旨味が凝縮♪

きのこの洋風しぐれ煮

きのこの旨味と牛肉の旨味がぎゅっと煮詰まって最高!ワインやウイスキー、ビールに合うおつまみにもなります。パンの上にのせて食べるのも美味しいですよ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    293kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • まいたけ 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • 牛切り落とし肉 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。えのきは根元を落として長さ半分に切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。色が変わったらきのこを加えて炒める。

  3. 3.

    ☆を加え、混ぜながら汁がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、黒こしょうをふる。