旨味の詰まった♪
豆腐のミートグラタン
調理時間
約30分
カロリー
306kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
水切りをした木綿豆腐を粗く崩してミートソース、ピザ用チーズと一緒に焼けば立派なおかずが完成!ミートソースには刻んだしめじを加えることで旨味がグッとアップします。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりとするまで中火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。カットトマト缶、☆を加えて煮立たせふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、強火で汁気がなくなるまで煮詰める(ミートソース)。
3
耐熱容器にキッチンペーパー2枚を敷き、それぞれ豆腐をのせて包む。600Wのレンジで2分加熱して水切りをする。キッチンペーパーを外してしっかりと水気を切り、スプーンで豆腐を粗く崩す。
ポイント
耐熱容器は20×20cmのものを使用しています。
4
ミートソースをかけてピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分程焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 上にナスとパセリもトッピングしてみました!ボリューム満点で美味しかったです!
ゆここ
簡単で美味しかったです。ほうれん草を追加してパン粉をかけて焼きました。Jニコル
簡単で美味しい。 豆腐の水切りが不十分でしたが、おいしかったです。 豆腐の水切りは、しっかりとしたほうが良いですよ。高ちゃん
簡単に作れてヘルシーです。 今回スーパー大麦を入れてみたら更にヘルシーになったみたいです。 また作りたくなります。
もっと見る
てぃん