DELISH KITCHEN

コリコリ美味しい!

なまこ酢

3.7

(4件)
  • 調理時間

    10

  • カロリー

    40kcal

  • 費用目安

    1400前後

  • 炭水化物

    4.1g

  • 脂質

    0.4g

  • たんぱく質

    5.2g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    5.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

新鮮ななまこをシンプルに食べる一品!なまこのおいしさは下処理で決まります。薄切りにしたら塩でしっかりもんで、臭みをとっておきましょう。コリコリとした食感のなまこにさっぱりとしたポン酢と 大根おろしが良く合うおいしさです♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • なまこ(生食用)1匹(250g)
  • 大根 1/6本(150g)
  • 小さじ1
  • ポン酢しょうゆ適量
  • 一味唐辛子少々

手順

  1. 1

    なまこの両端を切り取り、縦半分に切る。内臓を取り出し、薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに入れて、塩をふり揉む。流水でよく洗い、水気をふく。

  3. 3

    大根の皮をむいてすりおろす。軽く水気を切り、なまこに加えて混ぜる。ポン酢しょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、一味唐辛子をかける。

レビュー

3.7

(4件)
※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「その他の魚料理」の基本