DELISH KITCHEN
アレンジいろいろ♪炒り卵を使った人気レシピ23選

アレンジいろいろ♪炒り卵を使った人気レシピ23選

作成日: 2023/07/09

更新日: 2023/08/09

炒り卵を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。韓国風そぼろの三色丼や、塩昆布入り炒り卵おにぎりなどのレシピを23本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「カラフルいなり」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    カラフルいなり

    4.0

    (
    5件
    )

    おいなりさんなので、持ち運びも楽ですよ!!パッと華やか!皆に喜ばれます!枝豆が、色と食感のアクセントに!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん いなり揚げ サラダ油 鮭フレーク むき枝豆[冷凍] 白いりごま 卵 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • てんこ
      酢飯苦手な家族に好評でした レシピより個数多く作れた
  • 「韓国風そぼろの三色丼」のレシピ動画

    ピリ辛味がクセになる!
    韓国風そぼろの三色丼

    4.5

    (
    98件
    )

    豆板醤を使うことで、ピリッと辛いそぼろに仕上げました!豆板醤はお好みの量で調整してお作りください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ほうれん草 砂糖 しょうゆ 白いりごま ごま油 鶏ひき肉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤 ごま油 溶き卵 酒 みりん 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きつね
      豆板醤ちょっと多めにしました。簡単で美味しかったです。
    • ぺろ
      子供用に豆板醤は抜いて作りました。 甘辛いそぼろとやさしい味わいの玉子の相性バツグンで、ぺろっといただけてしまう美味しさです。
    • ひつじ
      見た目のいい感じ!
    • にゃんこ
      お弁当用に 美味しく出来ました! そぼろは豚ひき肉を使い、コチュジャンを足して見ました!
  • 「塩昆布入り炒り卵おにぎり」のレシピ動画

    相性バッチリ!
    塩昆布入り炒り卵おにぎり

    4.5

    (
    68件
    )

    塩昆布のうまみが加わりお代わり必至のおいしさです。炒り卵はレンジでチンするだけなので、火をつかわずフライパンを洗う手間も必要なし!忙しい朝でも手軽に作れるのがポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      200前後

    白ごはん 卵 マヨネーズ 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 333
      ほんっとに簡単でしたヽ(*^^*)ノ少し食べたいときはこんな感じでライスボールで十分!朝ごはんやお昼ご飯などで大活躍☆
    • こうじ
      簡単!マヨたまと塩コブの相性バッチリですね。
    • まほ
      簡単で美味しい!! またつくる🌈🌈
    • みぃ
      塩昆布のご飯レシピが増えました。 朝忙しい時でも簡単。 美味しかったです。
  • 「豆腐そぼろの2色丼」のレシピ動画

    見た目も味も鶏そぼろ!
    豆腐そぼろの2色丼

    4.0

    (
    67件
    )

    挽き肉の代わりに豆腐で! 食べてもお肉そっくりで食べ応えがあり、ヘルシーです。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 絹豆腐 卵 焼肉のたれ おろししょうが サラダ油 塩 マヨネーズ みりん 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あらん
      美味しい! リピートします。
    • ゲン
      豆腐そぼろは木綿豆腐の違うレシピで作り、卵そぼろは分量通りレンジではなくフライパンで作りました。 今まで作ってきた卵そぼろの中で一番美味しい味付けなので、鮭寿司もこの卵そぼろで作ってます。 この卵そぼろを食べたら他のレシピで作れないほどのお気に入りです笑
    • 美味しい😋 ミンチ肉よりお豆腐の方が美味しいと思います(笑) 豆腐はめんどくさかったので普通に水切りしました…。焼く時に水気があるからか、結構飛び散りました😅 味はとってもおいしかったです! リピートしたい❤️‍🔥
    • りんご
      ❤️豆腐でヘルシーにとても美味しくできました。 家族にも好評でした。 次回は全材料2倍にしてたまごとそぼろの量を増やし、ボリュームアップして食べようと思います。
  • 「鶏そぼろのお寿司ケーキ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    鶏そぼろのお寿司ケーキ

    4.5

    (
    65件
    )

    そぼろと炒り卵、ごはんを重ねて 可愛らしいごはんケーキに♪ お祝い、パーティーにいかがですか?

