子供も食べやすい菜の花料理を紹介♪春の味を楽しむ人気レシピ15選

レビュー

• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  間違いない美味しさです★子供用と大人用でマヨネーズの量をかえたり調整しやすいので我が家の定番メニューです★

  
• Aleksa♡

  とても美味しかったです！😍

  
• そらまめ

  菜の花がとても食べやすく、美味しかったです！

  
• うたc5

  少し残った最後の菜の花の消費に。 少しなのでほうれん草を足して。 ツナマヨで、食べやすい！

  

レビュー

• まき

  簡単でした！菜の花の水気ちゃんと絞らなかったから水っぽくなってしまったので、きちんと絞ってからがいいと思いました！ また作りたいです(*^_^*)

  
• 胡水

  菜の花嫌いな主人がなんとか食べ切れてました笑

  
• うさみみこ

  菜の花の色止めについて出てこなかったけど勝手にやりました。茹ですぎたせいで色止めしたらトロトロになってしまったものの、キッチンペーパーを使ってきちんと水を切ったら大丈夫でした。 タルタルっぽいかと思ったけど、サンドイッチに挟むたまごですね。そこに菜の花が入ってる。美味しい。玉ねぎのみじん切り入れてもいいかも。
• 嘘はつかない

  マヨネーズ気持ち多めだと美味しいかも！ あとちゃんとなばなの水気はきってください。

レビュー

• こばゆみ

  カニカマも入れてみました。 すりごまが香ばしく、クリーミーでとてもおいしかったです。 菜の花が旬なので今しか味わえないので、こちらのレシピは助かりました！！

  
• にほ

  ちくわが無かったので、カニカマで。 とってもおいしかったです。自家栽培の白菜の菜の花だったので、苦味は少なかったですがごまマヨの味が最高においしかったです。他にも合いそうです。

  
• うちこ

  すりごまのおかげか、マヨネーズがあまり得意でなくても食べやすかったです。

  
• 米ライス

  菜の花のほろ苦さとマッチして美味しかったです！😚

レビュー

• るみ

  菜の花は初めて料理しました。スーパーによっては置いていなかったりしますが…… 少し焦げかけましたが、美味しかったです！

  
• くまきち

  たまごを ふんわりさせるためにマヨネーズを大さじ１と、あと白だしも少し加えました。 菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じます。彩りも綺麗で、味もとても美味しかったです‼️また作ります‼️

  
• もんけ

  季節のお野菜も使えて栄養もあり、簡単でとても美味しかったです。

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• タッチ

  他の方のコメントを参考にソーセージで作りました。 卵が彩りとなり綺麗でした。 美味しかったです。 又、作ります。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• よ

  美味しい😋　これから何度も作りそう ソーセージで作ってみたけど、豚の方が美味しいそう 豚肉に片栗粉大さじ１（9g）をまぶしておくレシピもあるので試してみたけど、不要な感じ(^^;) かなり薄味なので、豚肉に塩コショウする。 菜花は200gだと、ボリューム少なめなので3回目は400gに増量！ 4回目、トマトを足してみたら、美味しくて綺麗。 トマトに火を通しすぎると水っぽくなるので注意！ 豚肉200g 塩1.0g 胡椒 菜花200g→400g トマト180g 卵2個 生姜　15g ☆あらかじめ混ぜておく 鶏ガラスープの素　1.5g→2.5g 酒　15g→30g 醤油　6g→12g 砂糖　1.5g→パルスイート1.5g 手順 卵を柔らかめのひと塊りに炒めて取り出す 生姜を炒めて香りが立ったら豚を投入　柔らかい豚なら焦がすと良いかも 菜花の茎を入れる→1分後に葉を投入→1分後にトマト投入→1分後に☆を投入 火を通しすぎないように要注意 卵を戻してほぐして完成！

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• うさみみこ

  使い切るために小さな新じゃがを7個ぐらい使いました。なのでソーセージは6本にしました。でも菜の花は1袋です。 調味料はレシピ通りの量でやってみましたが、若干バターの風味が行方不明ではあるものの、ちゃんと美味しかったです。 レンジは長めにし、じゃがいもが少し崩れるくらいにしたから味が付きやすかったです。

  
• 見習いコック

  旬の野菜を食べたくて選んでみたら、すごく美味しい！ジャガイモのレンジはまう1分追加した方が良い。

  
• ケイ

  思ったより濃厚な味で美味しかったです。

  
• なつ

  バター醤油は間違いなく美味しいです(^^) 菜の花大好きなのでまた作ります。

  

レビュー

• れお

  豚肉は柔らかくしっかり味がついていて 菜の花のほろ苦さがクセになり美味しいです。 簡単なのでリピ決定！

  
• pchan

  冷凍菜の花使ったので、ちょっと粉々になってしまいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです

  
• 。

  普段オイスターソースを使って味付けしないので、たまにこの味付けの料理をつくるとマンネリ化しなさそう！ 菜の花が苦かったので、次作る時は事前にレンチンしてから炒めようと思います。

  
• マルブレ

  卵に砂糖小さじ1追加で、最初に炒めて取り出し、最後に合わせました。 とてもいい感じの味付けで、おいしかったです(*´ω｀*)

