夏のご飯といえば！さっぱり・がっつりごはんものレシピ18選

レビュー

• まーーーーーー

  今まで作ったカレーの中で1番と言っていいほど！衝撃の美味しさでした＾＾旦那にも大好評！我が家の定番料理にしたいです♪

  
• さっとみほ

  カボチャはなくて残念だったけれど、見た目がきれい。美味しかった。

  
• A♡

  味は美味しく、見た目も彩りが良かったので星⭐×5です！

  
• はみ

  かぼちゃ無しで作りました。 野菜は揚げるのが面倒だったので、少し多めの油で火を通す感じにしました！ 夏！って感じで、見た目も綺麗で美味しい！！

  

レビュー

• くまきち

  どんぶりにはせず、おかずの１品として食べました。 ぽん酢しょうゆと砂糖で味が決まるので、簡単にできるし、 とても美味しいですね。砂糖の甘味で、マイルドな酢豚といった感じです。 小さな子供さんにも食べやすそうな味。 ただ、”かなりの大人(笑💧)”な 私には、健康面的に砂糖の多さが気になったので、次回はちょっと砂糖は減らして作ってみようかと。💧 鶏もも肉(300g)、茄子(大２本)、ピーマン(３個)に増量。 あと、玉ねぎ(中1/2個)、にんじん(中1/3本……あらかじめレンチン２分)、椎茸(２個) を足したので、調味料は 2.5倍にして作りました。

  
• ま〜さん

  とても簡単に、美味しくできました。うちは、少し多めに砂糖を入れました。息子2人居るので鶏肉も多めに、丼物ではなくおかずとして食べました。人参も少しいれちゃいました。

  
• pioシェフ

  簡単で美味しい丼です。時間がない時に最適なレシピです。 少し濃い目の味に仕上げるために、お酒とみりん、醤油、砂糖を足しました。ご飯にぴったりでした。

  
• おま

  簡単で美味しいです！ ナスと鶏肉を同じ袋に入れて片栗粉をまぶすと、焼く時に鶏肉だけ先に取り出すのが地味に面倒なので分けました笑笑 ボリュームもあるし、ポン酢でさっぱりしてるのでご飯が進みます！

  

レビュー

• A

  バジル12枚→大葉3枚 ナンプラー小さじ2→醤油大さじ1+レモン汁大さじ1/2+鶏がらスープの素ひとつまみ、を合わせたものを大さじ1 醤油→なし 豚肉多めの牛豚合挽き肉、唐辛子を1/2本(2cm)くらい使用しました。脂のジューシーさや辛味が程よく、にんにくがきいていて美味しかったです！今回大葉は控えめにしましたが、5枚くらいにしても良かったかも。おかわりないの？と残念がられたので、次回は倍量で作る予定です。

  
• めろめろん

  ナンプラーがないので醤油は大さじ1にし、乾燥刻みバジルを上から振りかけました。 とても美味しくて食欲が止まりません！

  
• りおう

  豚ひき肉→鶏ひき肉、パプリカ→赤ピーマンで作りました！大好きなガパオライスを自分で作る事が出来て～しかも、超旨い！ホーローのお皿＆スプーンで雰囲気も上々に美味しく出来ました！リピートします♪

  
• DZO

  ナンプラーが余っていたので作ってみました。 鶏の挽肉、ピーマンがガパオの独特な風味と良く合ってとても美味しかったです。 しょっぱ目が好きな方はナンプラーで最後に調整すると良いと思います。 また、チリペッパーや、唐辛子もよく合うので、辛めに味変しても美味しいです。

  

レビュー

• anzulove818

  簡単だし美味しかった！ただ次回作る時はオイスターソースを少し入れようと思う。

  
• ぴぴ

  豆板醤は分量通りだと辛いの苦手な人は厳しいと思います😟 もちろん使う豆板醤によって違うと思いますが、、、 わたしは辛いの好きなのでペロリといけました👍 茄子を超柔らかくするとより美味しいです🍆

  
• ぴんくふぇありー

  しっかり濃い目でピリ辛風味がよく効いた美味しい味付けでした❣️具材は小さめに揃った方が時短になるし、味も馴染みやすいと思いました❣️

  
• totomori0530

  ナスが大きめだったので、ナスたっぷりの麻婆ナス丼でした。 4人分だったのですが、ピーマンも茄子も3個づつで作りました。 豆板醤は、小さじ多めに1杯で、ほんのりピリ辛くらいでちょうど良かったです。 ひき肉も倍量は使っていません。 DELISH KITCHENのレシピは、材料分量がいつも多めなので、少し控えめで丁度いいです。 生姜やニンニクが効いていて食欲が湧くし、夏にぴったり！ 家族みんな大満足でした。

