1. 甘酸っぱいタレがやみつき!半熟ゆで卵の油淋鶏風唐揚げ

甘酸っぱいタレがやみつき!

半熟ゆで卵の油淋鶏風唐揚げ

半熟ゆで卵のアレンジレシピをご紹介します。油淋鶏風の甘酸っぱいたれと一緒に食べればおいしさ倍増!トロッと流れる卵黄がやみつきです。食卓を華やかにさせてくれること間違いなしの一品をぜひお試しください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    298kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 卵4個分

  • 4個
  • 片栗粉大さじ4
  • サラダ油適量
  • ☆肉下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ★たれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ボウルに豚肉、☆を入れて混ぜ、10分ほどおく。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。別のボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、卵をおたまにのせて静かにすべらせるようにして入れ、弱めの中火で6分ゆでる。取り出して冷水にさらし、粗熱をとる(半熟卵)。殻をむいて水気をふきとり、片栗粉(大さじ1/2)を全体にまぶす。

    TIPS

    冷蔵庫から出したての卵を使った時のゆで時間です。

  4. 4.

    1に片栗粉(大さじ3)を加えてもみこむ。半熟卵に豚肉を十字に巻きつけ、軽くにぎって密着させる。同様に計4個作る。片栗粉(大さじ1/2)を全体にまぶす。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を底から3cmほどの高さまで入れ、180℃に熱して4を入れ、こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げる。

  6. 6.

    器に盛り、たれをかける。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう