DELISH KITCHEN

豚ひき肉で作る!

ミートボールのにんにくミルクスープ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり(4等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくのたっぷり効いた、クセになるスープ!!きのこ類を足したりしても美味しく召し上がれます!!

材料 【3〜4人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは、小さめの小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、一口サイズにまるめる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて転がしながら表面に焼き色をつけ、しめじ、ブロッコリー、にんにくを加えてさっと炒める。

  4. 4

    水、コンソメ、塩、こしょうを加えてふたをして弱火で15分程煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて沸騰直前まであたためる。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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  • でりー

    4人分でひき肉400g弱使いました。水300ccで牛乳は200cc。スープというより汁多めのおかずになりました。コーンも追加しました。味付けも塩コショウなので調整できます。簡単で美味しかったです。

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