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  彩りを良くするために人参を加えました。砂糖の代わりにみりんを大さじ0.5加えました。菜の花の程よい苦味が美味しかったです。

  
• キャン子

  春限定の野菜の中で一番好きな菜の花てま色々作ってみましたが、炒め物No.1のおいしさです。個人的に豚バラは苦手なので、ロースにしました。味噌、胡麻、菜の花の香りと味がマッチングしていて、ご飯が進みます。少しだけ醤油を足しました。娘は豆板醤も入れていましたが、それも少しピリッとしてまた美味しかったです。菜の花が手に入る間にまた作ります。

  
• ゆうこ

  豚もも肉切り落とし（脂身を取り除きました）を使いました。 味付けは濃くないので、菜の花をしっかり味わえました！美味しいです♡

  
• あーこ

  美味しかったです。個人的には味が薄く感じたので、次は他の方がコメントされていたように豆板醤を試してみようと思います😊

  

レビュー

• ぴよ

  かんたんで美味しかった！ 近所で買えるバラ肉はほぼ脂身で美味しくないので、モモのスライスに変えて、最後に粉チーズ振ったらちょうどいい感じ。モモでも崩れずしっかり巻けました◎ 残ったコマ肉も一緒に炒めておいて、後日タレごとご飯に乗っけて食べたらそれも美味しかったです～

  
• おかめ

  巻いて焼いてから切りました。 菜の花の蕾の部分を見えるように包みたいと思い花束のように丁寧に頭を出して巻きましたが、結果よく見えなくなった。 噛むと茎がけっこうゴリゴリしてましたが甘辛のタレがよく絡んでとても美味しい｡菜の花のほろにがさを感じず、いつも「苦ーい」としぶる家族も美味しく食べられたようです。なので菜の花好きには（私も）ちょっと残念かも。

  
• あーこ

  これは本当にご飯がいくらあっても足りないくらいでした！感動するくらい美味しかったです😋ピクニックのお弁当のおかずにもぴったりで、春の間にまた作りたいです✨

  
• キャサリン

  晩御飯に作りました。タレがからんでとても美味しかったです。

  

レビュー

• フチ子

  美味しかったです(*´`)♡また作ります！

  
• ゆっきー

  赤味噌でアレンジしてみました！ 可もなく不可もなく、美味しかったです！

  

レビュー

• みっちー

  混ぜて、入れて、焼くだけ とっても簡単で、彩りよく、とっても美味しかった。 次は、小さいカップにして沢山作ってみよう！

  
• ユウ

  初キッシュ作りの参考にさせて頂きました。 手順も思ったより簡単で、具材を色々変えて作れるのでアレンジ効きそうです。味も美味しかったので、また作りたいと思います！

  
• さっこりん

  初めてキッシュ作りました。 菜の花の代わりにほうれん草を入れました。 けど、主人には好評ではなくて　ほうれん草は入れずに　椎茸と　ベーコンは歯ごたえ良く角切れで、カボチャとピーマン多めにして2回目作ってみました。　もちろん　自分の好きな具材を入れたので　主人は満足してました。 パイ生地もサクサクして　おかずというよりもスイーツみたいで美味しかったです。

  
• 2児ママ

  レシピも簡単で作ってみました！！ 子供達も大好きな味みたいで たくさん食べてくれました\(*ˊᗜˋ*)/ お野菜がたくさん食べられて とても良いと思います！ またリピします‪\( ¨̮ )/♡

  

レビュー

• pchan

  辛党なので、辛子少し多めで作りました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まり

  ひな祭りの日の朝ごはんに作りました。簡単にできて美味しかったです。

  
• チロ

  ツナ1缶に切り良く使い切り、倍増。 菜花は、加熱3分で柔らかい。 ご飯に塩味がなく、ツナに塩味が強い、 一緒に食べると美味しい😻 2個にすると、かなり大きく、満足感ある。

  
• 凛

  菜の花があったので早速作ってみました！ 冷凍ご飯で作ったからか　あまり味が付いてなく具がある所は美味しかったのですがイマイチでした😓

  

レビュー

• ぬいぬい

  合挽きミンチでも作れました

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ペースト状の味覇を使いました❣️味付けは味覇だけで決まるなんて楽チンです😊ねぎはちょっと辛味があったので、少し加熱した方が良かったかなと思いました。菜の花がほんのりほろ苦く美味しかったです👍片栗粉でとろみを付けるとかきたまがふんわり仕上がります💡

  
• あり

  簡単で食べ応えあり、良かった！

  
• みのり

  菜の花で汁ものを作りたかっので大満足です。しめじの代わりにえのきを使いました。美味しかったです！

  
• ナッツ

  とても美味しかったです！

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• Chupachupator 🍭

  一個ずつ餃子を作るのは少し手間がかかるけどそれ以外は作りやすい。味もめっちゃ美味しい！
• はー

  選んだ菜の花がだめだったのか、煮込みすぎたのか理由は分からないんですが、とても苦いスープになってしまいました。 もう二度と私はやらないです😅