DELISH KITCHEN
【極旨】モッツァレラチーズおつまみ♪レパートリー豊富レシピ18選

【極旨】モッツァレラチーズおつまみ♪レパートリー豊富レシピ18選

作成日: 2023/08/20

更新日: 2024/03/07

モッツァレラチーズはそのまま食べても十分おつまみの役割を果たせますが、いろんな食材を加えて創作おつまみにしても美味しいですよ♪

そこで今回はモッツァレラチーズをつかったおつまみレシピを18本ご紹介します!

定番のカプレーゼ以外にもマリネやカルパッチョなどおしゃれで美味しいおつまみをご紹介していますので、自宅にモッツァレラチーズがある際はぜひ作ってみてください♪


  • 「揚げチーズいももち」のレシピ動画

    サクッとモッチモチ♪
    揚げチーズいももち

    4.4

    (
    9件
    )

    外はさっくさく、中はもちもちとろーりとした、いももちです♪熱々のチーズが絶品!ついついもう一つ食べたくなるおやつにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      500前後

    じゃがいも 片栗粉 塩 牛乳 モッツァレラチーズ サラダ油 パセリ[乾燥]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくら
      家族に作ったら好評でした
    • しおり
      とても美味しいです!2回作って一回目はレシピ通りに作ったのですがとても手間がかかるのでじゃがりこで代用しました!じゃがアリゴを作るときにお湯を少し減らし、牛乳と片栗粉を入れて混ぜました!代用しても美味しかったです!
    • ねねねね
      初心者でも簡単に作れました!外はカリカリ、中はもっちり仕上がりましたが、塩が足りなかったのか少し味が足りなかったのでケチャップとマヨネーズをつけて食べました!また作りたいです!
    • はるる♪
      モッツァレラをコストコで大量に買ったので作ってみました。普通のいももちにピザチーズ入れるのはやったことありますがコレは初めて。娘にとても好評でした。簡単だけど意外と時間はかかるのが難点·····どうしてもマッシュして形成するのに時間要します。
  • 「焼きカプレーゼ」のレシピ動画

    簡単あつあつ!
    焼きカプレーゼ

    4.3

    (
    29件
    )

    人気の前菜、カプレーゼを焼きメニューにアレンジ!とろけたチーズがあつあつのトマトに絡んで、また違う美味しさを味わえます!季節を問わず、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      213kcal

    • 費用目安

      500前後

    トマト モッツァレラチーズ 塩こしょう オリーブオイル バジル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さゆり
      簡単に美味しく出来ました。フライパンにフライパン用ホイルを敷いて焼きました。
    • Yummy Cooking
      バジルがなかったので、余っていたマッシュルームを代わりに入れてみました。 美味しかったです
    • mayu
      すごく美味しいです😋🍴 切って焼くだけなので簡単です! バジルもかけた方がより美味しいです!
    • ローズマリー
      火に少し長くかけて置いた為、チーズが一部固まってしまった。 味は美味しかったですが、、
  • 「基本のカプレーゼ」のレシピ動画

    イタリアンの定番!
    基本のカプレーゼ

    4.4

    (
    110件
    )

    カプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      500前後

    モッツァレラチーズ トマト バジルの葉 エキストラバージンオリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えりんこ★
      ほたてを追加しました!豪華過ぎました... 笑っ
    • さっちゃん
      庭で育てたバジルを使いました。簡単で爽やかな味で美味しいかったです。彩りも綺麗。
    • マハロン
      バジルなしでしたが、 簡単にお店の味になりました! 作ってから冷蔵庫で冷やしておくと 味がしみて美味しかったです。
    • まりん
      ベビーリーフとアボカドもいれてみました。おしゃれでおいしかった!はむもおいしいかも。
  • 「アボカドカプレーゼボート」のレシピ動画

    パーティー気分に!
    アボカドカプレーゼボート

    4.3

    (
    56件
    )

    アボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ! カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500前後

    アボカド ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) レモン汁 塩こしょう オリーブオイル バジル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Soul'd out
      調味料が少なめで不安だったので、ちょっと多めに塩こしょうしました。アボカドの柔らかさとモッツァレラチーズが本当によく合っていて、すごく美味しかったです! ミニトマトはなかったので普通のトマト1個で代用しました。 アボカドの皮に盛り付けるという高等テクは持ち合わせてなかったので普通のお皿です…(*ノ・ω・)ノ
    • マハロン
      お正月の家飲みのあてに作りました! 皮の容器は使わずですが、時短で美味しかったです♪
    • biscotte
      さっぱりしていて、いくらでも食べられます!
    • はっぱ
      頑張って皮破かないように外しましたが、分量通りだとやはり全部は入らないですよね💦 こぼれいくら的な感じで盛り付けました🙆‍♀️ 味は、想像通り✨ ちょっと濃いめに味つけた方が美味しいかもです🙆‍♀️
  • 「生ハムトマトのバラピンチョス」のレシピ動画

