DELISH KITCHEN
家飲みのお供に!「キャベツのおつまみ焼き」人気レシピ16選

家飲みのお供に!「キャベツのおつまみ焼き」人気レシピ16選

作成日: 2023/07/10

更新日: 2024/08/08

キャベツ焼きのレシピを簡単動画でご紹介。ソースとマヨネーズの相性抜群なキャベツ焼きや焼きキャベツのチーズソースかけなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【おすすめ】おつまみに最適なキャベツ焼きレシピ


  • 「とんぺい焼き」のレシピ動画

    居酒屋メニュー!
    とんぺい焼き

    4.5

    (
    132件
    )

    とんぺい焼きとは、大阪を中心に関西地方で人気の鉄板焼きメニュー♪豚肉やキャベツなどの野菜を炒めて卵で包み、ソースなどで味付けします。お好み焼きと違い、小麦粉や山芋なしで作るのも特徴です。今回はおうちで簡単にフライパンで作れるとんぺい焼きレシピをご紹介します。ふわとろ卵とソースの組み合わせは絶品!今夜の献立にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 卵 キャベツ サラダ油 塩こしょう 中濃ソース マヨネーズ 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こず(^-^)
      簡単に作れるものを探していたところ こちらのとんぺい焼きが 目に付きました 家にあったキャベツと豚バラでパパッとできて 美味しかったです
    • katsumi
      美味しい!ヘルシー!簡単!の3拍子です😀 一軍に加えますっっ! キャベツは長めに炒めた方がいいかもしれません。 チーズを加えてアレンジもありですね😎 ※5/9 2回目作りました。 豚肉が無く、とりむね肉を細かく切って豚肉の代わりに入れてみました。 もしかしたら、豚肉より美味しいかもです😀
    • フーコ
      いつもコンビニで買っていましたが簡単に出来てびっくりしました。時短のためウィンナーを炒めている間にキャベツはレンジで温めて作っても美味しかったです。安い、ヘルシー良いよ。エビなど海鮮を入れたりニラや人参、もやしを入れたり色々アレンジ出来そうなレシピですね
    • my
      簡単で美味しかったです! 豚肉90gほど、キャベツ1/6くらい?で作りました。(写真は一人分に分けたので小さくなっています) 記載の分量よりも豚肉もキャベツも少なめですが、卵との割合はちょうど良い気がしました。 炒めるときは塩コショウのみの味付けで、最後にソースやマヨネーズをかけるので、割合は自分の好みで良いかなと思います。
  • 「小麦粉なしのキャベツ焼き」のレシピ動画

    簡単!
    小麦粉なしのキャベツ焼き

    4.5

    (
    23件
    )

    小麦粉を使わず、卵たっぷりで作るキャベツ焼きのご紹介♪キャベツ焼きは関西地方で馴染みがあり、おかずやおやつ、おつまみとしても食べられる料理です。少ない食材で簡単に作れるので、是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 キャベツ サラダ油 水 片栗粉 和風顆粒だし 卵 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      ホットプレートで作りました。 今いない人の分は タッパーに入れて 「お好みソースマヨネーズ 青のりをかける」っていうメモを残して冷蔵庫に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • チョビすけ
      小麦粉無し おかず感覚ですね でも お好み焼き食べてる感があり美味しく頂きました
    • とても美味しかった😀 ★まず卵2個/人を冷蔵庫から出しておく。 キャベツは125gに増量→生地に混ぜてしまう。 生地は、和風顆粒だし1g、片栗粉3g、水15g おたふくソース 20g→15g マヨネーズ 7g ダイショーのふりかけ 1g カマンベールチーズ1/2個45gをちぎって入れてみた → カマンベール味が濃すぎるので次回は無し。 ベーコン18gを入れてみた → カマンベールよりこちらが美味しい。 中ぐらいのフライパンでok、大きなフライパンだとやや大きすぎだった。 卵の火加減が難しい。やや火を通し過ぎてしまった(^^;)
    • 料理の基本マスターしたい
      簡単に作れてキャベツ消費できるので重宝します^_^
  • 「たっぷりキャベツのふわふわお好み焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    たっぷりキャベツのふわふわお好み焼き

    4.6

    (
    116件
    )

    山芋を多めに入れることでふわふわ感がUP♪さらに千切りキャベツで食べ応えのあるお好み焼きに!上手に焼くコツは、裏に返した後、押さえつけないことです。具材にエビやイカなどの海鮮を入れたり、焼きそばを入れてモダン焼き風にしたりと、自分好みに美味しくいただきましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      817kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラ薄切り肉 卵 キャベツ 山芋 薄力粉 和風顆粒だし 塩 水 揚げ玉 紅生姜(みじん切り) サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり かつお節

