DELISH KITCHEN
【里芋おつまみ】ビールによく合う!おうち居酒屋レシピ16選

【里芋おつまみ】ビールによく合う!おうち居酒屋レシピ16選

作成日: 2023/08/07

更新日: 2024/10/03

おつまみにおすすめな里芋を使ったビールによく合うレシピを簡単動画でご紹介。里芋フライのピリ辛マヨ和えや、里芋とツナのポテトサラダなど16本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【人気上昇!】里芋のおつまみレシピ


  • 「里芋フライのピリ辛マヨ和え」のレシピ動画

    あとを引く辛さ!
    里芋フライのピリ辛マヨ和え

    4.3

    (
    14件
    )

    里芋フライのピリ辛マヨ和えをご紹介!外はカリッと中はホクホクな里芋にピリ辛なコチュマヨがからんで一口食べたらくせになります。お酒と一緒に食べたくなる一品、おつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋[水煮] 片栗粉 サラダ油 コチュジャン マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お父の食卓
      簡単に作れて お酒にも合う😆
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • アキラ
      思ってたより簡単でした!味も家では少し辛めだけど好評でした。揚げたて和えたてが1番美味しいかも♪ご飯にもおつまみにもなるので助かります♥️
    • おうり
      簡単に出来ました。 少しでも辛いと「辛い」と言う家族がいるため コチュジャンを3/2程度にしました。 個人的にはレシピどおりで大丈夫だと思います。
  • 「ささみと里芋のごまみそ和え」のレシピ動画

    ねっとりおいしい!
    ささみと里芋のごまみそ和え

    4.3

    (
    32件
    )

    ささみと里芋を使った簡単一品のご紹介です!淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。レンジで加熱して、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪副菜やおつまみの一品におすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ 里芋[冷凍] 酒 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      濃いめの味でご飯がすすみます
    • きいな
      ごま風味が食欲をそそります😋 レンチンで出来ちゃう簡単、美味しいレシピです👍✨
    • まり
      お弁当に入れました。鶏もも肉を使いました。美味しかったです。
    • biscotte
      ササミはなしで。 味噌ダレが里芋にからんで、とても美味しいです。
  • 「里芋の揚げ出し」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    里芋の揚げ出し

    4.4

    (
    17件
    )

    冷凍の里芋で作る、揚げ出しのご紹介です。ホクホクねっとりとした濃厚な味わいの里芋にだしが染み込んだほっとする一品!おかずやおつまみにいかがですか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋[冷凍] 大根 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) しょうゆ みりん 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • army
      里芋を揚げるひと手間で驚きの美味しさです。 薄味だったので少し調味料を足して片栗粉でとろみをつけました。味が良く絡みお弁当にも最適です。
    • お父の食卓
      里芋は 手間は掛かるけど 冷凍で無い里芋で作った方が美味しいかもですね😂
    • coko
      冷凍里芋を使って作りました(*^^*) 味にうるさいダンナにも好評で必ずリピします~(^з^)-♡ 大根がなかったからチューブの大根おろしをのせたら見た目は…( i _ i ) 味が良かったからまっいっか‪w
    • れあそん
      普段の里芋と違って一口目の食感が新鮮

【高評価!】里芋のおつまみレシピ


  • 「里芋とツナのポテトサラダ」のレシピ動画

    食感楽しむ♪
    里芋とツナのポテトサラダ

    4.4

    (
    77件
    )

    定番のポテトサラダを里芋でアレンジします♪ねっとりとした里芋にきゅうりの食感がアクセントになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[オイル漬け] 里芋 きゅうり 塩 マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      粘りけもあり、 味もあっさりしていて美味しかったです。
    • こうちゃ
      簡単でさっぱり美味しかったです!旦那にも好評でした!
    • ひつじ
      これは美味しいですね!少し味濃いめにして、お酒と共に楽しみました!
    • デリッシュさん
      里芋の皮剥きが、慣れていないので大変でしたが、美味しく作ることが出来ました。 2倍濃縮の麺つゆを使ったので、レシピの1.5倍量で味付けしました。 じゃがいもとは異なる、ねっとりとした粘り気のある食感が新鮮でした。 冷蔵庫で冷やして食べると、より美味しかったです。
  • 「里芋と豚肉のチーズ炒め」のレシピ動画

