簡単！
小麦粉なしのキャベツ焼き
小麦粉を使わず、卵たっぷりで作るキャベツ焼きのご紹介♪キャベツ焼きは関西地方で馴染みがあり、おかずやおやつ、おつまみとしても食べられる料理です。少ない食材で簡単に作れるので、是非お試しください。
カロリー
294kcal
炭水化物
11.9g
脂質
20g
たんぱく質
14.7g
糖質
11g
塩分
1.9g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1枚分】
手順
1
キャベツは細切りにする。長い場合は2〜3等分に切る。
2
ボウルに水、片栗粉、和風顆粒だしを入れて混ぜる。卵(1個)を加えて混ぜる(生地)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーでのばす。生地を入れ、生地の上にキャベツを広げ入れる。中央に卵(1個)をのせてふたをし、弱火で4〜5分焼く。
4
生地を半分に折りたたむ(キャベツ焼き)。
5
器にキャベツ焼きを盛り、お好み焼きソースを全体にぬる。マヨネーズをかけ、青のりをふる。
レビュー
4.5
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- とても美味しかった😀 ★まず卵2個／人を冷蔵庫から出しておく。 キャベツは125gに増量→生地に混ぜてしまう。 生地は、和風顆粒だし1g、片栗粉3g、水15g おたふくソース 20g→15g マヨネーズ 7g ダイショーのふりかけ 1g カマンベールチーズ1/2個45gをちぎって入れてみた → カマンベール味が濃すぎるので次回は無し。 ベーコン18gを入れてみた → カマンベールよりこちらが美味しい。 中ぐらいのフライパンでok、大きなフライパンだとやや大きすぎだった。 卵の火加減が難しい。やや火を通し過ぎてしまった(^^;)
まり
ホットプレートで作りました。 今いない人の分は タッパーに入れて 「お好みソースマヨネーズ 青のりをかける」っていうメモを残して冷蔵庫に入れました。簡単にできて美味しかったです。マメっち
小麦粉無し おかず感覚ですね でも お好み焼き食べてる感があり美味しく頂きましたチロ
カット野菜 千切りキャベツを利用。 材料が少ないので、 夜食べても罪悪感が少ない。 生地が薄く、破かないように要注意⚠️ お好み焼きソース小さじ2を塗る。 香ばしく大変美味しい😋
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よ