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん むきえび きゅうり にんじん サラダ油 酢 砂糖 塩 卵 砂糖 塩 鶏ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リコピン
      パーティにもってこいのお料理です!みんな喜んで食べてくれました\(^o^)/
    • ポニョポニョ
      桃の節句🌸ひな祭りパーティーに🎎💕 デコレーション苦手な初心者でも華やかに作れちゃうレシピをありがとうございます☺️✨ リピさせて頂きます‼️
    • さくら
      上にはサーモンをのせて、中には鶏そぼろだけでなくエビやホタテ、サーモンも入れました。 ボリューム満点で美味しく出来ました
    • わたあめ
      母の日に作りました。 すし酢にせず通常の白米でそぼろご飯のようにいただきましたが、美味しかったです! 型はドーム状のお皿を使用しました。 簡単に華やかさを演出できて良かったです💐
  • 「ピーマンカレーチャーハン」のレシピ動画

    ピーマン嫌い克服!
    ピーマンカレーチャーハン

    4.4

    (
    47件
    )

    ピーマンと人参と卵の三色で彩りきれいに仕上げるカレーチャーハンのご紹介です。細かくピーマンを刻んで苦手な方にも食べやすく仕上げました♪ カレーの味でより食べやすい!いつものチャーハンに一手間加えて作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 豚ひき肉 ピーマン にんじん 卵 サラダ油(炒り卵用) サラダ油(チャーハン用) カレー粉 しょうゆ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 煉獄杏寿郎
      レシピ通り作ってみたのですが、何か物足りないと思いました。コクというかダシというか。塩味は足りていると感じたので、鶏ガラスープの素(小さじ1)、水(小さじ1)、オイスターソース(小さじ半分ぐらい)を入れてみました。だいぶ味が整ったように感じました。美味しかったです。またリピートします。 追記:今回リピートしてコンソメの素を入れてみました。味が整ってコンソメの素もアリな気がします。それから正油を入れるのは最後の仕上げに回しながら入れました。カレー粉と一緒に入れるとダマになりやすいし、後々焦げやすいです。
    • レイン
      鶏ガラを足してます。野菜はレンジを使うと時短できます。
    • のんちゃん
      レシピどうり😉キヌサヤです😅細かくすれば良かったかな⁉️美味しいですよ🎵
    • mako
      1人前で作りました。あっさりした味で野菜も取れておいしいです。
  • 「そぼろちらし寿司」のレシピ動画

    お祝いにぴったり!
    そぼろちらし寿司

    4.6

    (
    40件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 酢飯いらず!鶏そぼろをごはんに混ぜ込んだ色鮮やかなちらし寿司です。お祝い事やお弁当にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん むきえび スナップえんどう 白いりごま 鶏ひき肉 砂糖 酒 しょうゆ 酢 卵 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はぎこ
      工程は多いけど簡単で美味しかったです!ごはん1.5合には、卵そぼろもっと量あってもよかったな~と思いました
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      ひな祭りで、美味しくいただきました。
    • りょん
      ご飯の量と味が絶妙で、とっても美味しかったです。
    • リコピン
      彩りが良く美味しかったです\(^o^)/
  • 「きゅうりと炒り卵の酢の物」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ♪
    きゅうりと炒り卵の酢の物

    4.4

    (
    25件
    )

    炒り卵は少し甘めにしてお酢の酸味とバランスよく仕上げます。火は使わず、レンジ加熱なので、すぐ出来るのも嬉しいレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 きゅうり 砂糖(卵用) 塩 白いりごま 砂糖 塩 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕飯を作る小6主婦歴三年
      卵ときゅうりの組み合わせって意外と合うんですね! とても美味しいです♪ 酢が入っているので、塩はちょっとしか入れてません 砂糖も少し少なめにしても美味しい😄
    • ひなっ子
      卵が余ったので作ってみたのですが、彩もきれいで、美味しかったです。いつもと少し違う感じで良いと思いました。
    • el
      間違って卵に砂糖入れすぎてその分酢の砂糖減らした。問題なく美味かった。普通の酢の物より好き
    • ☆MIHIRO☆
      簡単で美味しかったです。ワカメより色があるので、色が欲しい時には卵で確定!!
  • 「ミルフィーユオムライス弁当」のレシピ動画

    重ねて可愛い♪
    ミルフィーユオムライス弁当

    4.7

    (
    11件
    )

    炒り卵とケチャップごはんを交互に重ねてオムライス弁当を作ります。手軽に作れるのに見た目もバッチリ!新生活のお弁当のレパートリーにいかがですか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      881kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 冷凍枝豆 ケチャップ ごはん コンソメ ケチャップ 塩こしょう 有塩バター 卵 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみの照り焼き二色丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ささみの照り焼き二色丼

    4.6

    (
    9件
    )

    ささみの照り焼きと炒り卵をのせた、一杯で満足感のある丼です♪1人分をささっと簡単に作ります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ささみ[筋なし] 卵 絹さや 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 砂糖 塩

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かすてらっぴ
      子どもと自分用のお昼ご飯に作りました。レンジで簡単にできて、かなりお手軽でした(^ ^)ささみが想像よりもパサつかず柔らかく仕上がり美味しかったです!
  • 「五目混ぜ寿司」のレシピ動画

