甘めに炒めて食べやすく♪
菜の花と豚肉の甘みそ炒め
甘めのみそ味で菜の花を炒めて、菜の花が苦手でも 食べやすくしました。豚肉からも旨味が出て 美味しくいただけます♪
カロリー
424kcal
炭水化物
15.6g
脂質
31.1g
たんぱく質
16.6g
糖質
10.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
菜の花は半分に切る。 ねぎは斜め薄切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
ねぎを加えてしんなりするまで炒め、菜の花を加えて約1分炒める。
6
☆を加えて炒め合わせる。 器に盛り、白いりごまをふりかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 彩りを良くするために人参を加えました。砂糖の代わりにみりんを大さじ0.5加えました。菜の花の程よい苦味が美味しかったです。
キャン子
春限定の野菜の中で一番好きな菜の花てま色々作ってみましたが、炒め物No.1のおいしさです。個人的に豚バラは苦手なので、ロースにしました。味噌、胡麻、菜の花の香りと味がマッチングしていて、ご飯が進みます。少しだけ醤油を足しました。娘は豆板醤も入れていましたが、それも少しピリッとしてまた美味しかったです。菜の花が手に入る間にまた作ります。ゆうこ
豚もも肉切り落とし（脂身を取り除きました）を使いました。 味付けは濃くないので、菜の花をしっかり味わえました！美味しいです♡air
味噌の味が効いていてとても美味しかったです❗ 炒めて混ぜ合わせるだけなのでとても簡単です😄プラス野菜もしっかり摂れてご飯が進む一品でした😉 菜の花が好きなのでまた作りたいと思います🎵
夕食・砂糖不使用実践中の主婦