DELISH KITCHEN

甘めに炒めて食べやすく♪

菜の花と豚肉の甘みそ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    424kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘めのみそ味で菜の花を炒めて、菜の花が苦手でも 食べやすくしました。豚肉からも旨味が出て 美味しくいただけます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は半分に切る。 ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ねぎを加えてしんなりするまで炒め、菜の花を加えて約1分炒める。

  6. 6

    ☆を加えて炒め合わせる。 器に盛り、白いりごまをふりかける。

レビュー

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  • キャン子

    春限定の野菜の中で一番好きな菜の花てま色々作ってみましたが、炒め物No.1のおいしさです。個人的に豚バラは苦手なので、ロースにしました。味噌、胡麻、菜の花の香りと味がマッチングしていて、ご飯が進みます。少しだけ醤油を足しました。娘は豆板醤も入れていましたが、それも少しピリッとしてまた美味しかったです。菜の花が手に入る間にまた作ります。

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