やみつきになる味わい♪
里芋のわさびサラダ
ゆで里芋を使って手軽に作る、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味がアクセントになります。ささっと作れるので箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりな一品です。
カロリー
231kcal
炭水化物
16.6g
脂質
16.4g
たんぱく質
4.8g
糖質
13.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
耐熱容器に里芋を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。熱いうちに塩こしょうを加えてフォークなどで少し潰しながら混ぜ、粗熱をとる。大葉は軸を切り落とし、1.5cm角に切る。
2
ハムは放射状に12等分に切る。
3
1の耐熱容器に☆を加えて混ぜ、ハム、大葉を加えてざっくりあえる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 里芋で副菜のレシピを探していたら、「材料全部あるっ！」と言うことで作ってみました☺️期待以上に美味しかった〜。里芋は、生の里芋を皮を剥いてレンジで柔らかくして使いました。ワサビは、お蕎麦屋さんで持ち帰ることができた生ワサビをすりおろして入れました。ハムは、放射線状に8等分の大きさに切って存在感を出しました。大葉は手でむしりました🤣夫も私もお箸が止まりませんでした😆
y18
里芋は冷凍を使用。めっちゃくちゃ時短。普通のポテサラより楽♪ ワサビの良い香りがたまらないです(^-^) ハムの代わりにベーコンで美味しくできました。ころね
大葉がなかったので海苔追加、にんじんがあまっていたので、銀杏切りにしてレンチンしてから入れました！いい感じです。チェリー
田舎の父が、畑で採れた里芋を送ってくれたので、何か美味しそうなレシビを探し、こちらに辿り着きました。里芋は皮を剥き、鍋で柔らかくなるまで茹でました。皆さんのレビューも参考になり、何よりわさび大好きなので❤作ってみました。 大葉などなく、うちにあるもので作ったので、レシビ通りでないのですが、ツナを入れて混ぜ、韓国のりとネギをぱらつかせ、少し醤油を垂らし食べたら最高でした✨里芋もねっとりとして美味しかったです。 白ワインのお供でハッピー！娘も美味しい、また食べたいと言っていました。
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まーさん