    おしゃれな一口サイズ!
    生ハムトマトのバラピンチョス

    4.4

    (
    47件
    )

    おもてなしや、パーティーなどにいかがですか?一口サイズの可愛らしいピンチョス!バルサミコソースの酸味が、いいアクセントに!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      700前後

    モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 生ハム ミニトマト バジル(小さいもの) バルサミコ酢 塩 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こうちくん
      バルサミコ酢がなかったので、 ソースは添えずに作りました。 それでも十分美味しかったです。
    • らら
      母の日のプチパーティーて作りました! 花になるとこは根本の部分を二重にしてそこを強く抑えてすぼめながら、上は触らずに巻くと結構上手く行きました! ボリューム全体的にでか過ぎるうえに生ハムちょっと大きく作りすぎましたがやっぱり相性抜群でした!😂 今までトマトとチーズでしたが一緒に生ハムは大正解だなぁと思ったのでまた作ります!
    • xxlsandy
      可愛くて美味しい‼️
    • わたあめ
      母の日に作りました! バジルの代わりにきゅうりの輪切りを使用。 華やかでお洒落な見た目が好評でした🌹 ソースはオリーブオイル、塩、ブラックペッパーで適当に後がけしました☝️
  • 「ミニトマトの一口カプレーゼ」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ♪
    ミニトマトの一口カプレーゼ

    4.3

    (
    40件
    )

    食べやすい一口サイズのかわいいカプレーゼです!簡単でパパっと出来るのでお酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミニトマト(赤・黄) モッツァレラチーズ(チェリータイプ) バジル 塩 オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      誕生日パーティーで作りました。プチトマトが彩り豊かなので、パーティーに最適でした。見た目が可愛いのにあっという間に作れるので、品数を増やしたい時に便利だと思います!
    • ららららっきょう最強
      結婚記念日の夕食の一品として作ってみました!プチトマトは黄色がなく、かつバジルも大きい葉を切りながら添えたので、余り綺麗には出来ませんでしたが、簡単でかつ手作り感満載で良かったかな〜という感じです! クッキーを添えてパーティー感を出しました!
    • おふみ
      簡単でとってもおいしいおつまみになりました♡
    • うさちょこ
      トマトが苦手な息子はこれなら食べてくれました(笑)簡単に出来るのでパーティとかでもいいかもです。
  • 「トマトとチーズのマリネ」のレシピ動画

    漬けるだけおつまみ♪
    トマトとチーズのマリネ

    4.1

    (
    32件
    )

    ワインとよく合う「トマトとチーズのマリネ」を作ってみましょう!マリネ液を作って材料を漬け込むだけですので、とても簡単にできます。漬け込む時間が長いとトマトから水分が出てしまいますので、食べる15分くらい前になったら漬け込むようにしましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      800前後

    ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 枝豆(冷凍) バジル 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆうた
      お正月に作ってみた。可愛らしい見た目と、おいしくてウケました。簡単なのによかったです。
  • 「トマトとアボカドのモッツァレラナムル」のレシピ動画

    おつまみに!
    トマトとアボカドのモッツァレラナムル

    4.2

    (
    18件
    )

    混ぜるだけの簡単ナムル! もっちりモッツァレラがめんつゆと相性◎ おつまみにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      500前後

    モッツァレラチーズ(チェリータイプ) トマト アボカド おろしにんにく ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 黒こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CoCo
      簡単に出来ました。チーズはベビーチーズ🧀を切って入れました。
  • 「サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ」のレシピ動画

    シンプルで定番!
    サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ

    3.9

    (
    20件
    )

    オリーブオイルと塩、レモン汁で作るシンプルなドレッシングで仕上げるカルパッチョです。手軽で華やかな前菜はハレの日のメニューにぴったりです。お好みでアボカドやトマトを加えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      900前後

    サーモン[刺身] モッツァレラチーズ ディル 黒こしょう オリーブオイル 塩 レモン汁

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • れあそん
      ディルは田舎では手には入らないのでパセリ 冷凍してあったレモンを添えて 皿が何故か派手に見えるのでシンプルな皿が良いかもね
    • みすたー
      水にさらした玉ねぎを追加しました。 チーズが重い分玉ねぎがあることで、シャキシャキしてサッパリして食べられました! おいしかったです!
    • 作るの楽しい食べると美味しい
      トマトたくさん貰ったのでトマトとモッツァレラで作りました。少しペッパー足しました。美味しかったです!
  • 「タコとチーズのレモンマリネ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    タコとチーズのレモンマリネ

    4.0

    (
    14件
    )