    昔ながらの味付け♪
    五目混ぜ寿司

    4.8

    (
    10件
    )

    しいたけ、にんじん、油揚げを具材にした昔ながらの定番混ぜ寿司をご紹介します。干ししいたけは戻し汁も活用して含め煮にし、旨味を余さず味わいましょう♪含め煮の甘辛い味付けと、さっぱり甘酸っぱい酢飯の組み合わせがたまらない一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 干ししいたけ にんじん 油揚げ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 干ししいたけの戻し汁 卵 砂糖 砂糖 塩 酢 絹さや 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もかぴん
      美味しい!です🥰 炊きたてのご飯にすし酢を混ぜて、ちょっと水っぽくなったかな?と思いましたが、時間が経つに連れちょうど良く馴染みました。 きぬさやを飾りに乗せますが、お店にきぬさやが売ってなかったので、いんげんを代わりに飾りました😆
    • まり
      お弁当に入れました。さやいんげんを使いました。美味しかったです。
    • 納豆島
      味はとても美味しかったです!ただご飯の水加減が多過ぎて少しベチャっとしてしまいました💦次回の課題です(*´꒳`*)
  • 「親子いなり寿司」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    親子いなり寿司

    4.3

    (
    8件
    )

    おもてなしやお祝い事におすすめの華やかないなり寿司です。鶏肉と卵、サーモンとイクラ、それぞれの親子をいなり寿司にトッピングしました。甘辛い油揚げとさっぱりとした酢めしがよく合い、ちょっと贅沢ないなり寿司です♪いなり揚げは市販のものでも作れます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 油揚げ 鶏ひき肉 卵 サーモン[刺身] イクラ 大葉 きゅうり 塩 砂糖 みりん しょうゆ 水 砂糖 塩 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水 砂糖 塩 酢 白いりごま ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴよ
      見た目も華やかで、とっても喜んでもらえました! 卵の加熱加減が難しくて、1回失敗してしまいましたw 少しずつ様子みて加熱した方が良いと思います◎ レシピの分量で、5個ずつ計10個できました。
    • まり
      全部ラップに包みました 。 簡単にできて美味しかったです。
    • Teeさん
      鶏と卵の親子いなりの方だけつくりました。 レンジ炒り卵はレンチン50秒では固くなりました。40秒くらいで一度みた方が良いかも。
  • 「彩り三色弁当」のレシピ動画

    15分で完成!
    彩り三色弁当

    4.1

    (
    8件
    )

    ひき肉の代わりに豚こま肉に使用することで、お弁当に詰めても食べる時にポロポロ崩れる心配もありません♪甘めの卵と、こってり味のお肉が相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      982kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん ししとう サラダ油 卵 砂糖 塩 マヨネーズ 豚こま切れ肉 酒 みりん 砂糖 片栗粉 しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ鍋
      彼に作りました!美味しかったと言われ嬉しかったです。
    • はる
      簡単だし美味しいのでお弁当の日の定番になりました!
  • 「お口の中で!オムライス風丼」のレシピ動画

    炒り卵で失敗知らず!
    お口の中で!オムライス風丼

    4.6

    (
    8件
    )

    「オムライスは難しいから作るのは苦手・・」 という方にもおすすめ! 一口食べればオムライス味♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      693kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん ソーセージ 卵 玉ねぎ ピーマン 有塩バター サラダ油 ケチャップ マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 12222332
      簡単で、また作ろうと思います
  • 「レンジそぼろのミルフィーユ弁当」のレシピ動画

    重ねて詰めるだけ♪
    レンジそぼろのミルフィーユ弁当

    4.0

    (
    5件
    )

    ランチタイムの話題になること間違いなしのお弁当をご紹介します!いつものそぼろ弁当の盛り付けをひと工夫するだけで、可愛らしいお弁当が完成♪具材は全てレンジでお手軽に作ります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 鶏ひき肉[もも] 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 卵 砂糖 塩 いんげん 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はならぶ@初心者(21年2月~)
      良かった点、残念・失敗・難しい点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・レンジで簡単 ・美味しい ・家にある材料で出来る ・作り置き冷凍◎ 残念・失敗・難しい点 ・3層にするのが難しい ・3層にするのに時間がかかる アレンジ ・特になし リピート ・また作りたい シーンと献立 ・昼食(お弁当) ・サラダと一緒に
  • 「ローストビーフの押し寿司」のレシピ動画

    贅沢なお寿司ケーキ♪
    ローストビーフの押し寿司

    3.8

    (
    5件
    )

    クリスマスパーティーにおすすめの、食べ応えのある贅沢なローストビーフの押し寿司です!アクセントのソースをかけて召し上がってみてください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      800前後

