DELISH KITCHEN

15分で完成!

彩り三色弁当

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    982kcal

  • 費用目安

    200前後

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ひき肉の代わりに豚こま肉に使用することで、お弁当に詰めても食べる時にポロポロ崩れる心配もありません♪甘めの卵と、こってり味のお肉が相性抜群です!

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • ◯焼き野菜
  • ししとう 3本
  • サラダ油大さじ1
  • ★炒り卵
  • 1個
  • 砂糖小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • マヨネーズ大さじ1
  • ☆豚肉の照り焼き
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    ししとうはへたを取る。

  2. 2

    ビニール袋に豚肉、片栗粉を入れて全体にまぶす。ボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    【焼き野菜】フライパンにサラダ油を入れて熱し、ししとうを入れて中火で焼き色がつくまで炒めて取り出す。

  4. 4

    【炒り卵】3のフライパンに卵液を流し入れて、菜箸で混ぜながらそぼろ状になるまで弱火で1〜2分程炒めて取り出す。

    ポイント

    卵に火をしっかり通しましょう!

  5. 5

    【豚肉の照り焼き】4のフライパンをキッチンペーパーでさっとふく。サラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて中火で表面がカリッとするまで3〜4分程炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、残りの☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    弁当箱にごはんを詰める。豚肉の照り焼き、炒り卵をのせて、中央に焼き野菜をのせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はる

    簡単だし美味しいのでお弁当の日の定番になりました!

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