にんにくごまだれ牛丼

手順

1. 1

   細ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンに肉用のごま油(大さじ1)を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒めて取り出す。

4. 4

   3のフライパンに★のごま油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら残りの★を加えて混ぜ、あたためる(にんにくごまだれ)。

5. 5

   器にごはんを盛り、3をのせる。にんにくごまだれをかけ、細ねぎをちらす。