苦味とタレの甘さが絶妙！
菜の花の肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
532kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 春を感じる菜の花をメインのおかずに！ 菜の花の苦味とタレの甘さが絶妙にマッチ♪ これならお子様でもパクパク食べられます！
手順
1
菜の花を30秒〜1分ほど茹でて、冷水にあげる
2
よく水気を絞り、食べやすい大きさに切る
3
切った菜の花を8等分し、豚肉で巻く
4
塩こしょうをふって片栗粉を全体的にまぶす
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色が着くまで転がしながら焼く
6
酒、みりん、醤油、砂糖を入れたら火を強め、煮からめる
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 私なりにアレンジ。チーズを挟みまく。菜の花は少し苦味があるのでチーズが苦味を抑えてくれる👍美味しい👏👏👏😋
関西のおばちゃん
とっても美味しいです。pchan
とても美味しかったです またリピしたいですぴよ
かんたんで美味しかった！ 近所で買えるバラ肉はほぼ脂身で美味しくないので、モモのスライスに変えて、最後に粉チーズ振ったらちょうどいい感じ。モモでも崩れずしっかり巻けました◎ 残ったコマ肉も一緒に炒めておいて、後日タレごとご飯に乗っけて食べたらそれも美味しかったです～
もっと見る
かおりちゃん