食欲そそる♪
里芋の揚げ出し
冷凍の里芋で作る、揚げ出しのご紹介です。ホクホクねっとりとした濃厚な味わいの里芋にだしが染み込んだほっとする一品！おかずやおつまみにいかがですか♪
カロリー
220kcal
炭水化物
35.6g
脂質
6.5g
たんぱく質
4g
糖質
31.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
里芋はキッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。大根はすりおろして軽く水気を切る(大根おろし)。
ポイント
里芋は解凍しておきましょう。
2
鍋の底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱する。里芋を入れ、全体がきつね色になるまで5分ほど揚げる。
3
別の鍋に☆を入れて中火で煮立たせる(だし)。
4
器に2の里芋、大根おろしを盛り、だしをかける。細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
生の里芋でも作れますか？
Aこちらの工程1〜3を参考にして里芋を揚げていただき、だしをかけてお作りください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 里芋は 手間は掛かるけど 冷凍で無い里芋で作った方が美味しいかもですね😂
army
里芋を揚げるひと手間で驚きの美味しさです｡ 薄味だったので少し調味料を足して片栗粉でとろみをつけました。味が良く絡みお弁当にも最適です｡coko
冷凍里芋を使って作りました(*^^*) 味にうるさいダンナにも好評で必ずリピします～(^з^)-♡ 大根がなかったからチューブの大根おろしをのせたら見た目は…( i _ i ) 味が良かったからまっいっかwみつき
揚げ出しってこんなに簡単に作れるんだ！という発見！！説明がわかりやすいのも感謝の限りです。 大根は、下側しかなかったので、里芋と同じサイズに角切りにして、同じく揚げ出しにしてみました。写真では分かりづらいですが… とにかく、美味しかったです！！
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お父の食卓