がっつりごはん♪
にんにくごまだれ牛丼
にんにくをたっぷりきかせた丼ぶりです！豆板醤を入れてピリ辛味に！お好みでマヨネーズをかけて食べるのもおすすめです♪
- 調理時間 約20分
- 746kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- ごはん どんぶり2杯
- 牛切り落とし肉 200g
- 細ねぎ 3本
- 塩こしょう 少々
- ごま油 適量
- ★にんにくごまだれ
- にんにく 1かけ
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 白すりごま 大さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
1.
細ねぎは小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.
牛肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにごま油(炒め用)を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒めて取り出す。
4.
(にんにくごまだれ)3のフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら残りの★を入れて混ぜ、あたためる。
5.
器にごはんを盛り、3をのせる。にんにくごまだれをかけ、細ねぎをちらす。