  

レビュー

• 李李

  生姜がとっても食欲をそそります。 美味しいです！ 福岡のナスは大きいので分量も増やしました。 海苔は韓国海苔を使いました。

  
• のんこ

  茄子がトロトロですごく美味しいです！ コッテリした味なので、ネギではなく大葉を乗せたら、サッパリ感も程良く加わり良かったです。

  
• りょう

  大きい茄子を貰ったので作りました!! 今回は丼にせずに。 簡単でふっくらの茄子が凄く美味しかったです。

  
• まじょこさん

  とってもおいしく作れました！！ ご飯がすすみますが、肉か茄子をもう少し多めに作ってもいいかもしれないです。 タレが結構甘めです！ 他の方のレビューにあるようにお好みでわさびなど添えても美味しいと思います。 リピします！

  

レビュー

• みそマヨ

  少しお焦げをつけてみました。 小腹が空いた時の軽食用に小分けにして冷凍する予定です。 追記：2回目作りました。ガーリックを少し入れてみました。バターでこんがり焼いてご飯と混ぜたら、焦がしにんにくバター醤油味になり、美味しかったです。 生のにんにくでももちろん美味しいですが、ローストガーリックを使うと手軽に香ばしさを楽しめます。

  
• さくら

  彩りに玉葱、人参、ピーマンを足して、黒胡椒をたっぷり足しました。バター醤油がほんのり甘いコーンに良くあってて美味しく出来ました💕

  
• なよん

  味が濃いめでとてもおいしいと言って食べてくれました(^^)

  
• みより

  美味しいー 子供たちがおかわりもしてくれました。

  

レビュー

• Yママ

  美味しい！ 夏にいい、さっぱりメニュー！ 子供にも美味しいと好評。 米1.5合で3人分にしたので、鶏ひき肉150g、大葉3枚、調味料は全て大1.5ずつに増やした。 梅干しは大2個。

  
• きく

  ご飯の量が少なく、混ぜご飯にしてかさ増ししようとレシピを探し見つけて作ってみましたが、簡単なのに味もしっかりついていてとてもおいしかったです(*^_^*) 逆に量が多くなり、茶碗ではなく皿に盛り付けました(笑) また作ります♪

  
• ティグル

  思ったよりも美味しかった。 しっかりした味なので、ちょっとした付け合せがあれば十分かな。

  
• REI

  美味しい

  

レビュー

• りー

  ベーコンの代わりにソーセージを使いました。他の方のレビューに味が薄いと書いてあったので、創味シャンタンを足しました。

  
• テルテル

  思っていたより、簡単に作る事が出来ました。 味も、マヨネーズを加えた事により、美味しかったです。

  
• ミント

  にんにくは2かけに。 結構簡単にできて、おいしかったです。

  
• mako

  1人前で作りました。にんにく、マヨネーズ、しょうゆは倍量にしました。パンチがある味になって美味しかったです。

  

レビュー

• めあり

  にんにくがなかったのでチューブのおろしにんにくをごま油と一緒に炒め、醤油と絡めました。 手間もかからず美味しくできました。

  
• あにょん

  すごく簡単でした！ お好みで、味付け海苔をちぎった物を追加してみました！ すごく美味しかったです！(*´ч`*)

  
• ぬっこ

  とっても美味しいです！ ３合炊き炊飯器で２人前１合分作りました。 レビューを参考にニンニク3個、豚肉は50g、調味料はレシピ通りに。フライパンで炒り卵作って混ぜる時卵プラスしました。 味の濃さは自分好みに仕上がり、炊飯器で炊くだけとゆう簡単なレシピ♪ニンニクが食欲をそそり、リピ確定です。

  
• mipp

  にんにくは１かけではなく１個半 豚肉は100gより少し多目に その分、調味料も少し多目に しました.....問題なく！！ にんにく１かけは好みによりますが 少なく感じるかもです

  

レビュー

• ぽんみえ

  ズッキーニが並ぶようになるとリピートしてます。毎回、パプリカかナスの大きさを見て減らし、エリンギを足して作っています。今回、ぶなしめじを足しましたが、エリンギの方が形、大きさを他の野菜と揃えて切りやすく、見た目や味の均一さなどよいように感じました！ 追記:もう作り続けて3年です…子どもも大きくなり、野菜も大きめに切っています！

