DELISH KITCHEN

箸休めにおすすめ♪

きゅうりと炒り卵の酢の物

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒り卵は少し甘めにしてお酢の酸味とバランスよく仕上げます。火は使わず、レンジ加熱なので、すぐ出来るのも嬉しいレシピです。

材料 【4人分】

  • 1個
  • きゅうり 2本
  • 砂糖(卵用)小さじ1
  • ひとつまみ
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/2)をふり、しんなりするまで5分程おき、水にさらして水気をしぼる。

  2. 2

    耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖、塩、水(分量外:大さじ1)を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、ほぐすように混ぜる。

    ポイント

    卵は常温におく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    3に1のきゅうり、2を入れてあえる。器に盛り、白いりごまをかける。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ほちる(お料理にハマった小4)

    卵ときゅうりの組み合わせって意外と合うんですね! とても美味しいです♪ 酢が入っているので、塩はちょっとしか入れてません 砂糖も少し少なめにしても美味しい😄
  • Sinon

    調理手順2のところの、砂糖、塩、水(分量外〜)のところは水だけが分量外とは一見して分かりにくいので、全ての分量を各自にそこに記載するか水の分量も最初に記載して欲しい。。 ちなみに、塩は多めだと結構味が濃くなるので少なめがオススメです。 味はおかず感があって美味しいです。
  • el

    間違って卵に砂糖入れすぎてその分酢の砂糖減らした。問題なく美味かった。普通の酢の物より好き
  • ☆MIHIRO☆

    簡単で美味しかったです。ワカメより色があるので、色が欲しい時には卵で確定!!

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