【極旨】モッツァレラチーズおつまみ♪レパートリー豊富レシピ18選
作成日: 2023/08/20
更新日: 2024/03/07
モッツァレラチーズはそのまま食べても十分おつまみの役割を果たせますが、いろんな食材を加えて創作おつまみにしても美味しいですよ♪
そこで今回はモッツァレラチーズをつかったおつまみレシピを18本ご紹介します!
定番のカプレーゼ以外にもマリネやカルパッチョなどおしゃれで美味しいおつまみをご紹介していますので、自宅にモッツァレラチーズがある際はぜひ作ってみてください♪
目次
- サクッとモッチモチ♪揚げチーズいももち
- 簡単あつあつ!焼きカプレーゼ
- イタリアンの定番!基本のカプレーゼ
- パーティー気分に!アボカドカプレーゼボート
- おしゃれな一口サイズ!生ハムトマトのバラピンチョス
- おもてなしにおすすめ♪ミニトマトの一口カプレーゼ
- 漬けるだけおつまみ♪トマトとチーズのマリネ
- おつまみに!トマトとアボカドのモッツァレラナムル
- シンプルで定番!サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ
- さっと作れる♪タコとチーズのレモンマリネ
- おもてなしにおすすめ♪スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼ
- 見た目もオシャレ!スキレットで夏野菜の重ね焼き
- 中からとろ〜り!モッツァレラの肉巻きカツ
- おつまみにぴったり!モッツァレラチーズの生ハム巻き
- さくさくとろ〜り!ミニピザパイ
- 製氷皿で作る!一口ピザパイ
- 見た目も可愛い!カラフルトマトのコロコロサラダ
- おつまみにピッタリ!モッツァレラのみそ和え
サクッとモッチモチ♪
揚げチーズいももち外はさっくさく、中はもちもちとろーりとした、いももちです♪熱々のチーズが絶品!ついついもう一つ食べたくなるおやつにぴったりの一品です。
レビュー
- さくら家族に作ったら好評でした
- しおりとても美味しいです!2回作って一回目はレシピ通りに作ったのですがとても手間がかかるのでじゃがりこで代用しました!じゃがアリゴを作るときにお湯を少し減らし、牛乳と片栗粉を入れて混ぜました!代用しても美味しかったです!
- ねねねね初心者でも簡単に作れました!外はカリカリ、中はもっちり仕上がりましたが、塩が足りなかったのか少し味が足りなかったのでケチャップとマヨネーズをつけて食べました!また作りたいです!
- はるる♪モッツァレラをコストコで大量に買ったので作ってみました。普通のいももちにピザチーズ入れるのはやったことありますがコレは初めて。娘にとても好評でした。簡単だけど意外と時間はかかるのが難点·····どうしてもマッシュして形成するのに時間要します。
簡単あつあつ!
焼きカプレーゼ人気の前菜、カプレーゼを焼きメニューにアレンジ!とろけたチーズがあつあつのトマトに絡んで、また違う美味しさを味わえます!季節を問わず、ぜひお試しください♪
レビュー
- さゆり簡単に美味しく出来ました。フライパンにフライパン用ホイルを敷いて焼きました。
- Yummy Cookingバジルがなかったので、余っていたマッシュルームを代わりに入れてみました。 美味しかったです
- mayuすごく美味しいです😋🍴 切って焼くだけなので簡単です! バジルもかけた方がより美味しいです!
- ローズマリー火に少し長くかけて置いた為、チーズが一部固まってしまった。 味は美味しかったですが、、
イタリアンの定番!
基本のカプレーゼカプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。
レビュー
- えりんこ★ほたてを追加しました!豪華過ぎました... 笑っ
- さっちゃん庭で育てたバジルを使いました。簡単で爽やかな味で美味しいかったです。彩りも綺麗。
- マハロンバジルなしでしたが、 簡単にお店の味になりました! 作ってから冷蔵庫で冷やしておくと 味がしみて美味しかったです。
- まりんベビーリーフとアボカドもいれてみました。おしゃれでおいしかった!はむもおいしいかも。
パーティー気分に!
アボカドカプレーゼボートアボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ! カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪
レビュー
- Soul'd out調味料が少なめで不安だったので、ちょっと多めに塩こしょうしました。アボカドの柔らかさとモッツァレラチーズが本当によく合っていて、すごく美味しかったです! ミニトマトはなかったので普通のトマト1個で代用しました。 アボカドの皮に盛り付けるという高等テクは持ち合わせてなかったので普通のお皿です…(*ノ・ω・)ノ
- マハロンお正月の家飲みのあてに作りました! 皮の容器は使わずですが、時短で美味しかったです♪
- biscotteさっぱりしていて、いくらでも食べられます!
- はっぱ頑張って皮破かないように外しましたが、分量通りだとやはり全部は入らないですよね💦 こぼれいくら的な感じで盛り付けました🙆♀️ 味は、想像通り✨ ちょっと濃いめに味つけた方が美味しいかもです🙆♀️
おしゃれな一口サイズ!
生ハムトマトのバラピンチョスおもてなしや、パーティーなどにいかがですか?一口サイズの可愛らしいピンチョス!バルサミコソースの酸味が、いいアクセントに!
レビュー
- こうちくんバルサミコ酢がなかったので、 ソースは添えずに作りました。 それでも十分美味しかったです。
- らら母の日のプチパーティーて作りました! 花になるとこは根本の部分を二重にしてそこを強く抑えてすぼめながら、上は触らずに巻くと結構上手く行きました! ボリューム全体的にでか過ぎるうえに生ハムちょっと大きく作りすぎましたがやっぱり相性抜群でした!😂 今までトマトとチーズでしたが一緒に生ハムは大正解だなぁと思ったのでまた作ります!
- xxlsandy可愛くて美味しい‼️
- わたあめ母の日に作りました! バジルの代わりにきゅうりの輪切りを使用。 華やかでお洒落な見た目が好評でした🌹 ソースはオリーブオイル、塩、ブラックペッパーで適当に後がけしました☝️
おもてなしにおすすめ♪
ミニトマトの一口カプレーゼ食べやすい一口サイズのかわいいカプレーゼです!簡単でパパっと出来るのでお酒のおつまみにもおすすめです。
レビュー
- もも誕生日パーティーで作りました。プチトマトが彩り豊かなので、パーティーに最適でした。見た目が可愛いのにあっという間に作れるので、品数を増やしたい時に便利だと思います!
- ららららっきょう最強結婚記念日の夕食の一品として作ってみました!プチトマトは黄色がなく、かつバジルも大きい葉を切りながら添えたので、余り綺麗には出来ませんでしたが、簡単でかつ手作り感満載で良かったかな〜という感じです! クッキーを添えてパーティー感を出しました!
- おふみ簡単でとってもおいしいおつまみになりました♡
- うさちょこトマトが苦手な息子はこれなら食べてくれました(笑)簡単に出来るのでパーティとかでもいいかもです。
漬けるだけおつまみ♪
トマトとチーズのマリネワインとよく合う「トマトとチーズのマリネ」を作ってみましょう!マリネ液を作って材料を漬け込むだけですので、とても簡単にできます。漬け込む時間が長いとトマトから水分が出てしまいますので、食べる15分くらい前になったら漬け込むようにしましょう。
レビュー
- ゆうたお正月に作ってみた。可愛らしい見た目と、おいしくてウケました。簡単なのによかったです。
おつまみに!
トマトとアボカドのモッツァレラナムル混ぜるだけの簡単ナムル! もっちりモッツァレラがめんつゆと相性◎ おつまみにもぴったりな一品です!
レビュー
- CoCo簡単に出来ました。チーズはベビーチーズ🧀を切って入れました。
シンプルで定番!
サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョオリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪
レビュー
- モーリス大好評でした。
- れあそんディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね
- みすたー水にさらした玉ねぎを追加しました。 チーズが重い分玉ねぎがあることで、シャキシャキしてサッパリして食べられました! おいしかったです!
- 作るの楽しい食べると美味しいトマトたくさん貰ったのでトマトとモッツァレラで作りました。少しペッパー足しました。美味しかったです!
さっと作れる♪
タコとチーズのレモンマリネ具材を切ったらさっとあえてなじませるだけ!ワインにぴったりのおつまみです♪
レビュー
- じむしぃサッパリとしてて、非常に美味でした。
- じゃりがーるさっぱりとした味付けなので、食欲無い時にピッタリです!
- まきモッツァレラチーズがなかったのでクリームチーズで作りました。 おいしかったです。
- マルブレレモン汁大さじ1→小さじ2、モッツァレラ→ベビーチーズ3個に変えて作りました。 さっぱりしていて、おいしかったです(*^ω^)ノ
おもてなしにおすすめ♪
スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼトマトの代わりにスモークサーモンを使った、カプレーゼをご紹介!材料を切ってお好みのスタイルで盛りつければ、あっという間に華やかなおもてなし料理に♪お好みでケッパーをちらすのもおすすめです。おもてなしやパーティーの前菜にいかがでしょうか?
レビュー
- にんじんランド🌱めも 普通のサーモンにせず、レシピ通りスモークサーモンにして良かった! パパッと作っても色鮮やかで綺麗!
- チップサーモンとモッツァレラとレモンを切って並べて、キユーピーのバジルソースをかけたら最高に美味しかったです(^^) バジルを買うより汎用性が高いと思うのでバジルソースをお勧めします。
- しゅんくんあまり…味が…しなかったような…
見た目もオシャレ!
スキレットで夏野菜の重ね焼き切って重ねるだけで簡単! 見た目にも色鮮やかで夏らしい一品です。
レビュー
- ヨネ夏になると家庭菜園でズッキーニ、ナス、トマトを沢山いただくので我が家では定番になってます。 サラミは高いのでサラミの代わりにベーコンに変え、とろけるチーズを更にかけてチーズたっぷりで食べています。 とても気に入ってます。
中からとろ〜り!
モッツァレラの肉巻きカツコロンと可愛い形に揚げたとんかつの中からはモッツァレラチーズがとろ〜り溶け出します。プチッとはじけるミニトマトも入れて、ホームパーティーにぴったりなお楽しみおかずに仕上げました。
おつまみにぴったり!
モッツァレラチーズの生ハム巻きモッツァレラチーズの生ハム巻きをご紹介!アスパラは塩をふってレンジ加熱することでほど良い塩加減に仕上がります!粉チーズの風味と、黒こしょうのピリッと感もたまらないおいしさです♪とっても簡単なのにおしゃれ見えするのでおもてなし料理にもおすすめ!ぜひお試しください。
さくさくとろ〜り!
ミニピザパイ外はサクッと中はとろ〜りモッツァレラがとろけるミニピザパイはいかがですか? おやつにはもちろん、パーティーにも大活躍間違い無し♪ 冷蔵庫にあるものでのアレンジも簡単!
製氷皿で作る!
一口ピザパイ製氷皿に入れて切り分けることで簡単に一口ピザが作れる♪具材が中に包まれているので食べやすいです。
レビュー
- 高校デビュー美味しいです(^^) また作りたいと思います。 が、製氷皿を洗うのがめんどくさ~い( ̄▽ ̄;)
見た目も可愛い!
カラフルトマトのコロコロサラダカラフルなミニトマトを使い、彩りの綺麗なサラダに仕上げました!バジルを加え、風味豊かな味わいです。
おつまみにピッタリ!
モッツァレラのみそ和えモッツァレラチーズのさっぱりとした味に、みそのコクが相性ばっちり!くるみを入れることで食感にアクセントが出ます。ミニトマトやしそを加えるのもオススメです。