お酒と一緒に食べたい！
たっぷりキャベツのチヂミ
調理時間
約20分
カロリー
441kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
32.9g
脂質
25.8g
たんぱく質
16.6g
糖質
30.4g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツで作るチヂミレシピ！豚肉のうまみが食欲をそそる一品です♪多めの油で焼くことでカリッとした仕上がりになります♪ぜひ作ってみてください。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは千切りにする。
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。
3
別のボウルに卵、水、塩、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてさらに混ぜる。キャベツ、豚ひき肉を入れてさっくりと混ぜる(生地)。
4
フライパンにごま油の半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、生地を流し入れて丸く形をととのえる。焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏返し、ふたをして生地に火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。残りのごま油(大さじ1)を鍋肌からまわし入れ、カリッとし、焼き色がつくまで中火で焼く。
5
食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- もちもちで美味しかったです。
トイプードル
焼いてる途中でチーズ乗せてパリパリにしました！ タレは酢が強めに感じたので醤油を大さじ2に増やしました。えぬえむ
2人分のレシピのまま作りもう一種類チヂミ2人分作り家族4人で食べました。どちらも美味しかったです。 挽き肉なく冷凍の豚薄切り肉を刻んで使用。あまり表面カリッとは出来なかったけど中がふっくらして良い食感でした。にか
簡単で美味しいです！ 反省点は、キャベツが250gになってしまったので薄力粉と片栗粉は増やすべきでした。焼いたときにまとまりがなくなってしまうので。 ※色味が単調なので、糸唐辛子をまぜるとキレイです。
はるる