  
• ルノー

  美味しく出来ました！ 思ったより早く作れたのも良いですね。

  
• K

  野菜たっぷりで美味しいです！

  
• せれぬん

  私はカレー粉を持ってないので カレールゥ半箱を使用しました！ めちゃくちゃ美味しくて家族にも評判で何回も作ってます！！！

  

レビュー

• こりゃす

  さっぱりしていて美味しい！子供にも好評でした。火を使わず切って混ぜるだけなので、簡単で夏にぴったりです。歯応えもあって結構お腹いっぱいになります。

  
• ぽち

  たくあんがなかったのできゅうり多めで作りました！ みょうがが効いててあっさりで美味しかったです！

  
• ぴーちゃん

  みょうがが好きでレシピを探していました。 とっても美味しいです

  
• もんレシピ

  とっても美味しかったです！！ お腹いっぱいの状態で食べ始めたのに止められなくてあっという間にペロリと食べてしまいました。また作りたいです。

  

レビュー

• のん

  パプリカのかわりにピーマンを入れました。野菜が盛りだくさんで美味しかったです✨

  
• あや

  牛乳アレルギーでルーが使えなかったのでアレルギー用の粉のルーを使用しましたが美味しかったです✨

  
• だしお

  ウインナーも入れてみました(* • ω • )b とっても美味しいです

  
• レオミケ

  中1の息子「夏野菜を使ったカレーを作る」という夏休みの課題で作りました 普段全く料理しないので、玉ねぎ切るのに悪戦苦闘しながら1時間半程で出来上がりました! カットトマト缶を使っているので爽やかな酸味があり、野菜たっぷりでとても美味しかったです 家族に大好評だったので、また作りたいです

  

レビュー

• smile mama

  さっぱり食べられて美味しかったです！冷水→冷たい出し汁にして、ご飯にかける前に冷蔵庫で1時間くらい漬け置きしたら、もっと美味しくなるのではないかと思いました！あと、豆腐を入れてボリューミーにしたらお腹もふくれそうです。

  
• ぽち

  とても手を抜いてあじを鮭フレークで代用しました。材料1/2の量にごはん0.5合で一人前の丼の量になりました。 あじの調理工程がなかったので切って混ぜただけでとても簡単で美味しかったです！

  
• こりゃす

  温かい冷や汁にして好評でした！宮崎で冷や汁を食べた時、やはり味噌汁は暖かい方が良いと意見がでたので、電気ポットでお湯を沸かしてゴマ味噌を溶かしました。 香味と胡麻のコクがきいた味噌汁ご飯という感じ。豆腐もいれてボリュームアップしました。

  
• まさを

  鯵は小ぶりでしたので、2枚使いました。 濃い味付けが好きな方ですが、分量どおりで丁度良かったです。 こんなに美味しく作れるとは思っておりませんでした。 家族からも好評で、大満足です。また作りたいです。

  

レビュー

• 料理べた

  料理べたの私でも、簡単に美味しく短時間で出来ました。

レビュー

• Ketchup Mayo

  very good

  
• みーあ

  美味しかったです😋

  
• mako

  1人前で作りました。定食チェーンで食べる様な味で美味しかったです。洗い物が少なく短時間で調理できます。

  
• n

  ニンニクとゴマの香りが効いててめちゃくちゃ美味しかったです！ 小さめのニンニクを使ってしまってあんまりニンニクを感じられなかったので次はたくさん使って作ってみます✨ マヨネーズかけてもマイルドになって美味しかったです

レビュー

• あんなす

  温玉にできなかったけど、具沢山で美味しかったです

  
• 二夜夢

  時短で作りたかったので、袋入りカット野菜を炒め、塩コショウ、鶏ガラスープで味付けして使いました。 肉味噌さえ作り置きすれば、かなり簡単に作れますね。 辛さ控えめなので、好みで七味唐辛子をかけました。 家族全員大満足で、定番メニューになりそうです。

  
• きょん

  温玉は上手に作れないので半熟目玉焼きにしました。豆苗の代わりにほうれん草、大根の代わりにもやしを使っています。 家にあるもので、しかも手軽にできるのがありがたいです。

  
• Pちゃん

  美味しかったです。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  まさに焼肉の風味で、元気が出そうな味です。醤油を減らして作りましたが、丁度良かったです。

  
• あやそうま

  家族に好評でした。合わせダレに浸けて一気に炒めるので調理時楽チンでした。また作りたいです。

  
• まりん

  簡単なのにおいしい！

  
• ふぬん

  手軽で美味しい。疲れてる日とかお腹にたまるしとてもありがたい！ ニンニク入れてさらにガツンとして食べてます。