DELISH KITCHEN

オイスターソースで中華風♪

菜の花と豚肉の卵炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    367kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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菜の花は下茹でせず炒めるだけなのでとっても簡単です。菜の花と卵の相性がべストマッチ。オイスターソースがない時はしょうゆにかえても大丈夫です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は2等分に切り、茎と穂先に分ける。

  2. 2

    ボウルに豚肉、オイスターソースを入れて混ぜ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れ、(分量外:塩、ひとつまみ)混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。菜の花の茎を加えてしんなりするまで炒め、菜の花の穂先を加える。

  5. 5

    溶き卵をまわし入れ、ふんわりと混ぜながら炒める。

  6. 6

    塩、こしょうを加えて味をととのえる。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    冷凍菜の花使ったので、ちょっと粉々になってしまいましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
  • おこめ

    普段オイスターソースを使って味付けしないので、たまにこの味付けの料理をつくるとマンネリ化しなさそう! 菜の花が苦かったので、次作る時は事前にレンチンしてから炒めようと思います。
  • とこちゃん

    お肉も柔らかく、簡単にできて美味しかったです!2歳の子どもも菜の花食べられました♪

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