豚ひき肉で作る!
ミートボールのにんにくミルクスープ
調理時間
約30分
カロリー
306kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり(4等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくのたっぷり効いた、クセになるスープ!!きのこ類を足したりしても美味しく召し上がれます!!
手順
1
ブロッコリーは、小さめの小房に分ける。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。
2
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、一口サイズにまるめる。
3
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて転がしながら表面に焼き色をつけ、しめじ、ブロッコリー、にんにくを加えてさっと炒める。
4
水、コンソメ、塩、こしょうを加えてふたをして弱火で15分程煮る。
5
牛乳を加えて沸騰直前まであたためる。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- 4人分でひき肉400g弱使いました。水300ccで牛乳は200cc。スープというより汁多めのおかずになりました。コーンも追加しました。味付けも塩コショウなので調整できます。簡単で美味しかったです。
でりー