作ってみます！ すごい美味しくて完食しました！

  

レビュー

• 菫月

  美味しかったです

レビュー

• まるみ

  ユーリンチー美味しいですよね。 ネギたっぷりで…。 ニンニクの代わりに、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を入れました。辛いのがお好きな方は、ラー油を足すとピリ辛に。家族みんな大好きな味です。