カラフルおしゃれ♪
鮭そぼろのモザイク弁当
シンプルな鮭そぼろ弁当も盛り付け次第でこんなにおしゃれに♪ 彩りあざやかで、ふたを開けた瞬間喜ばれること間違いなし！ お子様はもちろん、旦那様のお弁当にもおすすめですよ♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
588kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
小松菜は水にくぐらせ、ラップで包んで、600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をしぼり、4㎝幅に切る
2.
バットに小松菜、めんつゆ加えて全体に浸す
3.
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、片栗粉を加えて混ぜる
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて混ぜながら中火で加熱して火を通す
5.
フライパンをキッチンペーパーでふきとり、生鮭、酒、みりんを入れて中火で煮立たせ、上下に返す。 鮭の色が変わったら鮭を崩しながら骨、皮を取り除く。水分がとぶまで加熱し、塩、ごま油、白いりごまを加えて炒め合わせる
6.
お弁当箱に白ごはんを詰めて、鮭そぼろ、炒り卵、小松菜のお浸しを交互に盛り付ける