甘めに炒めて食べやすく♪
菜の花と豚肉の甘みそ炒め
甘めのみそ味で菜の花を炒めて、菜の花が苦手でも 食べやすくしました。豚肉からも旨味が出て 美味しくいただけます♪
カロリー
424kcal
炭水化物
15.6g
脂質
31.1g
たんぱく質
16.6g
糖質
10.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
菜の花は半分に切る。 ねぎは斜め薄切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
ねぎを加えてしんなりするまで炒め、菜の花を加えて約1分炒める。
6
☆を加えて炒め合わせる。 器に盛り、白いりごまをふりかける。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 彩りを良くするために人参を加えました。砂糖の代わりにみりんを大さじ0.5加えました。菜の花の程よい苦味が美味しかったです。
キャン子
春限定の野菜の中で一番好きな菜の花てま色々作ってみましたが、炒め物No.1のおいしさです。個人的に豚バラは苦手なので、ロースにしました。味噌、胡麻、菜の花の香りと味がマッチングしていて、ご飯が進みます。少しだけ醤油を足しました。娘は豆板醤も入れていましたが、それも少しピリッとしてまた美味しかったです。菜の花が手に入る間にまた作ります。あーこ
美味しかったです。個人的には味が薄く感じたので、次は他の方がコメントされていたように豆板醤を試してみようと思います😊こりゃす
苦い！でもなんか美味しい。たまに副菜として食べるならいい。丼にして卵かけたりしたら美味しそう。でも子供には厳しそう。
もっと見る
夕食・砂糖不使用実践中の主婦