    青のり香る!
    里芋と豚肉のチーズ炒め

    4.6

    (
    23件
    )

    里芋をいつもと違う味付けで食べる一品です。里芋のねっとり感とチーズのコクがよく合い、青のりの香りが食欲をそそります♪豚肉はしっかり炒めてカリッとさせましょう。おかずにもおつまみにも、おすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 里芋 粉チーズ 青のり 水 サラダ油 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      里芋とチーズがよく合っていて、まろやかで美味しかったです!
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • きゃらめるスコーン
      里芋のホクホクした食感を楽しめます!! 青海苔と粉チーズの相性が抜群です!! このレシピに限ったことではないですが、里芋は皮が剥きにくく、ビニール手袋をしないと痒みに耐えられないので、下ごしらえに少々手間取りました😅
    • リブロース
      塩がよく効いて美味しかったです。私より子供の方が気に入って食べていました。 里芋にあんまり味が染みなかったですが、、あと、彩りがパッとしないのが残念。青のりは粗いものの方が見栄えが良かったかな。
  • 「里芋のわさびサラダ」のレシピ動画

    やみつきになる味わい♪
    里芋のわさびサラダ

    4.3

    (
    21件
    )

    ゆで里芋を使って手軽に作る、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味がアクセントになります。ささっと作れるので箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    ハム 里芋[水煮] 大葉 塩こしょう わさび 塩 マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • y18
      里芋は冷凍を使用。めっちゃくちゃ時短。普通のポテサラより楽♪ ワサビの良い香りがたまらないです(^-^) ハムの代わりにベーコンで美味しくできました。
    • チェリー
      田舎の父が、畑で採れた里芋を送ってくれたので、何か美味しそうなレシビを探し、こちらに辿り着きました。里芋は皮を剥き、鍋で柔らかくなるまで茹でました。皆さんのレビューも参考になり、何よりわさび大好きなので❤作ってみました。 大葉などなく、うちにあるもので作ったので、レシビ通りでないのですが、ツナを入れて混ぜ、韓国のりとネギをぱらつかせ、少し醤油を垂らし食べたら最高でした✨里芋もねっとりとして美味しかったです。 白ワインのお供でハッピー!娘も美味しい、また食べたいと言っていました。
    • ひつじ
      これすごく好き! ワサビは増量しました!! 酒のあてにもいけます。
    • kasu
      大葉の変わりに葱で!

【揚げ物】里芋のおつまみレシピ


  • 「里芋と鶏肉の照り揚げ」のレシピ動画

    カリッと美味しい!
    里芋と鶏肉の照り揚げ

    4.1

    (
    16件
    )

    カリッと揚げた里芋と鶏肉甘辛だれが絡み、ご飯によく合う主菜をご紹介!おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 鶏もも肉 にんにく 片栗粉 オリーブオイル しょうゆ みりん 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      冷凍里芋で作りました!
    • ぽむ
      めちゃくちゃ美味しかったです!
    • たみ
      オリーブオイルは少なくしました。 美味しかったのでまた作ります。
    • みき
      調味料絡める前に油を拭いた方がよかった。
  • 「えびと里芋の春巻き」のレシピ動画

    食感が楽しい!
    えびと里芋の春巻き

    4.6

    (
    12件
    )

    えびはプリプリ、里芋はねっとり、皮はパリパリ!食感が楽しい春巻きのご紹介です!パクッと食べやすい小さめサイズに仕上げました。山椒塩の風味がおつまみにもぴったりです。里芋が美味しい時期にぜひお作りください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      300前後

