「ひき肉×しめじ×玉ねぎ」を使った人気レシピ15選!
作成日: 2023/07/17
更新日: 2024/09/09
ひき肉としめじと玉ねぎを使ったレシピを簡単動画でご紹介。カレー稲庭うどんや、豆腐のミートグラタンなどのレシピを15本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【イチオシおかず】ひき肉としめじと玉ねぎを使ったレシピ
食欲をそそる!
鶏そぼろとしめじの生姜炒めひき肉のうまみと生姜の香りが絶品! フライパン一つでささっと出来ちゃう♪ ご飯にのせて丼にしても◎
レビュー
- my鶏挽き肉100g程度で作りました。 玉ねぎは薄切りにしました。 具材がレシピより少なく、調味料はレシピ通りにしたので、味が濃いめになってしまいました。が、ごはんに合う味で美味しかったです。 また作りたいです!
- HARU生姜の風味が効いていて、美味しいです。 しめじでなくても、舞茸、エノキとかでも代用したりカサ増ししたりできそう。 ご飯にとても合うおかず。 お弁当に入れても美味しかったです。 ヘルシーでお財布に優しいなんて素敵。
- ケンちゃま醤油半分麺つゆ半分で最後に砂糖小さじ1杯入れると味がまろやかになりました。好みで一味を少し入れるとお酒のアテにバッチリです。
- のだめ♡まいたけ、しいたけ、えのきもinで♡きのこがモリモリ食べられマス!!簡単だしgood♡
あんが絡んで絶品!
きのこあんかけ豆腐ハンバーグ豆腐を使ったふわっとやわらかなハンバーグはいかがでしょうか?きのこたっぷりの和風あんがハンバーグによく絡み、ごはんのすすむ一品です♪
旨味の詰まった♪
豆腐のミートグラタン水切りをした木綿豆腐を粗く崩してミートソース、ピザ用チーズと一緒に焼けば立派なおかずが完成!ミートソースには刻んだしめじを加えることで旨味がグッとアップします。
レビュー
- てぃん上にナスとパセリもトッピングしてみました!ボリューム満点で美味しかったです!
- Jニコル簡単で美味しい。 豆腐の水切りが不十分でしたが、おいしかったです。 豆腐の水切りは、しっかりとしたほうが良いですよ。
- 沙羅ミートソースが簡単で美味しかったです。豆腐を使ってることで、罪悪感なくチーズをたっぷりのせました♪
- ゆここ簡単で美味しかったです。ほうれん草を追加してパン粉をかけて焼きました。
ささっと簡単!
レンチン鶏バーグフライパンは使わずにレンジで作る鶏ハンバーグです。野菜も一緒に加熱し、これだけでも満足のいく1品です♪
レビュー
- りょんレンジでこんなに美味しくできちゃうんですね!しめじとにんじんもしっかり美味しく出来てました。これから暑い季節にも火を使わないで美味しくできる定番レシピになりそうです。
- ぺろ念の為にレンジの時間はプラスしました!人参もそれほど柔らかくならなかったので。 思ったより大きいお皿に入れたほうが良いですね。このお皿では しめじが全部は入らなかったので。笑 煮込みハンバーグがレンジだけで作ったなんて思えないほど美味しくて。何より、洗い物が少なくて、作り過ぎず、油っぽくもならず、美味しかったです。夫からも大好評! 量はウチの場合、大人2人,子ども1人分くらいになりました。丁度いい!絶対また作ります。
- モーリスレンチンレシピで一番おいしいハンバーグでした。
- ゆみっち割と簡単にできて、ヘルシーで美味しかったです!
みんなでワイワイ♪
ホットプレート煮込みハンバーグ大人数で楽しめるホットプレート料理をご紹介♪目の前で焼くので熱々のハンバーグがを楽しめます。おもてなしにぴったりな一品!
レビュー
- ミントホットプレートではなく、フライパンでですが、煮込みハンバーグ作りました! サイズも小さくて食べやすかったです😋
かぶの葉も入れて!
かぶとミートボールのトマト煮かぶの甘味が引き立つ! ボリューム満点のトマト煮です! あまったらパスタソースにも使えますよ!
甘くてクリーミー!
かぼちゃのクリームつくね鶏ひき肉のつくねにかぼちゃを入れてこんがり焼き上げます! 牛乳とチーズで作ったとろーりソースの中で味を絡ませていきます。 つくねの洋風アレンジ!
レビュー
- りんたんママたんソースは全くトロミがつきませんでした。 何か悪かったのかな〜!? だいぶ薄味かと思うので好みで塩とかたしました
【ご飯もの】ひき肉としめじと玉ねぎを使ったレシピ
ご飯がすすむ♪
豆腐ハンバーグ丼ふわふわしっとり食感の豆腐ハンバーグレシピをご紹介します。きのこの旨味がしみわたる和風ソースで、ほっこり優しい味わいに仕上がります。ぜひ、今日のランチや、晩ごはんにいかがでしょうか?
トロッと濃厚♪
ホワイトソースのWひき肉オムライス鶏ひき肉をライスにも! ソースにも使った ホワイトソース味のトロッとオムライスです♪
レビュー
- さき美味しかったです!ほうれん草多めにしました!!
