DELISH KITCHEN

旨味が凝縮♪

きのこの洋風しぐれ煮

5.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    293kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

きのこの旨味と牛肉の旨味がぎゅっと煮詰まって最高!ワインやウイスキー、ビールに合うおつまみにもなります。パンの上にのせて食べるのも美味しいですよ!

材料 【2人分】

  • まいたけ 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • 牛切り落とし肉150g
  • サラダ油大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • ウスターソース大さじ2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。えのきは根元を落として長さ半分に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。色が変わったらきのこを加えて炒める。

  3. 3

    ☆を加え、混ぜながら汁がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • A

    きのこがたっぷり食べられます!ブラックペッパーはたっぷり振ると◎牛肉の旨味と好相性です。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「きのこ」の基本

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

「その他の肉料理」の基本