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がっつりごはん♪

にんにくごまだれ牛丼

にんにくをたっぷりきかせた丼ぶりです!豆板醤を入れてピリ辛味に!お好みでマヨネーズをかけて食べるのもおすすめです♪

  • 調理時間 約20分
  • 746kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 牛切り落とし肉 200g
  • 細ねぎ 3本
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • ★にんにくごまだれ
  • にんにく 1かけ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    細ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油(炒め用)を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒めて取り出す。

  4. 4.

    (にんにくごまだれ)3のフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら残りの★を入れて混ぜ、あたためる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、3をのせる。にんにくごまだれをかけ、細ねぎをちらす。