箸休めにおすすめ♪
きゅうりと炒り卵の酢の物
調理時間
約15分
カロリー
51kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
6g
脂質
1.9g
たんぱく質
2.5g
糖質
5.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒り卵は少し甘めにしてお酢の酸味とバランスよく仕上げます。火は使わず、レンジ加熱なので、すぐ出来るのも嬉しいレシピです。
手順
1
きゅうりは薄切りにし、塩(分量外:小さじ1/2)をふり、しんなりするまで5分程おき、水にさらして水気をしぼる。
2
耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖、塩、水(分量外:大さじ1)を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、ほぐすように混ぜる。
ポイント
卵は常温におく。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
3に1のきゅうり、2を入れてあえる。器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 卵ときゅうりの組み合わせって意外と合うんですね！ とても美味しいです♪ 酢が入っているので、塩はちょっとしか入れてません 砂糖も少し少なめにしても美味しい😄
ひなっ子
卵が余ったので作ってみたのですが、彩もきれいで、美味しかったです。いつもと少し違う感じで良いと思いました。el
間違って卵に砂糖入れすぎてその分酢の砂糖減らした。問題なく美味かった。普通の酢の物より好き☆MIHIRO☆
簡単で美味しかったです。ワカメより色があるので、色が欲しい時には卵で確定！！
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