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さっとできるおつまみ!

里芋と明太チーズのディップ

大葉の爽やかさが アクセントの里芋を使った 濃厚ディップです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、塩でもみ、水(分量外)で洗い水気を切る。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、里芋を入れて竹串がすっと刺さるまでゆでる。水気を切り、ボウルに入れて粗めにつぶす。

    TIPS

    アクが出たら取る

  3. 3.

    大葉はみじん切りにする。明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。

  4. 4.

    潰した里芋のボウルに、大葉、明太子、クリームチーズを加えて混ぜる。

  5. 5.

    クラッカーの上に4.をのせ、黒こしょうをふる。