箸休めにおすすめ♪
きゅうりと炒り卵の酢の物
炒り卵は少し甘めにしてお酢の酸味とバランスよく仕上げます。火は使わず、レンジ加熱なので、すぐ出来るのも嬉しいレシピです。
カロリー
51kcal
炭水化物
6g
脂質
1.9g
たんぱく質
2.5g
糖質
5.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きゅうりは薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/2)をふり、しんなりするまで5分程おき、水にさらして水気をしぼる。
2
耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖、塩、水(分量外:大さじ1)を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、ほぐすように混ぜる。
ポイント
卵は常温におく。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
3に1のきゅうり、2を入れてあえる。器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
4.5
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夕飯を作る小6主婦!