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きょん
      本当に、とっても美味しかったです! 家で食べた中で1番でした❀.(*´▽`*)❀. キャベツは千切りで食感を残して、 肉の面は少し焼けづらかったので、 最後蓋をして弱火で少し蒸し焼きしました。 次はキムチなどでアレンジしてみたいです! 絶対リピートします(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
    • レイン
      ニラを入れて簡単で美味しいです。
    • のりあき
      ふんわり仕上がり出来て美味しかったです。
    • マハロン
      卵なしにしましたが、こんなに美味しいとは! 関西人の私にとって目から鱗のレシピ もちトロでめちゃくちゃ美味しい!! 店より美味しいかも
  • 「キャベツとじゃがいものチーズ焼き」のレシピ動画

    朝ごはんにもおすすめ♪
    キャベツとじゃがいものチーズ焼き

    4.3

    (
    86件
    )

    じゃがいもとキャベツを使ったお手軽な一品! チーズも使って満足度アップ♪ 小腹が空いた時にオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ じゃがいも ベーコン オリーブオイル ピザ用チーズ パセリ[乾燥] 薄力粉 粉チーズ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むちこ
      粉用チーズがなかったので、粉用チーズなしで作りました!その代わり、生地の中にピザ用チーズを混ぜて焼きましたが、美味しくできました!キャベツをたっぷり入れるとザクザク感も楽しめて美味しかったです!
    • りんご
      美味しかったですが、キャベツは具材をくっつける意味があるのかもしれませんが、私は無しでもいいかなと思いました。 ひっくり返すときに少しバラバラになってしまいました。 粉チーズがなかったため具材にピザ用チーズを混ぜて作りましたができました。 細かくしたお餅を入れても美味しそうだと思いました。
    • かずくん
      朝食に作りました!! 味もいい感じですしとても美味しかったです! ピザ用チーズ無かったのでコンビニにあるような溶けるスライスチーズで代用してみましたが、溶かす目的なので特に支障なかったです
    • あいりだお♡
      具材を混ぜたあと、ピザ用チーズを入れ再度混ぜました! 周りがカリカリで美味しかったです! おつまみにも良さそうだと思いました! 彼氏にも大絶賛されました!!
  • 「たっぷりキャベツのチヂミ」のレシピ動画

    お酒と一緒に食べたい!
    たっぷりキャベツのチヂミ

    4.7

    (
    7件
    )

    キャベツで作るチヂミレシピ!豚肉のうまみが食欲をそそる一品です♪多めの油で焼くことでカリッとした仕上がりになります♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 卵 キャベツ 薄力粉 片栗粉 塩 鶏ガラスープの素 水 ごま油 しょうゆ 酢 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるる
      もちもちで美味しかったです。
    • トイプードル
      焼いてる途中でチーズ乗せてパリパリにしました! タレは酢が強めに感じたので醤油を大さじ2に増やしました。
    • えぬえむ
      2人分のレシピのまま作りもう一種類チヂミ2人分作り家族4人で食べました。どちらも美味しかったです。 挽き肉なく冷凍の豚薄切り肉を刻んで使用。あまり表面カリッとは出来なかったけど中がふっくらして良い食感でした。
    • にか
      簡単で美味しいです! 反省点は、キャベツが250gになってしまったので薄力粉と片栗粉は増やすべきでした。焼いたときにまとまりがなくなってしまうので。 ※色味が単調なので、糸唐辛子をまぜるとキレイです。
  • 「キャベツ焼き」のレシピ動画

    やみつき簡単レシピ♪
    キャベツ焼き

    4.4

    (
    495件
    )

    お腹空いたけれど、一食分つくるほどの時間もないし、材料もない。そんな時、簡単につくれるキャベツ焼きはいかがですか?材料も少ない、楽チンレシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 キャベツ サラダ油 薄力粉 和風顆粒だし 水 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 水の量は多めにした方がフライパンに綺麗に生地をのばせる。焼いてれば水は蒸発するので問題なし! キャベツの量は欲張って多めに入れると折り畳めなくなるので分量通りで作りましょう🥺
    • ぶんたま
      美味しいし簡単!
    • けー
      とても美味しいので何度もリピしています。 分量通りだと生地が硬いので水を200ccにして作りました。 IHの弱火で6分だと火力が弱いからか生焼け状態なので 中火の真ん中で6分焼くとちょうど良い加減でした。 キャベツが甘くて生地がモチモチで最高です!( ´∀`)
    • リコピン
      簡単でめーっちゃ美味しかったです! これはリピート確定!!
  • 「ベーコンとじゃがいものキャベツ焼き」のレシピ動画