    春巻きの皮 むきえび 里芋 長ねぎ 塩 サラダ油 薄力粉 水 山椒 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      里芋は1cm幅カットで、600wのレンジで8分加熱です。里芋は感じるが、えびの味はあまり感じなかったです。山椒塩は初めてで良かったです。
  • 「里芋フライ のりチーズ風味」のレシピ動画

    おつまみにもぴったり♪
    里芋フライ のりチーズ風味

    4.0

    (
    5件
    )

    チーズの塩気と青のりの風味がたまらないおいしさ♪油で揚げた里芋は表面はカリッとして中はねっとり!冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 片栗粉 青のり 粉チーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あまわさび
      ニンジンが沢山あったので入れてみました。少し塩気が欲しかったので塩コショウ少々しました。ニンジンの甘味も出て美味しくできました。
    • りんたんママたん
      粉チーズが発酵の種類しかなかったので、好みの味にならなかったけど、他にカレー味、塩味を作った。それは美味しかった
    • てんこ
      家族は美味しいと言ってくれた 自分は味薄く感じたので塩か塩胡椒足したいなと思った
  • 「えびと里芋のエスニック揚げ」のレシピ動画

    えびたっぷり♪
    えびと里芋のエスニック揚げ

    プリプリのえびをたっぷり入れて、ねっとりほくほくの里芋と一緒にフライにしました♪スイートチリソースとの相性も抜群です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび 里芋[冷凍] 玉ねぎ パクチー ナンプラー 片栗粉 サラダ油 スイートチリソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みきドン
      コロッケの衣無しを揚げる感じです。揚げている間にバラバラになりました。料理苦手には上手く作れない…(涙)

【炒め物】里芋のおつまみレシピ


  • 「里芋とエビのガーリックオイル炒め」のレシピ動画

    おつまみに!
    里芋とエビのガーリックオイル炒め

    4.5

    (
    7件
    )

    里芋のねっとり食感がくせになる! エビのプリッと感が美味しい一品です!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      600前後

    里芋 むきえび にんにく 塩 黒こしょう 唐辛子(輪切り) オリーブオイル パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋のたらこバター炒め」のレシピ動画

    あとを引くおいしさ♪
    里芋のたらこバター炒め

    里芋とたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。ねっとりとした里芋とプチプチとしたたらこの食感が相性抜群♪たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やお弁当の隙間おかず、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    たらこ 里芋 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】里芋のおつまみレシピ


  • 「里芋とひじきのごまマヨあえ」のレシピ動画

    和風副菜♪
    里芋とひじきのごまマヨあえ

    里芋とひじきを使った和風副菜をご紹介します。里芋のねっとりとした食感にマヨネーズのコク、すりごま、めんつゆの風味が合わさり、あとを引くおいしさです。ちくわやツナ缶を加えてもおいしくお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 芽ひじき マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋のたらこあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    里芋のたらこあえ

    里芋はレンジを使ってやわらかくして簡単に! マヨネーズとたらこであえたメニュー。 お酒のおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 たらこ マヨネーズ 細ねぎ(刻み) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふみ
      貰い物の里芋で作りました。明太子を記載より多めに入れましたが、辛さも丁度良く食べやすかったです。
    • ちあき
      たらこパスタのソースで代用しました!里芋の煮っ転がしがそんなに好きではないのですが、こちらは美味しく食べられました🙌🏻たらこは何にでも合う!と実感しました!

【サラダ】里芋のおつまみレシピ


  • 「里芋と水菜のからしマヨサラダ」のレシピ動画

    あと一品に!
    里芋と水菜のからしマヨサラダ

    3.6

    (
    3件
    )

    ねっとりとした里芋にシャキっとした水菜の食感を合わせた簡単副菜です。クリーミーなマヨネーズにからしの風味がアクセントになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 水菜 しょうゆ マヨネーズ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】里芋のおつまみレシピ