卵がとろける♪
焼きキャベツのチーズソースがけ

手順

1. 1

   キャベツは切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(チーズソース)。

4. 4

   同じフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒め、取り出す。キャベツを並べ入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼き、裏返して焼き色がつくまで2分ほど焼く。水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして1分ほど弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   器にキャベツ、ベーコンを盛る。温泉卵をのせてチーズソースをかけ、こしょうをふる。