旨味が凝縮♪
きのこの洋風しぐれ煮

手順

1. 1

   まいたけは食べやすい大きさにほぐす。えのきは根元を落として長さ半分に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。色が変わったらきのこを加えて炒める。

3. 3

   ☆を加え、混ぜながら汁がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、黒こしょうをふる。