    チーズがとろける♪
    ベーコンとじゃがいものキャベツ焼き

    4.5

    (
    66件
    )

    表面はカリカリ♪中はモチモチな食感が味わえる一品♪とけたチーズとキャベツが相性抜群です。小腹が空いた時にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ じゃがいも ベーコン ピザ用チーズ サラダ油 ケチャップ 薄力粉 卵 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ラムネ
      初めて作りました。簡単で美味しかったです。 肉なしですが、子供達も喜んで食べました。 ありがとうございます😊
    • むむむ
      これもまた、簡単で作りやすい!! ケチャップじゃなくて、そのもの自体に味つけて焼いても美味しいんじゃないかな?!って思いました!
    • minorai
      じゃがいもはチンして、短時間で焼けるようにしました。ソース、ケチャップ、マヨネーズかけて、お好み焼き風の味付けにしました。おいしかったです。次はウインナー入れて作りたいです!
    • emo
      コーン缶や、ニンジン、ブロッコリーの茎など、その時に冷蔵庫にあるものをいろいろ入れてリピートしてます。
  • 「千切りキャベツのとろろ焼き」のレシピ動画

    チーズが香ばしい♪
    千切りキャベツのとろろ焼き

    4.3

    (
    62件
    )

    とろろと卵のとろふわ生地にたっぷりの千切りキャベツを加えてトースターでこんがりと焼きます。とろけたチーズが長芋とキャベツに絡んで後を引くおいしさになります。すりおろすのが面倒な長芋は叩くことで、食感を残した仕上がりになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 長芋 カット野菜[キャベツ・千切り] めんつゆ[3倍濃縮] サラダ油 ピザ用チーズ かつお節 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 高ちゃん
      とにかく簡単なレシピでまた作ろうと思えるレシピです。 トロトロで長芋が良いですね。
    • ぴーちゃん
      あっさり味ですが、出汁が効いていて沢山食べれました!
    • レイン
      最近作ったレシピの中でも一番美味しかったです!
    • あお
      倍量で4人分、フライパンで作りました! フライパンは24cmのもので 全量入れて蓋をして弱火で20分焼きました。 材料も混ぜるだけなのでとても簡単でおいしかったです♪ ヘビロテ確定です!

【丸ごと焼く】おつまみキャベツのレシピ


  • 「焼きキャベツのガーリックサラダ」のレシピ動画

    甘くてジューシー!
    焼きキャベツのガーリックサラダ

    4.4

    (
    5件
    )

    キャベツは焼くことでキャベツの甘みが引き立ちます。 キャベツの甘みとベーコンの塩気が相性抜群! にんにく風味で食欲もそそります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン キャベツ(くし形切り) にんにく オリーブオイル 水 塩こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      キャベツ一束を6頭分にして作りました!形も崩れる事なく上手く出来て良かったです♪ 味も美味しい😋👍キャベツをあまり好んで食べないけどこれはまた食べたいです!! 醤油をかけても美味しそう🤤
    • 卵も入れてみました。 ベーコンの塩っけが美味しかったです。 あまりチーズチーズしていなくてそこも私は好みでした。キャベツが崩れたので、普通に炒めました。
    • ヨコ
      簡単に出来てキャベツが甘くて美味しかったです。食べ方が問題、四苦八苦しました。芯を取って供するか、ナイフとフォークが要りますね。😥😊
  • 「焼きキャベツのオイマヨソースがけ」のレシピ動画

    シンプルだけどやみつき!
    焼きキャベツのオイマヨソースがけ

    4.4

    (
    35件
    )

    焼いてかけるだけで簡単! 濃厚ソースとの組み合わせ抜群! あと一品欲しい時にも◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ ごま油 オイスターソース マヨネーズ 砂糖 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      超簡単でいて、しかも超美味しい!!これはわが家の定番です!!
    • がーこ
      弱火で、じっくりと両面を焼きました。キャベツは柔らかく、甘みがあって、とても美味しかったです。ただ、芯の部分が硬いので、焼き上がって、お皿に盛り付ける前に、切り目を入れた方が食べやすいと思います。次回は、切り目を入れてかから、盛り付ける予定です。
    • レイン
      美味しいです!柔らかくてトウモロコシみたいな甘さでした!
    • ロビー
      もう何度も作ってます。本当に美味しい。また作ります!
  • 「焼きキャベツ タルタルソース」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    焼きキャベツ タルタルソース

