苦味とタレの甘さが絶妙！
菜の花の肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
532kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
31.8g
脂質
34.7g
たんぱく質
17.1g
糖質
28.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 春を感じる菜の花をメインのおかずに！ 菜の花の苦味とタレの甘さが絶妙にマッチ♪ これならお子様でもパクパク食べられます！
手順
1
菜の花を30秒〜1分ほど茹でて、冷水にあげる
2
よく水気を絞り、食べやすい大きさに切る
3
切った菜の花を8等分し、豚肉で巻く
4
塩こしょうをふって片栗粉を全体的にまぶす
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色が着くまで転がしながら焼く
6
酒、みりん、醤油、砂糖を入れたら火を強め、煮からめる
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かんたんで美味しかった！ 近所で買えるバラ肉はほぼ脂身で美味しくないので、モモのスライスに変えて、最後に粉チーズ振ったらちょうどいい感じ。モモでも崩れずしっかり巻けました◎ 残ったコマ肉も一緒に炒めておいて、後日タレごとご飯に乗っけて食べたらそれも美味しかったです～
(о´∀`о)
タレが絡んで絶品です👍️✨ 春のこの時期しか食べられない菜の花‼️ 大好物なので、からし和え以外で調理法はないものかと探していたらコチラのレシピに辿り着きました。 菜の花のほろ苦さが苦手な夫が唯一「美味しい」と言って食べられるレシピです🎉ばぁば
菜の花も安くなったので、作りました、ナス、エノキ茸も、肉が無くなるまでの量増やしに使いました肉は、バラ肉とロース肉を使用pchan
とても美味しかったです またリピしたいです
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ぴよ