しょうがが香る♪
なすと厚揚げのみそジンジャー炒め
こってりみそ味が食欲をそそる、なすと厚揚げの炒め物をご紹介！下処理を工夫し、なすや厚揚げに味が絡みやすいのもポイントです♪手軽な材料だけで作れるので初心者にもオススメ！ごはんおかわり必至です♪
- 調理時間 約10分
カロリー
355kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、一口大にちぎる。
2.
なすはへたを切り落とし、端から包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。しょうがは千切りにする。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて中火でしんなりするまで炒める。
5.
厚揚げ、しょうがを加えて1〜2分炒める。☆を加えて炒め合わせる。