    3.6

    (
    3件
    )

    簡単で食べごたえ抜群!キャベツ本来の旨味を味わえます! 1度食べたら、やみつきです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ レモン汁 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのチーズパン粉焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単!
    キャベツのチーズパン粉焼き

    キャベツを切って焼くだけ簡単おかず!シャキッとキャベツとこんがりパン粉でさっくり仕上がりました♪おつまみやもう一品欲しいときにオススメです! ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ オリーブオイル パン粉 粉チーズ パセリ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ鍋
      全然美味しくない。 焼いても柔らかくもなく硬いキャベツを食べてる感じでした。
  • 「焼きキャベツのチーズソースがけ」のレシピ動画

    卵がとろける♪
    焼きキャベツのチーズソースがけ

    4.3

    (
    18件
    )

    蒸し焼きにして甘さを引き出したキャベツにコクのあるチーズソースをかけた一品!卵を絡めて食べると濃厚さが増します。キャベツをたくさん食べたいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン キャベツ オリーブオイル マヨネーズ 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう 温泉卵 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こんにゃく
      味は美味しいけど、キャベツを崩さずに焼くのが至難の業でした…。
    • しほまつ
      ものすごく美味しくて、彩りも良くて、おしゃれ副菜です。柔らかく甘くなったキャベツにはまってパクパク進みますね! 思っていたより多少手間はかかりますが、作って良かった!リピします♫
    • かず
      チーズソースをマシマシ、ベーコンをソテー後、食べる直前にトースターで焼き焼きで美味卍。
    • りんたんママたん
      キャベツの甘みをすごく感じながらいただきました。

【トースターで焼く】おつまみキャベツレシピ


  • 「千切りキャベツのオーロラソース焼き」のレシピ動画

    キャベツが甘い♪
    千切りキャベツのオーロラソース焼き

    3.9

    (
    23件
    )

    千切りしたキャベツをオーロラソースと合わせます! 味が馴染んだキャベツをチーズが溶けるまでトースターで こんがり焼いて、キャベツの甘さを楽しめる一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ コーン缶 ピザ用チーズ 塩こしょう マヨネーズ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • てんてん
      コーンなしで、玉葱追加しました! 万能オーロラソースは野菜何でも合うと思います☺︎ 野菜の甘みも感じれる美味しい一品です♪ チーズとの相性も良く、おつまみにもなりました!
    • シャケ(減塩努力)
      何度か作ってます。美味しいし簡単で良いです。今回は前日の残りの鶏むね肉も入れました。玉ねぎ入りも美味しそうなので試してみたいです。先に読んでおけば良かったです。
    • チーズはスライスチーズを乗せました。簡単に作れました。
    • ぴんくふぇありー
      余っていたキャベツを全部使ったので、倍量くらいになりました。ソースは好みにもよりますが、私はマヨネーズ、ケチャップ1対1もしくはマヨ多めの配分が好きかなと思いました❣️
  • 「キャベツとチーズのココット焼き」のレシピ動画

    簡単に1品!
    キャベツとチーズのココット焼き

    3.8

    (
    6件
    )

    具材を注いで焼くだけ! 忙しい時にも簡単にできる1品です。 キャベツやミニトマトも入れて野菜もプラス!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      194kcal

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ ミニトマト コーン 無塩バター(塗る用) 卵 牛乳 ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      簡単で美味しかったです。ミニトマトではなく普通のトマト、魚肉ソーセージを追加しました。また作ります。
    • かな
      簡単でめちゃくちゃ美味しい!キャベツ沢山摂取できるのもいいです。野菜嫌いな子どもも気づかずパクパク食べてました!
    • はる
      簡単にできました!ココットのサイズを間違えて卵液が余ってしまいました、、、
  • 「キャベツとひき肉の重ね焼き」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    キャベツとひき肉の重ね焼き

    にんにくの風味が食欲そそる、重ね焼きのご紹介!キャベツとズッキーニのシャキシャキ食感がポイントです♪ケチャップを使った甘めの味付けがチーズとよく合います。ボリューム満点の一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 キャベツ ズッキーニ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 粉チーズ 塩 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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