さっとできるおつまみ！
里芋と明太チーズのディップ
大葉の爽やかさが アクセントの里芋を使った 濃厚ディップです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
297kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、塩でもみ、水（分量外）で洗い水気を切る。
2.
鍋に湯を沸かし、里芋を入れて竹串がすっと刺さるまでゆでる。水気を切り、ボウルに入れて粗めにつぶす。
ポイント
アクが出たら取る
3.
大葉はみじん切りにする。明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。
4.
潰した里芋のボウルに、大葉、明太子、クリームチーズを加えて混ぜる。
5.
クラッカーの上に4.をのせ、黒こしょうをふる。