- リコピンカフェのオムライスみたい!と彼大絶賛でした♪ 殿堂入りレシピ決定\(^o^)/
- じゃりがーる手間がかかりますが、とっても美味しいのでリピしてます。 ふわふわたまごにとろとろホワイトソースがたまらない…!
- mako1人前で作りました。カフェ飯が家で作れる上、ソースをかける事で冷めにくくなります。
ひき肉で手軽に!
牛ひき肉のハヤシライス牛ひき肉で作る、ハヤシライスのご紹介です。ひき肉なので加熱時間も短時間。思い立ったらすぐ作れる一品です。
【シチュー・スープ】ひき肉としめじと玉ねぎを使ったレシピ
市販のルウを使わない!
しめじと鶏肉団子のホワイトシチュー手作り肉団子が入ったシチューです! お肉、野菜がゴロゴロは入って食べ応え◎ 市販のルウを使わなくてもおいしい♡
レビュー
- ゅ全体を2倍量で作りましたが、ルウの牛乳だけ記載通りの150mlで。濃さ、とろみ、ちょうど良かったです!
- mokoko手作りルーは最高に美味しい!もう市販のルーを買わなくなりそう。またリピします。 ご馳走様でした。
- ミタ激ウマです!簡単で一歳半の子供にも大人気でした!市販の鶏肉だんごを使い、かぼちゃを追加しました。有り難うございます。
- JAVAziggじゃがいも1個追加しました。 3人分1.5倍量で作りましたが、かなりボリューミーだったので少なめでもお腹いっぱいにはなるかもしれません。 また作りたいです♪
具沢山!
肉団子と野菜のトマトスープ肉団子が入った食べ応えのあるトマトスープです。今回はキャベツ、しめじを加えましたが、にんじんやじゃがいも、エリンギなどお好みの具材で作れます。トマトの適度な酸味に肉団子の旨味、野菜の甘みがおいしい一品です♪
レビュー
- モーリス大好評でした。
- にゃんにゃむニーナ30日夕ご飯は、 美味しくて栄養満点、鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮 こちらに載せました。 他には、 あと一品欲しい時に、まぐろと山芋の味噌マヨ 主材料2つ、じゃがいものチーズガレット こちらにも載せます。 具沢山、肉団子と野菜のトマトスープ こちらにも載せます。 納豆です。 いただきます。
- yk色々具だくさんで作りました!肉団子が美味しかったです
- のりあきトマト缶が少し酸っぱさがあります。肉団子が食べごたえがあります。簡単に出来ました。
豚ひき肉で作る!
ミートボールのにんにくミルクスープにんにくのたっぷり効いた、クセになるスープ!!きのこ類を足したりしても美味しく召し上がれます!!
レビュー
- でりー4人分でひき肉400g弱使いました。水300ccで牛乳は200cc。スープというより汁多めのおかずになりました。コーンも追加しました。味付けも塩コショウなので調整できます。簡単で美味しかったです。
【麺】ひき肉としめじと玉ねぎを使ったレシピ
みんなで作ろう♪
ミートボールスパゲティホットプレートで熱々スパゲティを作りましょう!大人数集まった時におすすめのホットプレートレシピをご紹介します♪肉だねはビニール袋のなかで作ってから絞り出すので、手が汚れません。
レビュー
- muu市販の鶏つくねで作りました〜 麺もくっ付かないか心配でしたが、時々混ぜたりして大丈夫でした。弁当の隅にあるミートスパゲティみたいで美味しかったです🤤
- 真似っ子ホームシェフちょっと面倒かなぁと思ったけど作ったらとても美味しくて満足😋❗️
- ケンフライパンで市販のミートボールを使って作りました。
- ピノコ今まで、作ったパスタて一番美味しくできました。 簡単で、うちの定番にします🎵 最近作ったばかりでだけど また食べたくなっちゃいました。
だし香る〜!
カレー稲庭うどん和風顆粒だし、めんつゆを使って簡単にだしの効いたカレーうどんをご紹介!細い稲庭うどんにトロッとしたカレーが絡んでおいしい♪つけカレーにするのもオススメです。
レビュー
- さくさんほうれん草も入れてみました〜 和風で美味しかったです。
- かおりコメントを参考に、ルーは倍量、ウスターソース少し、麺つゆ倍量にしたら、うますぎ!!! お肉は冷凍してあった牛肉にしました! ネギは青みの近い部分の長ネギをみじん切り。 片栗粉いりませんでした…^^; 2回目 市販のカレーうどんレトルトに、豚ひき肉としめじ、玉ねぎをこのやり方で投入。なので味付けはしてません。最後に長ネギスライスをを。美味しい!豚ひき肉とカレーうどんの相性最高。
- JAVAzigg袋生麺を使用したので鍋一つだけで作れました! 味が少し薄目とのコメントが多かったので多少濃いめに意識して作ったところとても美味しくでき、妻もつゆまで残さず完食してくれました(*^^*) カレールーでなくカレーパウダーで作る場合大さじ1.5~2くらいでちょうど良いお味になりました。
- ぶーにゃんひき肉の代わりに豚バラでしました✌️ とても美味しかったです😋