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旨味の詰まった♪

豆腐のミートグラタン

水切りをした木綿豆腐を粗く崩してミートソース、ピザ用チーズと一緒に焼けば立派なおかずが完成!ミートソースには刻んだしめじを加えることで旨味がグッとアップします。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりとするまで中火で炒める。豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。カットトマト缶、☆を加えて煮立たせふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、強火で汁気がなくなるまで煮詰める(ミートソース)。

  3. 3.

    耐熱容器にキッチンペーパー2枚を敷き、それぞれ豆腐をのせて包む。600Wのレンジで2分加熱して水切りをする。キッチンペーパーを外してしっかりと水気を切り、スプーンで豆腐を粗く崩す。

    TIPS

    耐熱容器は20×20cmのものを使用しています。

  4. 4.

    ミートソースをかけてピザ用チーズをのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分程焼く。