    具材を切ったらさっとあえてなじませるだけ!ワインにぴったりのおつまみです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆでだこ モッツァレラチーズ きゅうり レモン汁 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じむしぃ
      サッパリとしてて、非常に美味でした。
    • じゃりがーる
      さっぱりとした味付けなので、食欲無い時にピッタリです!
    • まき
      モッツァレラチーズがなかったのでクリームチーズで作りました。 おいしかったです。
    • マルブレ
      レモン汁大さじ1→小さじ2、モッツァレラ→ベビーチーズ3個に変えて作りました。 さっぱりしていて、おいしかったです(*^ω^)ノ
  • 「スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼ」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ♪
    スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼ

    4.0

    (
    12件
    )

    トマトの代わりにスモークサーモンを使った、カプレーゼをご紹介!材料を切ってお好みのスタイルで盛りつければ、あっという間に華やかなおもてなし料理に♪お好みでケッパーをちらすのもおすすめです。おもてなしやパーティーの前菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      700前後

    スモークサーモン モッツァレラチーズ レモン(薄切り) 塩 粗挽き黒こしょう オリーブオイル バジル

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にんじんランド
      🌱めも 普通のサーモンにせず、レシピ通りスモークサーモンにして良かった! パパッと作っても色鮮やかで綺麗!
    • チップ
      サーモンとモッツァレラとレモンを切って並べて、キユーピーのバジルソースをかけたら最高に美味しかったです(^^) バジルを買うより汎用性が高いと思うのでバジルソースをお勧めします。
    • しゅんくん
      あまり…味が…しなかったような…
  • 「スキレットで夏野菜の重ね焼き」のレシピ動画

    見た目もオシャレ!
    スキレットで夏野菜の重ね焼き

    4.3

    (
    6件
    )

    切って重ねるだけで簡単! 見た目にも色鮮やかで夏らしい一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      600前後

    サラミ モッツァレラチーズ トマト ズッキーニ なす オリーブオイル 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヨネ
      夏になると家庭菜園でズッキーニ、ナス、トマトを沢山いただくので我が家では定番になってます。 サラミは高いのでサラミの代わりにベーコンに変え、とろけるチーズを更にかけてチーズたっぷりで食べています。 とても気に入ってます。
  • 「モッツァレラの肉巻きカツ」のレシピ動画

    中からとろ〜り!
    モッツァレラの肉巻きカツ

    4.6

    (
    3件
    )

    コロンと可愛い形に揚げたとんかつの中からはモッツァレラチーズがとろ〜り溶け出します。プチッとはじけるミニトマトも入れて、ホームパーティーにぴったりなお楽しみおかずに仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      1200前後

    豚ロース薄切り肉 モッツァレラチーズ(チェリータイプ) ミニトマト 塩こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 ケチャップ マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モッツァレラチーズの生ハム巻き」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    モッツァレラチーズの生ハム巻き

    4.3

    (
    3件
    )

    モッツァレラチーズの生ハム巻きをご紹介!アスパラは塩をふってレンジ加熱することでほど良い塩加減に仕上がります!粉チーズの風味と、黒こしょうのピリッと感もたまらないおいしさです♪とっても簡単なのにおしゃれ見えするのでおもてなし料理にもおすすめ!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      600前後

    生ハム モッツァレラチーズ オリーブオイル 黒こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニピザパイ」のレシピ動画

    さくさくとろ〜り!
    ミニピザパイ

    外はサクッと中はとろ〜りモッツァレラがとろけるミニピザパイはいかがですか? おやつにはもちろん、パーティーにも大活躍間違い無し♪ 冷蔵庫にあるものでのアレンジも簡単!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      600前後

    ソーセージ 玉ねぎ サラミ モッツァレラチーズ マッシュルーム 冷凍パイ生地 ピザソース

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「一口ピザパイ」のレシピ動画

    製氷皿で作る!
    一口ピザパイ

    製氷皿に入れて切り分けることで簡単に一口ピザが作れる♪具材が中に包まれているので食べやすいです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      900前後

    モッツァレラチーズ コーン缶 ピーマン ケチャップ 冷凍パイシート[20×20cm]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 高校デビュー
      美味しいです(^^) また作りたいと思います。 が、製氷皿を洗うのがめんどくさ~い( ̄▽ ̄;)
  • 「カラフルトマトのコロコロサラダ」のレシピ動画

    見た目も可愛い!
    カラフルトマトのコロコロサラダ

    カラフルなミニトマトを使い、彩りの綺麗なサラダに仕上げました!バジルを加え、風味豊かな味わいです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      900前後

    カラフルミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) バジル オリーブオイル バジルペースト 砂糖 塩こしょう レモン汁 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モッツァレラのみそ和え」のレシピ動画

    おつまみにピッタリ!
    モッツァレラのみそ和え

    モッツァレラチーズのさっぱりとした味に、みそのコクが相性ばっちり!くるみを入れることで食感にアクセントが出ます。ミニトマトやしそを加えるのもオススメです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      500前後

    モッツァレラチーズ くるみ [ロースト] みそ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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