    ローストビーフ(市販) あたたかいごはん 砂糖 塩 酢 白いりごま 卵 砂糖 塩 しょうゆ マヨネーズ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たけ
      イメージとは違いますが、作ってみました
  • 「鮭そぼろのモザイク弁当」のレシピ動画

    カラフルおしゃれ♪
    鮭そぼろのモザイク弁当

    3.8

    (
    5件
    )

    シンプルな鮭そぼろ弁当も盛り付け次第でこんなにおしゃれに♪ 彩りあざやかで、ふたを開けた瞬間喜ばれること間違いなし! お子様はもちろん、旦那様のお弁当にもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      588kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん 生鮭 酒 みりん 塩 ごま油 白いりごま 卵 砂糖 片栗粉 サラダ油 小松菜 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハルハル
      鮭そぼろは鮭フレーク使ったら簡単でした
  • 「ピーマンとジャコのチャーハン」のレシピ動画

    香ばしい!
    ピーマンとジャコのチャーハン

    4.1

    (
    6件
    )

    ピーマンとちりめんじゃこの旨味がよく合う! ピーマンをたくさん食べられるチャーハンです 他の野菜を一緒に炒めても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      600前後

    白ごはん ピーマン エリンギ ちりめんじゃこ ごま油 おろしにんにく しょうゆ こしょう 卵 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お昼ごはんに作りました。手軽で美味しかったです。
  • 「筑前煮のちらし寿司」のレシピ動画

    簡単アレンジ!
    筑前煮のちらし寿司

    5.0

    (
    3件
    )

    筑前煮を刻んで酢めしに混ぜ込むだけで、五目ちらし寿司風に大変身♪いなり寿司にアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 筑前煮 すし酢 卵 酒 砂糖 塩 しょうがの甘酢漬け

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      筑前煮がちらし寿司に変身するなんて✨ちょっと感動です。しかもめちゃ簡単ですごく美味しくて家族みんなであっという間に食べてしまいました!絶対にまた作ります。
  • 「炒り卵ニラあんかけ」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    炒り卵ニラあんかけ

    4.6

    (
    3件
    )

    足のはやいもやし、にらが余った時のお助けレシピ! ご飯にかけても美味しい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ニラ もやし ミニトマト 塩こしょう ごま油 砂糖 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水溶き片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 瑛理香
      トマトの美味しさがとても感じられる出来になりました。とても美味しかったです。ありがとうございます。
  • 「鶏そぼろのカップちらし寿司」のレシピ動画

    パーティにぴったり!
    鶏そぼろのカップちらし寿司

    鶏そぼろと卵の組み合わせは間違いなし! きゅうりの食感も楽しめます♪ 華やかなパーティメニュー、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん オクラ きゅうり 塩 卵 みりん サラダ油(炒り卵用) 鶏ひき肉 サラダ油(鶏そぼろ用) 砂糖 塩 酢 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よしっぺ
      ピンクのでんぶを飾りました。簡単で美味しかったです。
  • 「牛肉のしぐれ煮ちらし」のレシピ動画

    酢めしでさっぱり♪
    牛肉のしぐれ煮ちらし

    4.5

    (
    4件
    )

    お酢のおかげでこってり甘辛の牛肉がさっぱりした仕上がりに!ボリュームたっぷりのちらし寿司です。手巻きにしてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      548kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん(かために炊いたもの) しば漬け 砂糖 塩 酢 牛こま切れ肉 しょうが 酒 みりん めんつゆ[3倍濃縮] 卵 砂糖 塩 サラダ油 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      しば漬けなくて手作り梅酢で紅生姜ご飯代用しました(*^^*)さっぱり美味しいしぐれ煮のっけ弁出来ました(*^^)v
    • キコ
      しば漬けを桜でんぶにして甘めに作りました。美味しくて直ぐに完食。しば漬けなら塩気と牛肉の甘みで両方味わえると思います。
    • まっち
      しば漬けがなかったので、替わりにゆかりとはちみつ梅を刻んで使いました。美味しかったです。
  • 「ゴーヤーとかにかまぼこの春雨サラダ」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    ゴーヤーとかにかまぼこの春雨サラダ

    4.8

    (
    5件
    )

    ゴーヤーは苦味をやわらげるため、出来るだけ薄く切るのがポイントです♪かにかまぼこと炒り卵を加えて彩りの良いさっぱりサラダの完成です。冷やしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 卵 かにかまぼこ ゴーヤー サラダ油 みりん 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kozyy
      卵は使わず、ワカメを入れました。 ゴーヤは、塩の他に砂糖も入れて揉み混み苦味を極力押さえました。 美味しかったです♪
    • km
      ゴーヤの苦味が少し苦手で、作りたてを味見したらすごく苦くてウーンと思っていたのですが、冷蔵庫で馴染ませたらゴーヤの苦味もちょうどよくなり、すごく美味しかったです!