DELISH KITCHEN

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    カリッと美味しい!

    里芋と鶏肉の照り揚げ

    外カリカリ、中もちもち! 簡単にできちゃう! おつまみに最適♪

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      469kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、 塩(分量外)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

    2. 2.

      鶏肉は食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      里芋の粗熱が取れたら、片栗粉を加えて全体にまぶす。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら鶏肉を入れて中火で炒める。

    5. 5.

      肉の色が変わったら、里芋を入れて、表面がかりっとするまで中火で炒める。

    6. 6.

      にんにくを取り出し、しょうゆ、みりんを加えて照りが出るまで炒める。仕上げに細ねぎをかけて完成。