ごはんがすすむ！
鶏もも肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め
厚揚げでかさ増しした、鶏もも肉と厚揚げのピリ辛味噌炒めのご紹介です！鶏肉の旨味とピリ辛味が食欲をそそる炒め物！ごはんにもよく合うおかずです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
428kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
ブロッコリーは小房に切り分ける。にんにくは半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふき取り、一口大に切る。
3.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで3〜4分中火で炒める。
6.
厚揚げ、ブロッコリーを加えてさっと炒め、水(分量外:大さじ1)を加える。ふたをして2分蒸し焼きにする。☆を加えて水気がとぶまで中火で炒める。
レビュー
(11件)
4.4
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- ゆうき孫が一口食べて嫌いだったようで 沢山残りました
- ともさっぱりと仕上げるために酒は大さじ2を使用。 ニンニクと味噌の風味がとてもよく合う。